"Kaszotto" z prawdziwkami, pierogi z kaszą gryczaną i serem, waniliowa kasza manna z jabłkami, papryki faszerowane kaszą jęczmienną oraz pudding czekoladowy z kaszy manna. W kuchni Dzień Dobry TVN blogerka Agata Jędraszczak odczarowała kaszę. "Kaszotto" z prawdziwkami
Składniki:
200 g kaszy jęczmiennej
1 cebula
0,5 l bulionu
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
5 prawdziwków
1 szklanka białego wytrawnego wina
4 łyżki tartego parmezanu
natka pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Prawdziwki pokrój, usmaż na maśle. Zdejmij z patelni. Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dosyp kaszę, przesmaż. Wlej wino, wymieszaj. Partiami wlewaj gorący bulion, ciągle mieszając. Gdy kasza jest już prawie ugotowana, dodaj grzyby. Wyłącz ogień pod patelnią, dodaj łyżkę ziemnego masła i parmezan. Połącz składniki. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Posyp natką pietruszki.
Pierogi z kaszą gryczaną i serem
Składniki:
0,5 szklanki kaszy gryczanej
150 g twarogu
2 cebule
szynka dojrzewająca
natka pietruszki
sól, pieprz
1 łyżka oleju
Ciasto na pierogi:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oleju
szczypta soli
wrząca woda
Przygotowanie:
Z mąki i pozostałych składników zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć folią i ostawić na 15 minut, żeby odpoczęło. Ugotowaną kaszę wymieszaj z pokruszonym twarogiem i zeszkloną na oleju 1 cebulką. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotowym farszem napełniaj pierożki. Gotowe gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przed podaniem przygotuj okrasę z podsmażonej szynki i cebulki. Posyp świeżo mielonym pieprzem.
Waniliowa kasza manna z jabłkami
Składniki:
0,5 szklanki kaszy manny
1-2 szklanki mleka
0,5 łyżeczki esencji waniliowej
1 łyżka cukru
Szczypta soli
2 jabłka
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
0,3 szklanki wody
Przygotowanie:
Kaszę manny ugotuj w mleku ze szczyptą soli (ilość dodanego płynu zależy od naszych upodobań). Dopraw cukrem i esencją waniliową. Przelej do miseczek. Do rondelka włóż obrane, pokrojone w drobną kostkę jabłka, dopraw sokiem z cytryny i cukrem. Dolej wodę i gotuj owoce do miękkości. Jeśli powstały sos jest zbyt rzadki, zaciągnij go mąką ziemniaczaną rozmieszaną w odrobinie zimnej wody. Jabłkami polej kaszkę.
Papryki faszerowane kaszą jęczmienną
Składniki:
3 czerwone papryki
1 zielona papryka
0,5 szklanki jęczmiennej
1 cebula
2 łyżki natki pietruszki
1 mała cukinia
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Z papryk odetnij górną część (z „ogonkiem”). Ugotuj kaszę w osolonej wodzie. Na patelni przesmaż drobno posiekaną cebulkę z papryką pokrojoną w małą kostkę i cukinią. Dopraw czosnkiem, solą i pieprzem oraz natką. Wymieszaj z kaszą. Farszem napełnij papryki, piecz do miękkości w temp. 180 st. C.
Pudding czekoladowy z kaszy manna
Składniki:
2,3 szklanki mleka
0,3 szklanki kaszy manna
4 łyżki cukru dark muscavado
200 g czekolady deserowej
duża szczypta soli
orzechy, świeże maliny
Przygotowanie:
Kaszę ugotuj do miękkości w mleku ze szczyptą soli. Dodaj połamaną czekoladę i cukier. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Dokładnie zmiksuj blenderem na gładką, aksamitną masę. Można podać z dodatkiem świeżych owoców.
Więcej na: www.zbozesmakuje.tvn.pl
zboże smakuje zboze smakuje zbozesmakuje
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"