Masło kokosowe – właściwości, zastosowanie, gdzie kupić?

Kokos, masło kokosowe - miąższ z kokosa.
Fot. id-art / Getty Images
Masło kokosowe w ostatnich 2-3 latach stało się jednym z chętniej używanych produktów spożywczych, typowym superfood, które każda dbająca o formę kobieta ma w swojej kuchni. Z jednej strony – okazało się doskonałym zastępnikiem dla tradycyjnych olejów. Z drugiej – zaczęło funkcjonować jako dodatek nadający słodkim posiłkom bardzo oryginalnego smaku, jednocześnie zwiększając (w tym dobrym znaczeniu) ich wartość energetyczną.

Masło kokosowe niewiele różni się od oleju kokosowego. Właściwie jest jedną z jego odmian, ale zdrowszą i bogatszą w witaminy oraz substancje pielęgnacyjne. Wybierając masło kokosowe do jedzenia, a także to, przewidziane do celów pielęgnacyjnych, warto zwrócić uwagę na sposób jego pozyskiwania i zawarte w maśle/oleju dodatkowe składniki.

Masło kokosowe a olej kokosowy

Masło kokosowe to nierafinowana forma oleju kokosowego, który w temperaturze pokojowej przyjmuje konsystencję masła (stąd jego nazwa). Olej kokosowy można bowiem pozyskiwać na dwa sposoby:

1) przez rafinację, czyli oczyszczanie w wysokiej temperaturze i (często) z wykorzystaniem środków chemicznych;

2) poprzez tłoczenie na zimno, bez udziału dodatkowych wspomagaczy.

Główną zaletą oleju rafinowanego jest wysoki punkt dymienia, który sprawia, że łatwiej się na takim oleju smaży.

Ta druga metoda pozyskiwania daje nam masło. Właściwości tego nierafinowanego oleju kokosowego są zdecydowanie lepsze. W procesie pozyskiwania zachowana zostaje większość zdrowotnych i pielęgnacyjnych właściwości kokosa. Z tego też powodu masło kokosowe nierafinowane to produkt rekomendowany do spożycia, a także do zabiegów kosmetycznych. Masło kokosowe można też stosować do smażenia ale w niższej temperaturze – aby uniknąć niezdrowego dymienia.

Zobacz film: Naturalnie - sekrety oleju kokosowego. Źródło: Dzień Dobry TVN

Masło kokosowe do jedzenia

Masło kokosowe, inaczej nazywane pastą kokosową lub musem kokosowym, to prawdziwy rarytas dla fanów zdrowych słodyczy. Idealnie nadaje się do wszystkich słodkich ciast, ciasteczek i innych wypieków. Dobrze sprawdza się jako dodatek do naleśników, owsianek, omletów. Z dodatkiem musu kokosowego przygotujesz:

· słodkie ciasta, ciasteczka; pasta kokosowa nadaje ciastu odpowiedniej wilgotności

· wszelkiego rodzaju tajskie, orientalne dipy o lekko kokosowym smaku

· curry – tutaj masło sprawdzi się także jako świetny zagęszczacz

· owsianki, jaglanki – szczególnie, jeśli zależy Ci na podniesieniu wartości energetycznej posiłku

Masło kokosowe – właściwości lecznicze

Właściwości masła kokosowego sprawiają, że to nie tylko świetny dodatek do posiłków, zapewniający doskonały smak i zapach, ale także niezwykle zdrowy suplement. Badania dowodzą, że olej kokosowy nierafinowany:

· obniża ryzyko zakrzepów krwi

· działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo

· działa przeciwgrzybicznie, dba więc o higienę naszej jamy ustnej (popularne ssanie oleju)

· łagodzi stany zapalne skóry.

Masło kokosowe – kosmetyczne zastosowanie

Zastosowanie w kosmetyce masła kokosowego wynika przede wszystkim z jego składu, w którym znajdziesz m.in:

· witaminy A, E oraz z grupy B

· kwas foliowy

· magnez, cynk, wapń, fosfor i potas.

1. Popularny patent to masło kokosowe do włosów. Stosowanie go wzmacnia i odżywia włosy. Nawilża je i sprawia, że zniszczone i puszące się do tej pory kosmyki, stają się bardziej posłuszne. Wiele osób poleca masło kokosowe do włosów także ze względu na to, że tworzy ono naturalną barierę ochronną przed wysoką temperaturą i zanieczyszczeniami. Kokos chroni także przed słońcem, wiatrem i mrozem. Podobno pomaga zwalczyć łupież. Z pewnością natomiast wzmacnia włosy, odżywia je i nadaje im blasku.

2. Jeśli lubicie masło kokosowe, zastosowanie w kosmetyce możecie rozszerzyć także na całe ciało. Regularne wcieranie go w skórę może przynieść niejednokrotnie lepsze efekty od stosowania drogich kosmetyków. Masło kokosowe do ciała nie tylko bowiem pięknie pachnie, lecz także:

· wyrównuje koloryt skóry, zmniejsza przebarwienia

· nawilża i regeneruje skórę

· działa antybakteryjnie i antyoksydacyjnie

· przeciwdziała starzeniu się skóry

3. Masło kokosowe do twarzy również sprawdza się lepiej niż niejeden magiczny super-krem:

· pomaga zwalczyć trądzik

· nawilża skórę

· wygładza cerę

· tworzy warstwę ochronną przed zanieczyszczeniami oraz innymi czynnikami zewnętrznymi

Masło kokosowe – gdzie kupić?

Masło kokosowe obecnie dostępne jest praktycznie w każdym większym sklepie spożywczym. Warto jednak zwracać uwagę na różnicę między masłem kokosowym a rafinowanym olejem kokosowym, bo w dużej ilości sklepów można kupić przede wszystkim ten drugi. Wysokiej jakości masło kokosowe dostaniecie z pewnością w sklepach ze zdrową żywnością, a także w internecie.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"