Nowalijkowa kuchnia: rzodkiewka na ciepło i gołąbki z botwiny

Czas na wiosenne nowalijki! W kuchni Dzień Dobry TVN uczestnicy MasterChef Junior: Bruno Pluciński i Patryk Piskorz pod czujnym okiem Ani Starmach przygotowali z nich: mini gołąbki z botwiny, cukinię z rzodkiewką na ciepło, wiosenną sałatkę ze szparagami i groszkiem oraz ciasto ucierane z rabarbarem. Zobaczcie, jak uniknąć zakalca w cieście i dlaczego, by ugotować jajka w koszulkach, należy wywołać burzę w garnku.

Ciasto ucierane z rabarbarem - przepis krok po kroku

Składniki na kruszonkę:

  • 100 g mąki,
    • 50 g masła,
      • 50 g mielonych orzechów włoskich,
        • 50 g cukru pudru.

          Przygotowanie kruszonki:

          1. Wszystkie składniki kruszonki wymieszaj, powinna mieć konsystencję mokrego piasku.
            1. Schowaj ją do lodówki dopóki nie zrobisz ciasta.

              Składniki na nadzienie:

              • 300 g rabarbaru,
                • 2 łyżki brązowego cukru,
                  • 2 łyżki bułki tartej.

                    Przygotowanie:

                    1. Pokrój rabarbar. Wymieszaj z cukrem i bułką tartą.

                      Składniki na ciasto:

                      • 200 g miękkiego masła,
                        • 200 g mąki pszennej,
                          • 150 g cukru,
                            • 50 g mąki ziemniaczanej.
                              • 4 jajka,
                                • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
                                  • 1 łyżka cukru waniliowego.

                                    Przygotowanie:

                                    1. Aby przygotować ciasto, masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
                                      1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.
                                        1. Stopniowo do masła dodawaj jajka oraz mąkę, mieszaj mikserem na małych obrotach.
                                          1. Ciasto umieść w foremce o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
                                            1. Na ciasto wyłóż owoce, przykryj je kruszonką.
                                              1. Ciasto włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni i piecz 40–50 minut.

                                                Przepisy Andrzeja Polana

                                                Źródło: Dzień Dobry TVN
                                                Kulinarna podróż z Polanem
                                                Kulinarna podróż z Polanem
                                                Szparagowy zawrót głowy
                                                Szparagowy zawrót głowy
                                                Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
                                                Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
                                                Wigilijne potrawy Polana
                                                Wigilijne potrawy Polana
                                                Pizza a la Polan
                                                Pizza a la Polan
                                                Kuchnia winogronowa
                                                Kuchnia winogronowa

                                                Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem - przepis krok po kroku

                                                Składniki:

                                                • 100 g komosy ryżowej,
                                                  • Pęczek szparagów,
                                                    • 150 g groszku cukrowego,
                                                      • garść pestek dyni,
                                                        • łyżka czarnego sezamu,
                                                          • pęczek rzodkiewki,
                                                            • 3 jajka,
                                                              • oliwa z oliwek,
                                                                • sok z cytryny,
                                                                  • sól,
                                                                    • pieprz,
                                                                      • pęczek szczypiorku.

                                                                        Przygotowanie:

                                                                        1. Komosę zagotuj.
                                                                          1. Szparagi zgrilluj na patelni.
                                                                            1. Groszek w wrzuć na wrzątek i gotuj 2-3 minuty.
                                                                              1. Pestki dyni podpraż na patelni.
                                                                                1. Rzodkiewki pokrój na ćwiartki, smaż kilka minut na oliwie.
                                                                                  1. Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj czarny sezam, ugotowane jajka, oliwę z oliwek, sok z cytryny, całość posyp szczypiorkiem.

                                                                                    Cukinia z rzodkiewką na ciepło - przepis krok po kroku

                                                                                    Składniki:

                                                                                    • 2 pęczki rzodkiewki,
                                                                                      • 2 cukinie,
                                                                                        • 100 g sera feta,
                                                                                          • pęczek koperku,
                                                                                            • 50 g płatków migdałów,
                                                                                              • pęczek pieczonej młodej marchewki.

                                                                                                Przygotowanie:

                                                                                                1. Cukinie pokrój w półplasterki, rzodkiewki w ćwiartki.
                                                                                                  1. Warzywa przysmaż na patelni grillowej.
                                                                                                    1. Następnie wymieszaj z koperkiem, migdałami.
                                                                                                      1. Podawaj z marchewką i pokruszoną fetą.

                                                                                                        Mini gołąbki z botwiny - przepis krok po kroku

                                                                                                        Składniki:

                                                                                                        • 20 możliwie dużych liści młodych buraków,
                                                                                                          • 100 g kuskusu,
                                                                                                            • 400 g mielonego mięsa z indyka,
                                                                                                              • natka pietruszki,
                                                                                                                • natka koperku,
                                                                                                                  • 2 łyżki ziaren słonecznika,
                                                                                                                    • garść suszonych pomidorów,
                                                                                                                      • sok z cytryny,
                                                                                                                        • 500 ml bulionu warzywnego.

                                                                                                                          Przygotowanie:

                                                                                                                          1. Kuskus przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.
                                                                                                                            1. Wymieszaj z mięsem, posiekaną pietruszką i koperkiem.
                                                                                                                              1. Dodaj pokrojone pomidory i słonecznika, wymieszaj.
                                                                                                                                1. Od liści odetnij łodyżki od liści, na środku kładź łyżkę/dwie farszu, liście zwijaj jak gołąbki, przekładaj do żaroodpornego naczynia, zalej bulionem, przykryj.
                                                                                                                                  1. Zapiekaj 40 minut w 180 stopniach.

                                                                                                                                    Zobacz także:

                                                                                                                                    Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                    Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                    Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                    podziel się:

                                                                                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                    Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                    Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                    Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                    Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                    Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                    Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                    Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                    Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"