Sok warzywny z imbirem, energetyczny sok z selera, sałatka ziołowa z sezamem lub kolorowa sałatka wielowarzywna to tylko niektóre z propozycji Beaty Kartowicz, które pozwolą oczyścić organizm po świątecznym obżarstwie.Sok warzywny z imbirem
Składniki:
1 ogórek zielony
kawałek korzenia imbiru
20 g po obraniu
4 gałązki selera naciowego
100 g kiełków lucerny
3 gałązki pietruszki
1 marchew
Przygotowanie:
Ogórek, marchew oraz imbir obieramy. Wszystkie składniki wkładamy do sokowirówki. Gotowy sok ozdabiamy kiełkami lucerny.
Energetyczny sok z selera
Składniki:
2 gałązki selera naciowego
garść natki pietruszki
1 ząbek czosnku
5 marchwi
100 g kiełków lucerny
Przygotowanie:
Warzywa myjemy, marchew obieramy ze skórki. Wszystko wkładamy do sokowirówki. Gotowy sok ozdabiamy kiełkami lucerny.
Herbata owocowa
Składniki:
1 obrana pomarańcza
1 czerwone jabłko bez pestek
1/4 limonki
1 litr wody
Przygotowanie:
Pomarańczę obieramy ze skóry, pozostawiamy błonki. Z jabłka usuwamy gniazda nasienne. Owoce wkładamy do sokowirówki. Sok wlewamy do rondelka, dodajemy wodę i lekko podgrzewamy.
Sałatka ziołowa z sezamem
Składniki:
40 g kapusty pekińskiej
40 g zielonego ogórka
50 g rzodkiewki
15 g słonecznika prażonego
15 g sezamu, prażonego
40 g papryki czerwonej
natka pietruszki
sok z cytryny lub odrobina octu jabłkowego
Przygotowanie:
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Kapustę posiekać. Nasiona słonecznika oraz sezamu uprażyć na rozgrzanej patelni. Wszystkie składniki wymieszać, polać sokiem z cytryny lub odrobiną octu jabłkowego.
Kolorowa sałatka wielowarzywna
Składniki:
30 g kapusty pekińskiej
30 g sałaty lodowej
40 g czerwonej papryki
40 g pomidora
40 g kiszonego ogórka
10 g pestek dyni, prażonych
10 g czerwonej cebuli
natka pietruszki
Przygotowanie:
Warzywa umyć, osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, kapustę posiekać. Paprykę, pomidora, kiszonego ogórka oraz cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z kapustą i sałatą. Pestki dyni uprażyć na rozgrzanej patelni teflonowej, posypać nimi sałatkę. Natkę pietruszki opłukać, posiekać i wymieszać z sałatką.
Gołąbki warzywne z sosem pomidorowym
Składniki:
Farsz:
70 g papryki czerwonej
60 g cukinii
60 g pieczarek
45 g kapusty białej
kilka liści kapusty
15 ml bulionu warzywnego, bez marchewki
zioła prowansalskie
ewentualnie odrobina soli i pieprzu
Sos pomidorowy:
100 g pomidorów z puszki, krojonych
bazylia, listki
czosnek
zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Paprykę, cukinię, pieczarki pokroić w drobną kostkę, poddusić w małej ilości bulionu warzywnego. Kapustę sparzyć, ściągnąć pojedyńczo liście, odłożyć na bok. Część kapusty (środek) posiekać i wymieszać z pozostałymi, duszonymi warzywami. Farsz wymieszać i doprawić ziołami, według uznania. Farsz układać na liściach i zawijać gołąbki. Gotowe gołąbki włożyć do garnka i zalać sosem pomidorowym. Dusić ok. 30 minut.
Ratatouille
Składniki:
1 czerwona papryka
bulion warzywny
120 g (1 szt.) bakłażana
1 cebula
zioła prowansalskie
100 g pomidorów z puszki
100 g pomidora świeżego, miąższ
bazylia
ewentualnie sól i pieprz, odrobina
Przygotowanie:
Paprykę przekroić na pół i usunąć nasiona. Pokroić na kawałki i odstawić. Umyć bakłażany. Odkroić końce i pokroić w kostkę wielkości 2-3 cm. Kawałki papryki i bakłażana gotować 40 minut na parze. Włożyć do dużego sitka i pozostawić do odsączenia na 1 godziny. Cebule obrać i pokroić w cienkie plasterki. Poddusić na bulionie warzywnym. Dodać zioła prowansalskie, ewentualnie odrobinę soli i pieprzu. Odsączone kawałki papryki i bakłażanów włożyć do dużego garnka. Dodać cebulę oraz pomidory z puszki, miąższ pomidora, dobrze wymieszać i zagotować. Doprawić ziołami. Posypać listkami bazylii.
Zupa z brokułów
Składniki:
500 g brokułów
2 szt. pietruszki, korzeń
1/2 korzenia selera
sok z cytryny
sól, pieprz
koperek
natka pietruszki
woda
ewentualnie czosnek
Przygotowanie:
Pietruszkę i seler umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Brokuły podzielić na różyczki. Wszystkie warzywa zalać wrzącą wodą, ugotować. Doprawić do smaku. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"