Gdy za oknem mróz, my zapraszamy Was na kolorową kuchnię owocową.Sałatka z pomarańczy z czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą
Składniki na 6 – 8 osób:
5 pomarańczy
150g czerwonej cebuli
Kiełki słonecznika (1tacka)
50g czarnych oliwek
2 łyżki octu z czerwonego wina
2 łyżki miodu
5 łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz
Przygotowanie:
Pomarańcza obrać i pokroić w talarki na grubość 1 cm. Kiełki słonecznika opłukać, dobrze osączając z wody. Cebulę pokroić w pierścienie i posolić, pozostawić na 30 minut. Ocet wymieszać z miodem, oliwą, solą i pieprzem, oliwki przekroić na dwie połowy. Cebulę opłukać pod bieżącą zimną wodą. Wymieszać składniki i podawać.
Zupa pomidorowa z nutą morelową i świeżym ananasem
Składniki dla 4 osób:
40g marchewki
20g selera
20g pora
50g cebuli
2 ząbki czosnku
300g pomidorów (pulpa)
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
500ml drobiowego bulionu drobiowy
50ml śmietana 30%
30g suszonych moreli suszone
1 świeżego ananasa
sól
pieprz
cukier
Przygotowanie:
Suszone morele zalać wrzącą wodą. Warzywa umyć, oczyścić i pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać czosnek, pulpę z pomidorów, przecier pomidorowy. Krótko przesmażyć, zalać bulionem i wolno gotować. W międzyczasie dodać namoczone morele, a gdy warzywa są miękkie, wszystko zmiksować, przyprawić do smaku. Ananasa obrać, pokroić w drobną kostkę. Przed podaniem, do bulionówki dodać łyżeczkę śmietanki i pokrojony ananas.
Pieczony kurczak baby z kiwi i daktylami
Składniki dla 4 osób:
4 baby kurczaki
8 kiwi
1 łyżka oliwy z oliwek
80g masła
1 łyżeczka curry
skórka otarta z 1 cytryny
16 daktyli
10 cl Grand Marnier
sól
pieprz
Przygotowanie:
Daktyle pozbawić pestek i macerować w Grand Marnier. Wymieszać skórkę cytrynową z masłem i natrzeć kurczaka. Daktylami nadziać tuszkę, przyprawić solą i pieprzem, następnie na maśle obsmażyć ze wszystkich stron. Kiedy już mięso będzie rumiane należy dodać obrane i pokrojone w plastry kiwi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180° na około 30 minut. Po wyłożeniu upieczonych kurczaków na półmisek, polać je zapalonym Grand Marnierem.
Eklery ze świeżymi truskawkami
Składniki dla 4 osób:
Ciasto ptysiowe
125g mleka
125g wody
5g soli
110g masła
140g mąki
2 jajka
Przygotowanie:
Zagotować wodę z mlekiem, solą i masłem. Zdjąć z ognia, dodać mąkę. Mieszać na wolnym ogniu, aż ciasto będzie odstawać od ścianek rondla. Ściągnąć z ognia i dodawać powoli jaja. Jeśli masa jest za gęsta, dodać mleko. Piec w temperaturze 180st. przez 20 minut.
Nadzienie:
240g śmietanka kremówka
50g cukru pudru
3 łyżki masy krówkowej
100g świeżych truskawek
cukier puder do posypania
Autor: Marek Węgrzyn
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"