Jak przygotować dobrą zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym? Pomysły na makaron z mięsem mielonym.

Zapiekanka w naczyniu na desce
Fot. Chikako Nobuhara / Getty Images
Makaron z mięsem mielonym można przygotować na obiad i kolację. W niektórych wersjach sprawdzi się również jako danie na przyjęcie. Jak przyrządzić smaczną zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym, a jak zrobić makaron nadziewany mięsem mielonym, by potrawa zasmakowała wszystkim?

Makaron z mięsem mielonym to popularne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jednym ze smaczniejszych wariantów jest włoskie spaghetti bolognese z dodatkiem tartego parmezanu i bazylii. Makaron z mięsem mielonym przygotuje się również, wykorzystując inne rodzaje makaronu, np. rurki lub wstążki. Danie to może mieć także postać sycącej zapiekanki lub makaronu nadziewanego mięsem mielonym.

Makaron z mięsem mielonym - jak zrobić?

Makaron z mięsem mielonym jest prostym w przygotowaniu, popularnym i sycącym daniem. Potrawę tą przyrządzi się w oparciu o rozmaite przepisy z książek kucharskich oraz dostępne na stronach internetowych i blogach poświęconych tematyce kulinarnej. Makaron z mięsem mielonym można przygotować na różne sposoby. Doskonałą propozycją jest zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym z dodatkiem warzyw oraz dużą ilością sera. Innym pomysłem jest tradycyjne, włoskie spaghetti bolognese, którego podstawą jest staranny dobór składników i prawidłowo przyrządzony sos boloński. Smak spaghetti wzbogacą tarty parmezan i dodatek czerwonego, wytrawnego wina. Kolejną smaczną inspiracją jest makaron nadziewany mięsem mielonym . Do jego przygotowania wykorzystuje się najczęściej makaron cannelloni lub muszle.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym - przepis

Składniki:

· 500 g mięsa mielonego,

· 2 cebule,

· 300 g makaronu,

· 400 g sera żółtego,

· 2 puszki krojonych pomidorów,

· oliwa z oliwek,

· sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu.

2. Cebule obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

3. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek, zeszklij cebulę. Następnie dodaj mięso mielone, kontynuuj smażenie. Mięso dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Do mięsa dodaj pomidory z puszki. Wszystko razem wymieszaj i chwilę gotuj.

5. Ugotowany i odcedzony makaron przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzch makaronu wylej sos z mięsa mielonego i pomidorów. Całość posyp startym serem.

6. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopniu. Piecz przez około 40 minut.

Makaron z mięsem mielonym - przepis na włoskie spaghetti bolognese

Składniki:

· 500 g mielonego mięsa,

· 150 g boczku,

· 500 g makaronu typu spaghetti,

· 1 marchewka,

· 2 łodygi selera naciowego,

· 1 szklanka gorącego bulionu,

· 2 łyżki oliwy z oliwek,

· 1 szklanka czerwonego wina,

· 4 łyżki koncentratu pomidorowego,

· 1 puszka obranych pomidorów,

· tarty parmezan,

· ½ szklanki mleka.

Sposób przygotowania:

1. Boczek pokrój w drobną kostkę. Przełóż na dużą patelnię. Podsmażaj na małym ogniu aż do zarumienienia. Boczek przesuń na bok patelni. Na wytopiony tłuszcz dodaj drobno posiekaną cebulę, podsmaż do zeszklenia.

2. Na patelnię dodaj drobno posiekany seler naciowy i startą marchewkę. Wszystko obsmaż i przełóż do garnka.

3. Na patelnię wlej oliwę z oliwek. Dodaj mięso, obsmaż. Mięso przełóż do garnka z warzywami i boczkiem. Wlej wino. Całość gotuj, mieszając przez około 5 minut. Po tym czasie dodaj gorący bulion i koncentrat pomidorowy. Dołóż pomidory z puszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość mieszaj drewnianą łyżką w celu rozdrobnienia pomidorów.

4. Garnek przykryj pokrywką. Sos gotuj na małym ogniu przez 2 minuty, co chwilę mieszając. Po minucie gotowania do sosu dodaj mleko.

5. Makaron spaghetti wyłóż na talerze. Polej gotowym sosem i posyp startym parmezanem.

Zobacz film: Kotlet mielony. Źródło: Dzień Dobry TVN

Makaron nadziewany mięsem mielonym - przepis na cannelloni z mięsem i szpinakiem

Składniki:

· 250 g makaronu cannelloni,

· 500 g mielonego mięsa,

· 1 duża cebula,

· 700 ml przecieru pomidorowego,

· 200 g świeżego szpinaku,

· ¼ szklanki mleka,

· 125 ml bulionu,

· 200 g mozzarelli,

· 1 ząbek czosnku,

· świeża bazylia,

· 2 łyżeczki suszonego oregano,

· sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj nadzienie. Do miski włóż mięso mielone, dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano. Na dużej patelni, na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodaj do miski z mięsem. Na patelnię wyłóż opłukany i osuszony szpinak. Chwilę podgrzej, cały czas mieszając, aż szpinak zwiędnie. Następnie szpinak przełóż na deskę do krojenia, drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Całość wymieszaj, stopniowo dodając mleko.

2. Przygotuj sos pomidorowy. Do rondla wlej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek, podsmaż. Następnie dodaj przecier pomidorowy, bulion. Całość zagotuj. W międzyczasie sos dopraw solą, pieprzem, świeżą bazylią i (opcjonalnie) szczyptą cukru. ½ szklanki sosu dodaj do mięsa, wymieszaj.

3. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę sosu pomidorowego. Makaron cannelloni nadziewaj mięsnym farszem i ułóż jedną warstwę w naczyniu. Całość polej sosem pomidorowym i posyp tartym serem mozzarella. Danie przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30 minut pod przykryciem z folii. Następnie usuń folię i kontynuuj pieczenie przez 15 minut.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"