Migdały, pomimo dość znacznej zawartości tłuszczu, powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie. Są nieocenionych źródłem wapnia, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. W kuchni Dzień Dobry TVN Andrzej Polan zaproponował migdały w wersji na słodko!Zdjęcie: Piotr Bławicki / East News
Migdały w cukrze
Składniki:
400 g Migdały
400 g białego Cukru Królewskiego
100 ml Woda
Cukier wanilinowy
Cynamon
Przygotowanie:
Na patelni łączymy cukier z wodą. Przygotowujemy syrop. Dodajemy cukier wanilinowy i cynamon. Wsypujemy migdały i mieszamy, podgrzewamy około 20 minut do momentu aż migdały całe pokryją się błyszczącym syropem. Tak przygotowane migdały wykładamy na pergamin i odstawiamy do przestygnięcia i wysuszenia. Można wstawić do piekarnika - to przyspieszy proces wysuszania.
Naleśniki z serkiem migdałowym, jabłkami i herbacianą kruszonką
Składniki:
100 g Ciasteczka kruche
100 g Migdały mielone
100 g Cukier Królewski
100 g Masło
Przygotowanie:
Ciasteczka rozdrabniamy w malakserze i łączymy z migdałami, cukrem i rozpuszczonym masłem. Wyrabiamy szybko kruszonkę. Odstawiamy do lodówki.
Składniki:
300 g Mąka
250 ml Mleko
100 g Cukier Królewski
100 g drobny trzcinowy Cukier Królewski
40g Masło
5 szt. Jabłka
4 szt. Jajka
Przygotowanie:
Z ww składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe, ale na koniec dodając pianę z białek ubitą z cukrem. Powstaną dzięki temu baaardzo puszyste naleśniki. Smażymy na patelni na złoty kolor. Cukier z masłem rozpuszczamy na patelni, karmelizujemy i dodajemy plastry jabłek.
Składniki:
500 g Ser biały
200 g Cukier Królewski
120 g Masło
70 g Mąka
4 jajka
Aromat migdałowy
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy ser, jajka i na koniec mąkę. Tyle. Naleśniki przekładamy serem, układamy w blaszce, wykładamy jabłka i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do zapieczenia.
Tarta migdałowa z karmelizowanymi pomarańczami w trzcinowym cukrze
Składniki:
400 g Mąka
200 g Masło
100 g drobny trzcinowy Cukier Królewski
8 żółtek
Cukier wanilinowy
Sól
Przygotowanie:
Z w/w składników przygotowujemy ciasto kruche i odstawiamy aby odpoczęło. Po 30 minutach rozwałkowujemy na cienki placek i wykładamy na blaszkę do tarty. Wypiekamy w piekarniku w temp. 180 stopni około 15 minut.
Składniki:
200 g Masło
200 g Cukier Królewski
200 g Migdały w proszku
20 g Mąka
3 Jajka
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem do białości, dodajemy po jednym jajku i ubijamy nadal mikserem. Do masy dodajemy migdały w proszku wymieszane z mąką i już teraz delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na podpieczony spód z ciasta kruchego i wstawiamy do pieczenia w temp. 180 stopni. Pieczemy na złoty kolor.
Składniki:
100 g drobny trzcinowy Cukier Królewski
5 szt. pomarańczy
Przygotowanie:
Pomarańcze kroimy w plastry i układamy na upieczonym cieście. Wierzch posypujemy obficie cukrem trzcinowym i za pomocą opalarki do kremu brulee karmelizujemy cukier z pomarańczami.
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"