Wagon restauracyjny to rodzaj wagonu kolejowego, który jest wyposażony tak, by podróżni mogli w nim spożywać posiłki. Pierwsze wagony restauracyjne wprowadzono w 1879 r. Początkowo wagony restauracyjne były dodawane tylko do najważniejszych pociągów.Indyk marynowany w ziołach
Składniki:
150 g filet z piersi indyka
10 g mąka pszenna
50 g suszone pomidory w oliwie
50 g kapary
oliwa extra Vergin
masło
czosnek
sól
pieprz naturalny
zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Surowy filet z piersi indyka lekko rozbić przez folię, uformować owalny kotlet, osolić, posmarować oliwą, zmiażdżonym czosnkiem, posypać ziołami oraz pieprzem i odstawić na 10-15 minut. Mięso oprószyć mąką i usmażyć po ok. 3-4 min. z każdej strony, po czym odstawić, by mięso odpoczęło przez ok. 2-3 minuty. Pomidory suszone pokrojone w paski oraz kapary, podsmażyć dodając masło. Usmażoną porcję mięsa ułożyć w centralnej części półmiska, na mięsie ułożyć suszone pomidory i kapary.
Łosoś w maśle czosnkowym
Składniki:
150 g świeży łosoś ze skórą
30 g cytryna
masło
olej do smażenia
przyprawy (pieprz, sól)
czosnek
Przygotowanie:
Łososia natrzeć solą, startą cytrynową skórką, zmiażdżonym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, odstawić na kilka minut. Skórę ryby posmarować masłem czosnkowym i usmażyć kładąc skórą na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju (ok. 4 min. i przełożyć na drugą stronę na ok. 1,5 – 2 min), po czym odstawić na ok. 2-3 minuty. Usmażoną rybę ułożyć na talerzu, udekorować masłem czosnkowym. Masło czosnkowe sporządzić ucierając masło z utartym czosnkiem (25g masła, 5g czosnku), odstawić do lodówki.
Sałatka grecka
Składniki:
20 g sałata lodowa (lub masłowa)
50 g pomidory
50 g ogórki świeże
50 g papryka
30 g cebula
20 g oliwki czarne
50 g ser feta
olliwa extra Vergin
cytryna
czosnek
zielenina (szczypiorek, natka pietruszki itp.)
pieprz naturalny
sól
Przygotowanie:
Rozdrobnione liście sałaty ułożyć na półmisku, na nich ułożyć pokrojone warzywa: cząstki pomidora, kawałki ogórka skropione sokiem cytrynowym, krążki papryki, cebuli, oliwki, ser pokrojony estetycznie w grubą kostkę. Następnie polać sosem winegret i posypać siekaną zieleniną.
Piada Riccione
Składniki:
1 placek piada
40 g szynki wieprzowej
60 g ser żółty
kilka listków sałaty
4-5 plasterki pomidora
10 g majonez
10 g keczup pikantny
Przygotowanie:
Piadę podgrzać z obu stron na suchej, rozgrzanej patelni przez ok. 1,5 min. Na 1 powierzchni piady układać warstwowo liście sałaty, na nie "wyszprycować" ketchup, ułożyć cienko pokrojone plastry pomidora, następnie szynki i sera posmarowane majonezem, ponownie plastry pomidora i sałatę. Przykryć połówką piady i przekroić w poprzek. Ułożyć na talerzu z serwetką tak, by ćwiartki piady zachodziły na siebie.
Autor: Katarzyna Chrzanowska-Kozioł
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"