Makaron z łososiem w sosie śmietanowym, ze szpinakiem, cukinią, pomidorami - smaczne przepisy

Makaron z lososiem w białym talerzu
Fot. muratkoc / Getty Images
Makaron z łososiem to apetyczne i proste do przyrządzenia danie. Przygotuje się je na bazie dowolnego rodzaju makaronu, wędzonego łososia oraz rozmaitych dodatków, np. cukinii, szpinaku czy szparagów. Makaron z łososiem stanowi doskonałe połączenie z kremowym, gęstym sosem śmietanowym.

Makaron z łososiem to smaczna i sycąca propozycja na domowy obiad. Do tego dania można dodać różne warzywa, szczególnie smacznie komponuje się z cukinią i szpinakiem. Doskonałym pomysłem na apetyczną potrawę jest makaron z łososiem w sosie śmietanowym.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym - jak zrobić?

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym to niezwykle smaczne, pożywne danie, które przygotowuje się w prosty sposób. Do jego przyrządzenia można wykorzystać wędzonego łososia lub grillowany filet oraz różne typy makaronu (penne, wstążki, kokardki itp.). Zastosowanie ma zarówno tradycyjny makaron pszenny, jak i pełnoziarnisty, który stanowi dobre źródło błonnika pokarmowego w codziennej diecie. Makaron z łososiem w sosie śmietanowym można przygotować bez żadnych dodatków, jednak smak potrawy z pewnością wzbogaci odrobina tartego parmezanu lub innego rodzaju sera. Makaron z łososiem w sosie śmietanowym doskonale komponuje się ze szparagami lub różyczkami brokuła. Smaczną propozycją na obiad jest również makaron z łososiem i szpinakiem. Alternatywą dla szpinaku jest cukinia lub suszone pomidory.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym - przepis

Składniki:

· 400 g makaronu penne,

· 150 g wędzonego łososia,

· 150 ml śmietany 30%,

· łyżka masła,

· szparagi,

· garść rukoli,

· świeża, posiekana natka pietruszki,

· cebula,

· pieprz i sól do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron wrzuć do wrzątku. Gotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

2. Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i lekko podsmaż do zrumienienia.

3. Wędzonego łososia pokrój w plastry i przełóż na rozgrzaną patelnię z masłem. Rybę zalej śmietaną, duś przez około 2-3 minuty.

4. Ugotowany makaron odcedź, przełóż go na patelnię. Całość delikatnie wymieszaj.

5. Potrawę podawaj udekorowaną natką pietruszki, rukolą i ugotowanymi szparagami.

Makaron z łososiem i szpinakiem w kremowym sosie śmietanowym - przepis

Składniki:

· 150 g makaronu kokardki,

· duża garść świeżego szpinaku,

· 1 ząbek czosnku,

· 150 g wędzonego łososia,

· 3 łyżki kremowego serka typu Philadelphia,

· 2 łyżki masła,

· 2 cząstki cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

2. Szpinak opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą. Oderwij łodyżki, liście posiekaj. Łososia pokrój w drobną kostkę.

3. Ugotowany makaron odcedź. Zachowaj ⅓ szklanki wody po gotowaniu makaronu. Wodę wymieszaj z kremowym serkiem. Odstaw.

4. Do garnka po makaronie włóż masło. Na roztopione masło dodaj drobno posiekany czosnek, chwilę podsmaż. Następnie dodaj pokrojonego łososia, smaż około minuty, co chwilę mieszając. Po tym czasie do łososia dodaj szpinak, kontynuuj smażenie, mieszając aż do zwiędnięcia szpinaku.

5. Do garnka z łososiem dołóż odcedzony makaron i wlej wodę z serkiem. Całość zagotuj, odstaw z ognia.

6. Potrawę podawaj udekorowaną cząstką cytryny.

Zobacz film: Pasta fresca - domowy makaron. Źródło: Dzień Dobry TVN

Makaron z łososiem i cukinią w sosie śmietanowym - przepis

Składniki:

· 150 g makaronu, np. rurki,

· 150 g łososia wędzonego,

· ½ cukinii,

· 8 kawałków suszonych pomidorów,

· 100 ml śmietanki 30%,

· 2 łyżki masła,

· świeża bazylia i cząstki cytryny do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź.

2. Łososia pokrój w małą kostkę.

3. Cukinię dokładnie umyj pod bieżącą wodą, pokrój na plasterki, a następnie w paski. Suszone pomidory przenieś do naczynia i zmiksuj na gładką pastę.

4. Do garnka po makaronie włóż masło, rozpuść. Dodaj łososia i cukinię. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem. Smaż przez 2 minuty, co chwilę mieszając. Na koniec potrawę przypraw odrobiną soli do smaku.

5. Do garnka dodaj odcedzony makaron, a następnie śmietankę. Całość wymieszaj i zagotuj. Zawartość garnka po zagotowaniu podgrzewaj jeszcze przez około 2 minuty, aż sos stanie się gęsty.

6. Makaron z łososiem i cukinią przełóż na talerze. Polej pastą ze zmiksowanych suszonych pomidorów. Podawaj udekorowany listkami bazylii i cząstką cytryny.

Makaron z łososiem i pomidorami - przepis

Składniki:

· 120 g makaronu wstążki,

· 300 g filetu z łososia,

· 2 łyżeczki miodu,

· 200 g pomidorków koktajlowych,

· 2 ząbki czosnku,

· 4 łyżki masła,

· ¼ szklanki białego, wytrawnego wina,

· oliwa z oliwek,

· garść liści bazylii,

· sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Odetnij skórę z łososia. Rybę opłucz i przekrój na dwie porcje. Dopraw solą, pieprzem i nasmaruj oliwą z oliwek.

2. Łososia zgrilluj na patelni grillowej. Pod koniec grillowania rybę posmaruj miodem, aby się zarumieniła.

3. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.

4. Czosnek pokrój na plasterki. Umyte pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

5. Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj pokrojony czosnek, podsmażaj do zrumienienia.

6. Na patelnię dodaj masło, pomidorki koktajlowe i wlej białe wino. Całość gotuj przez około 2 minuty do zmięknięcia pomidorów. Dodaj posiekaną bazylię. Wymieszaj.

7. Na patelnię dodaj ugotowany i odcedzony makaron. Całość wymieszaj i chwilę podgrzej. Zdejmij z ognia.

8. Makaron z pomidorkami ułóż na talerzach. Na wierzch połóż grillowanego łososia.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"