Makarony świata wg Beaty Pawlikowskiej

Swoje ulubione przepisy na makaron zaprezentowała, w kuchni Dzień Dobry TVN, Beata Pawlikowska. Poznajcie dania, które podróżniczka przywiozła z różnych zakątków świata.

Kokosowy makaron po tajsku

Zobacz też: Grzyb smardz. Jak przyrządzić smardze? Pomysły na obiad >>>

  • 200 g makaronu ryżowego
    • 1 kubek mleka kokosowego – zobacz przepis na str. 000
      • 1 niewielka czerwona cebula
        • pół brokułu
          • pół cukinii
            • 3 ząbki czosnku
              • 3 cm świeżego imbiru
                • pół łyżeczki kolendry
                  • pół łyżeczki ostrej papryki
                    • ćwierć łyżeczki pieprzu
                      • 4 łyżki dobrego, ekologicznego sosu sojowego
                        • 1 limonka
                          • pół łyżeczki + pół łyżeczki nierafinowanej soli
                            • 4 łyżki oleju arachidowego
                              • świeża bazylia

                                W garnku zagotuj ok. półtora litra wody, dodaj pół łyżeczki soli i makaron. Gotuj przez ok. 5 minut, odcedź.

                                W dużym rondlu albo woku rozgrzej olej. Dodaj posiekany czosnek, cebulę i imbir. Dodaj kolendrę, sól, pieprz i paprykę, smaż często mieszając przez ok. 3 minuty.

                                Dodaj cukinię startą na tarce razem ze skórką w podłużne paski, brokuł pokrojony na małe kawałki, sos sojowy i mleko kokosowe, smaż często mieszając przez ok. 5 minut.

                                Dodaj makaron i sok z połowy limonki, wymieszaj, smaż często mieszając przez ok. 3 minuty.

                                Podawaj z listkami bazylii i cząstkami limonki.

                                Czarny makaron z malinowymi burakami

                                Zobacz też: Jak zrobić sos chrzanowy na zimno i na ciepło? Przepisy >>>

                                • 150 g czarnego makaronu (ja użyłam makaronu z czarnego ryżu)
                                  • garść świeżych leśnych owoców: poziomek, malin, borówek
                                    • garść orzechów włoskich
                                      • 3 małe buraki
                                        • 1 niewielki por
                                          • 1 pomidor
                                            • garść zielonej fasolki szparagowej
                                              • 1 czubata łyżeczka czarnuszki
                                                • pół łyżeczki mielonej kolendry
                                                  • pół łyżeczki pieprzu
                                                    • pół łyżeczki cząbru
                                                      • 1 czubata łyżeczka kminu rzymskiego
                                                        • pół łyżeczki cynamonu
                                                          • 1 łyżeczka kurkumy
                                                            • pół łyżeczki różowej soli himalajskiej

                                                              W garnku zagotuj około kubka gorącej wody. Dodaj buraki pokrojone w kostkę

                                                              Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj por pokrojony w plasterki, czarnuszkę, kolendrę, kmin rzymski, cząber oraz pieprz. Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj sól. Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj dość drobno pokrojonego pomidora i kilka malin. Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj kurkumę, cynamon. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu pod przykryciem jeszcze przez ok. 10 minut.

                                                              W małym garnku albo w parowarze ugotuj fasolkę szparagową na chrupko (ok. 8-20 minut).

                                                              W garnku zagotuj około dwóch litrów wody, dodaj szczyptę soli oraz makaron. Gotuj przez ok. 8 minut, odcedź.

                                                              Buraki z przyprawami zmiksuj na sos. Możesz użyć blendera jeśli jest przystosowany do gorących płynów. Jeśli nie, zrób to za pomocą blendera ręcznego.

                                                              Na talerzu ułóż czarny makaron, polej malinowym sosem z burakami, posyp świeżymi owocami i kruszonymi orzechami włoskimi.

                                                              Podawaj z zieloną fasolką szparagową.

                                                              Makaron ze szpinakiem

                                                              Zobacz też: Kuchnia Filipa Mecnera, menadżera gwiazd. Gotowanie to jego pasja! >>>

                                                              • 150 g makaronu wstążki ze szpinakiem
                                                                • 200 g świeżych liści szpinaku
                                                                  • 4 ząbki czosnku
                                                                    • pół łyżeczki czarnuszki
                                                                      • ćwierć łyżeczki pieprzu
                                                                        • ćwierć łyżeczki oregano
                                                                          • ćwierć łyżeczki nierafinowanej soli
                                                                            • 4 łyżki oliwy z oliwek
                                                                              • 2 gałązki natki pietruszki

                                                                                Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek pokrojony w plasterki. Podsmaż na złoto.

                                                                                Liście szpinaku umyj, odsącz, pokrój w paski, dodaj do patelni. Posyp przyprawami, wymieszaj, podsmażaj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 8 minut.

                                                                                W garnku zagotuj ok. półtora litra wody, dodaj szczyptę soli, gotuj przez ok. 8-10 minut, odsącz. Dodaj do patelni ze szpinakiem, wymieszaj, podawaj z natka pietruszki.

                                                                                Krem pomidorowy z makaronem i sezamem

                                                                                • 250 g makaronu gryczanego
                                                                                  • 4 łodygi selera naciowego
                                                                                    • 2 marchewki
                                                                                      • 1 mała pietruszka
                                                                                        • 1 niewielki por
                                                                                          • 3 niewielkie ziemniaki
                                                                                            • kawałek kapusty
                                                                                              • 1 czerwona papryka
                                                                                                • 5 pomidorów
                                                                                                  • 4 łyżki czerwonej soczewicy
                                                                                                    • pół łyżeczki cząbru
                                                                                                      • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
                                                                                                        • pół łyżeczki przyprawy garam masala
                                                                                                          • 1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki
                                                                                                            • 1 łyżeczka suszonej kolendry
                                                                                                              • ćwierć łyżeczki pieprzu
                                                                                                                • 1 łyżeczka kurkumy
                                                                                                                  • 1 łyżeczka soli
                                                                                                                    • 4 łyżki płatków migdałowych
                                                                                                                      • 4 łyżeczki niełuskanego sezamu
                                                                                                                        • 3 łyżki oleju kokosowego albo klarowanego masła ghee

                                                                                                                          W garnku zagotuj około dwóch litrów wody. Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler naciowy pokrojone w plasterki, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz cienko pokrojoną kapustę. Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj por pokrojony w plasterki, kmin rzymski, cząber, paprykę, garam masala, suszoną kolendrę oraz pieprz. Wymieszaj, gotuj przez chwilę . Dodaj sól oraz soczewicę. Wymieszaj, gotuj przez chwilę pokrojone pomidory. Wymieszaj, gotuj przez chwilę. Dodaj kurkumę. Wymieszaj, gotuj przez chwilę

                                                                                                                          Czerwoną paprykę umyj, usuń nasiona, miąższ zetrzyj na tarce na grubych oczkach, dodaj do garnka. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu pod przykryciem jeszcze ok. 15-20 minut. Pod koniec gotowania dodaj olej kokosowy lub masło ghee. Wymieszaj. W drugim garnku zagotuj półtora litra wody, dodaj szczyptę soli i makaron. Gotuj przez ok. 8 minut, odsącz z wody. Zupę zmiksuj ręcznym blenderem na krem, podawaj z makaronem, płatkami migdałowymi i sezamem.

                                                                                                                          Autor: Anna Kobyłka

                                                                                                                          podziel się:

                                                                                                                          Pozostałe wiadomości

                                                                                                                          Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                                                                          Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                                                                          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                                          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                                          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                                          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                                          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                                          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                                          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                                          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                                          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"