Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim – przepis, który na pewno się uda

Rożki z ciasta francuskiego
Fot. ALLEKO / Getty Images
Mięso kurczaka jest szybkie w przyrządzaniu, można też z niego wyczarować wiele smacznych dań. Jednym z nich jest kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim. Jest to potrawa, która na pewno zasmakuje domownikom.

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim to bardzo prosta potrawa. Przygotowanie jej również nie jest czasochłonne. Ponadto jest wartościowa i ładnie się prezentuje. Co więcej, danie można podawać w wielu wariantach, zamieniając szpinak na inny składnik. Kurczaka w takim wydaniu warto zaserwować na specjalną okazję, jak również na niedzielny obiad. Oto niektóre pomysły.

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim – przepis

Przepis na kurczaka ze szpinakiem w cieście francuskim przewidziany jest dla 2 osób – ile filetów, tyle porcji. Jednak należy wciąż pod uwagę ich wielkość. Jeżeli są duże, można je po przygotowaniu przekroić tworząc tym samym 4 porcje. Czas przyrządzenia to ok. 50 minut.

Składniki:

· 2 filety z kurczaka,

· 100 g szpinaku,

· 80 g sera (do wyboru zgodnie z upodobaniami: pleśniowego, żółtego, koziego, etc.),

· 1 żółtko,

· 2 łyżki mleka,

· 2 łyżki masła,

· 1 ząbek czosnku,

· 2 łyżki śmietany 18%,

· przyprawy: szczypta soli, pieprzu, czerwonej papryki.

Przygotowanie kurczaka:

Filety z kurczaka dokładnie umyć i przekroić w taki sposób, aby pozostały pojedyncze filety. Następnie w każdym z nich utworzyć kieszonkę, w której zostanie umieszczony farsz.

Przygotowanie farszu:

Umyty szpinak można posiekać, ale nie jest to konieczne – podczas smażenia i tak zmniejszy znacznie swoją objętość. Szpinak powinien być smażony na maśle. Należy doprawić go solą, pieprzem, czerwoną papryką. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać.

Ciasto francuskie podzielić na 2 dwa kwadraty. Powinny mieć taką wielkość, aby po położeniu na nich fileta, po bokach pozostawało miejsce – ok.4 cm. Ułożyć na blasze wyłożoną papierem do pieczenia. Z obu stron naciąć paski grubości 2 cm. Na każdym z kwadratów umieścić filety, nafaszerować je. Ułożyć przygotowany ser. Paski zwinąć do środka tak, aby powstał z nich warkocz.

Zawinięte piersi posmarować żółtkiem rozrobionym z mlekiem. Całość włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 40 min.

Zobacz film: Kurczak na trzy sposoby. Źródło Dzień Dobry TVN

Z czym podawać kurczaka ze szpinakiem w cieście francuskim?

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim idealnie nadaje się na główne danie. Kurczaka tak przyrządzonego można podać w towarzystwie ziemniaków – pieczonych lub gotowanych lub wyłącznie z surówką. W obu przypadkach będzie smakował wyśmienicie. Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim nadaje się również jako przekąska i przystawka. Wystarczy rozciąć go na mniejsze części – na pewno posmakuje gościom.

Kurczak w cieście francuskim niejedno ma imię

Kurczaka w cieście francuskim można przygotowywać na wiele sposobów, a wszystko zależy od tego, jakie wykonamy nadzienie. Osoby, które nie przepadają za szpinakiem, mogą zamienić go na suszone pomidory, ser, pieczarki, brokuły lub inne warzywa – ograniczać może tylko wyobraźnia. Kurczak może być również zrobiony na słodko – z nadzieniem z gruszek lub brzoskwiń.

Kurczak w cieście francuskim – wartościowe danie

Pierś kurczaka ze szpinakiem to połączenie proste i smaczne. Mięso drobiowe ma wysoką wartość odżywczą, zawiera m.in. witaminy z grupy B, cynk, żelazo, a także potas. Ponadto mięso z kurczaka charakteryzuje się niską kalorycznością. W 100 gramach fileta znajduje się 100 kcal. Mięso kurczaka dostarcza także pełnowartościowe białko i jest niskotłuszczowe – zawiera kwasy tłuszczowe nienasycone.

Jakość tego posiłku w dużej mierze zależy również od dobranych dodatków. Szpinak ma właściwości antynowotworowe, zawiera duże ilości witamin: C, B6, A,E,K, kwasu foliowego oraz luteiny oraz wiele minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk.

Szpinak świetnie współgra z kurczakiem – ten duet polecany jest przede wszystkim osobom dbającym o linię. Szpinak, podobnie jak kurczak, jest niskokaloryczny. 100 g kurczaka to jedynie 23 kcal! Dodatkowo, minerały i witaminy zawarte w szpinaku uczestniczą w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczów, co oczywiście znacznie przyspiesza metabolizm.

Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim może być również bardziej kaloryczny. Wystarczy, że jako farszu użyjemy np. różnych rodzajów sera. Z pewnością każdy znajdzie idealną dla siebie wersję tego dania.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"