Jak przygotować pyszny makaron z kurkami? Kilka smacznych propozycji

Makaron z kurkami
Fot. Mariha-kitchen / Getty Images
Makaron to potrawa, która komponuje się z wieloma różnymi składnikami i sosami. Zwykle, gdy nie mamy pomysłu na obiad, to decydujemy się właśnie na makaron. Wiele odmian włoskiej pasty sprawia, że nigdy się ona nie nudzi, a niesamowite kompozycje smakowe, które można stworzyć, są doskonałym pomysłem na obiad.

Makaron z kurkami to prosty i pyszny przepis, który spełni wymagania nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy! Danie podawać można z wieloma dodatkami oraz sosami, a delikatne smaki i zapachy sprawią, że poczujemy się jak w podróży kulinarnej do słonecznej Italii.

Historia makaronu

Makaron pojawił się we Włoszech w XIII wieku, gdy Marco Polo przywiózł go z Chin. To właśnie Włosi spopularyzowali to danie i zapewnili mu niesłabnący sukces. Od XIII wieku Sycylijczycy zajęli się produkcją makaronu na ogromną skalę, ponieważ danie to wychodziło ponad przedziały klasowe i ekonomiczne. W XV wieku zaczęto tworzyć makaron z pszenicy durum. Początkowo włoska pasta była wyrabiana ręcznie, jednak w XVII wieku powstały mieszadła mechaniczne i specjalne maszyny do makaronu. Obecnie znanych jest ponad 300 rodzajów makaronu, chociaż najpopularniejszymi są spaghetti, tagliatelle, rurki, kokardki, muszelki i świderki. Zdaniem Włochów każdy rodzaj makaronu inaczej łączy składniki i sos.

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym – niezbędne składniki

Jesteśmy w stanie stworzyć naprawdę niesamowite połączenia smakowe, decydując się na makaron jako bazę naszego dania. W zależności od upodobań możemy przyrządzić dowolną potrawę z makaronem i grzybami, na przykład z kurkami. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować makaron z kurkami i boczkiem albo aby połączyć włoską pastę z grzybami i warzywami. Jednym z ciekawych przepisów jest makaron z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym. Do przygotowania tego dania dla dwóch osób potrzebujemy:

· 300 g makaronu (dowolnego, ale bardzo dobrze komponuje się tutaj penne),

· 1 filet z kurczaka,

· 200 g świeżych kurek,

· 1/3 szklanki śmietanki 30%,

· tarty parmezan (lub inny ser),

· 1 cebula,

· ząbek czosnku,

· sól, pieprz (inne przyprawy do smaku),

· 2 łyżki masła,

· oliwa z oliwek.

Możemy dodać do listy także orzeszki, które podpieczone na patelni będą doskonałym dodatkiem do dania. Makaron z kurkami w sosie śmietanowym zdecydowanie najlepiej przygotowywać ze świeżymi grzybami, które pięknie pachną i są bardzo smaczne. Oczywiście możemy także zdecydować się na kurki mrożone, dostępne w wielu sklepach. Pamiętajmy o tym, że możemy wybrać dowolny makaron do tej potrawy , choć z sosem śmietanowym doskonale połączy się spaghetti, tagliatelle oraz penne.

Makaron z kurkami i kurczakiem – wykonanie

Przepis na makaron z kurkami i kurczakiem jest bardzo prosty i przyjemny w wykonaniu. Kurczaka kroimy w kostkę, a następnie podsmażamy na patelni na oliwie z oliwek. Makaron należy ugotować w sposób al dente , to znaczy czas podany na opakowaniu należy zmniejszyć o dwie minuty. Kroimy cebulę i podsmażamy ją na maśle i czosnku, a następnie dodajemy do niej pokrojone kurki. Dusimy przez kilka minut pod przykryciem, a później wlewamy śmietankę. Doprawiamy całość i dodajemy tarty parmezan. Na koniec wrzucamy ugotowany makaron na patelnię i wszystkie składniki doprawiamy oraz łączymy ze sobą. Parmezan można zastąpić innym dowolnym serem. Obecnie bardzo popularny jest przepis na makaron z kurkami i mascarpone , ponieważ ser ten dodaje gęstości daniu. Jeśli chcemy, aby danie było wegetariańskie, możemy zastąpić kurczaka innymi składnikami. Dobrym pomysłem jest przygotowanie makaronu z kurkami i szpinakiem , ponieważ te składniki doskonale się komponują i pięknie wyglądają na talerzu.

Makaron z kurkami to świetny pomysł na rodzinny obiad albo romantyczną kolację we dwoje . Włoskie smaki i piękne zapachy są gwarancją przyjemnie spędzonego czasu przy stole. Tego typu danie doskonale nadaje się również na spotkanie ze znajomymi, jednak należy upewnić się, czy makaron z kurkami jako danie główne będzie dla wszystkich odpowiedni. Zwykle obiad lub kolacja w trakcie imprezy powinny różnić się od typowego rodzinnego posiłku. Makaron z kurkami oraz z dodatkami można dopasować do naszych gości , ponieważ zawsze istnieje możliwość przygotowania dwóch wersji dania, na przykład mięsnej i wegetariańskiej. Świetną alternatywą jest przyrządzenie makaronu z kurkami i łososiem , który powinien być odpowiedni dla obu tych grup.

Warto pamiętać o tym, że Włosi nie wyobrażają sobie posiłku bez pysznej pasty. W Polsce makaron także jest bardzo popularny, jednak zwykle podczas rodzinnych obiadów dominują posiłki tradycyjne. Przynajmniej raz w tygodniu dobrze wyjść poza utarte schematy i przygotować coś zaskakującego, a zarazem pysznego. Makaron z kurkami może być świetnym wyborem!

Zobacz film: Makaron z suszonymi pomidorami z chilli. Źródło Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"