Obiad w 15 minut. Poznaj przepisy na jagnięcinę, chorizo z krewetkami, kurczaka z pieczarkami i zielone curry

Dziś w kuchni: kotlety jagnięce, chorizo z krewetkami, kurczak z pieczarkami i zielone curry z wołowiną. Przepisy na dania mięsne, których przygotowanie zajmuje 15 minut przedstawiła nam Daria Ładocha.

Zobacz też: Daria Ładocha. Czas na ziemniaki! >>>

Kotlety jagnięce w pomarańczach Składniki:

  • 4 kotlety jagnięce z kością
    • 1 łyżka masła klarowanego
      • 4 ząbki czosnku
        • sól, pieprz
          • 2 pomarańcze
            • 2 łyżki sosu sojowego
              • ½ pęczka świeżej kolendry
                • 2 czerwone cebule pokrojone w piórka

                  Przygotowanie:

                  Kotlety umyj i dokładnie osusz. Ponacinaj delikatnie tłuszcz i skórę. Posyp solą oraz pieprzem. Obsmaż je na maśle klarowanym skórą do dołu. W tym czasie dodaj do garnka cebulę i czosnek rozgnieciony - ale nie obrany. Całość wymieszaj i podrzucaj. Następnie dodaj sok z pomarańczy oraz sos sojowy i podduś jeszcze kilka minut. Na sam koniec dodaj liście świeżej kolendry i ułóż na talerzu.

                  Zobacz też: 7 pomysłów na szybkie i zdrowe śniadanie - przepisy Darii Ładochy

                  Kiełbasa chorizo z krewetkami i pomidorkami cherry

                  Składniki:

                  • 1 kiełbasa chorizo (około 100 - 150 g)
                    • 250 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki
                      • 300 g krewetek szarych rozmrożonych
                        • 1 łyżka masła klarowanego
                          • 1 szklanka wina wytrawnego
                            • 3 ząbki czosnku
                              • ½ pęczka zielonej pietruszki posiekanej
                                • sól, pieprz
                                  • skórka z cytryny

                                    Przygotowanie:

                                    Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kiełbasę chorizo pokrojoną na plasterki. Pamiętaj by obsmażać ją na małym ogniu, by przyprawy wewnątrz się nie przypaliły. Następnie dodaj krewetki oraz czosnek i pomidorki. Całość zalej winem, dodaj soli i pieprzu. Chwilę podsmażaj do odparowania wina i na koniec dodaj pietruszkę i skórkę z cytryny.

                                    Zobacz też: Zupa pieczarkowa. W wersji łagodnej i na ostro >>>

                                    Kurczak z pieczarkami portobello, oliwkami i musztardą francuską

                                    Składniki:

                                    • 2 filety z kurczaka
                                      • 1 cebula cukrowa
                                        • 300 g pieczarek portobello
                                          • 100 g śmietany 18%
                                            • 1 łyżka musztardy francuskiej
                                              • 10 czarnych oliwek
                                                • 1 łyżka oliwy truflowej
                                                  • sól, pieprz
                                                    • 2 łyżki sosu sojowego
                                                      • 2 łyżki posiekanego koperku

                                                        Przygotowanie:

                                                        Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę. Następnie dodaj pokrojonego kurczaka i chwilę podsmażaj. Dopraw solą i pieprzem. Następnie dodaj pieczarki portobello i poczekaj aż odparują wodę. Dodaj musztardę oraz śmietanę oraz sos sojowy. Podawaj z oliwkami i posypane koperkiem.

                                                        Zielone curry z wołowiną i zielonym ogórkiem

                                                        Składniki

                                                        • 300 g wołowiny najlepiej rostbef lub polędwica wołowa
                                                          • 1/2 zielony ogórek
                                                            • 400 ml mleka kokosowego
                                                              • 1 opakowanie zielonej pasty curry (50g)
                                                                • 4 liście limonki Kafiir
                                                                  • ½ cukinii
                                                                    • ½ łyżeczki cukru trzcinowego
                                                                      • 2 łyżki sosu rybnego
                                                                        • 1 szalotka
                                                                          • kilka liści świeżej mięty
                                                                            • Do podania: miseczka ryżu jaśminowego
                                                                              • 1 łyżka oleju rzepakowego

                                                                                Przygotowanie:

                                                                                Zobacz też: Pieczarka portobello. Smakuje jak schabowy >>>

                                                                                Mięso pokrój na bardzo cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pastę. Następnie szybko obsmaż mięso - dosłownie w 3 minuty z każdej strony. Dodaj mleko kokosowe i liście limonki Kaffir. Następnie dodaj cukinię, szalotkę i ogórka pokrojone w słupki. Podgrzewaj do 5 minut. Następnie dopraw sosem rybnym, cukrem i podawaj z ryżem i miętą.

                                                                                A na deser polecamy: Legendarny sernik siostry Anieli. Przepis! >>>

                                                                                Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                podziel się:

                                                                                Pozostałe wiadomości

                                                                                Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"