W poniedziałek zaczyna się Nowy Rok Rosz ha-Szana, pierwszy dzień kalendarza żydowskiego. Święto trwa trzy dni: w poniedziałek jest wigilia, następnie dwa dni świąteczne. Podczas tych dni Żydzi nie pracują, zachowują się jak podczas Szabasu. W tym czasie najważniejsza jest rodzina i odpoczynek. W studiu Dzień Dobry TVN przedstawiliśmy państwu przepisy na kilka koszernych potraw.Złoty rosół z kury
składniki:
-1/2 kury ok. 75g
- 40g wołowiny (goleń lub szponder)
- 3l wody
- marchewka 4-5szt
- pietruszka 2 szt
- seler 1 dużego
- por 1szt (część środka)
- cebula – 1szt ( średnia przypalana na ogniu)
- czosnek (2 ząbki)
- natka pietruszki
- koper
- sól
-pieprz
-ziele angielskie
-liść laurowy
Przygotowanie:
Do 3 litrów zimnej wody wkładamy wołowinę i gotujemy po 30 minutach dodajemy kurczaka i włoszczyznę, przyprawiamy. Zupę gotujemy jeszcze 1,5 godziny na bardzo małym ogniu.
Kreplach
To malutkie pierożki z tradycyjnego ciasta wypełnionego farszem z drobno zmielonego mięsa
składniki:
dla 4 os.
składniki ciasto
- 12dag posiekanej mąki
- 1 jajko, ubite
- 1 łyżeczki soli
- 2 łyżki wody
- bułka tarta
- olej
Składniki farsz
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 mała cebula, drobna posiekana
- 12-15 dag ugotowanej wołowiny lub mięsa z kurczaka, zmielone
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto i pozostawić na czas przygotowania farszu. Na patelni podsmażyć na brązowo cebulkę, następnie dołożyć mięso i smażyć przez 5 minut, przyprawić i pozostawić do ostygnięcia. Rozwałkować ciasto, po czym pokroić na małe kwadraty lub wyciąć małe krążki. Na każde położyć łyżeczkę farszu i zalepić w małe trójkąciki, następnie ugotować w osolonej wrzącej wodzie.
Kurczak z miodem i sokiem pomarańczowym
Składniki:
dla 4-6 os.
składniki
- kurczak 1-1,5 kg
- 2 jajka ubite z 2 łyżkami wody
- 1 zmielonego czarnego pieprzu
- olej roślinny
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczki
- 60ml płynnego miodu
- 3 łyżeczki zmielonego imbiru
- tarta bułka
Przygotowanie:
Kurczak pokroić w kawałki, zanużyc w ubitym jajku i bułce tartej wymieszać z solą i pieprzem. Na patelni obsmażyć mięso ze wszystkich stron, następnie włożyć do naczynia żaroodpornego. Gorącą wodę wymieszać z miodem i sokiem pomarańczowym i zalać kurczaka i piec w piekarniku nagzanym do 180C przez 45minut.
Cymes
Składniki:
dla 5-7 os
- 1kg marchewki obranej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka miodu
- 1 – 2 łyżki margaryny
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- szczypta mielonego cynamonu
- 20dag rodzynek
Przygotowanie:
Marchew pokroić w plasterki. Włożyć do garnka wraz z solą cukrem i miodem. Dodać margaryny, pospać cynamonem, wlać sok pomarańczowy i dodać rodzynek. Zalać wodą i gotować na małym ogniu przez 1,5godziny.
Autor: Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"