Weronika Marczuk, która jest dowodem na to, że po długiej i wyczerpującej walce można się podnieść i zacząć wszystko na nowo, odwiedziła nas tuż przed próbą do kolejnego odcinka "Tańca z Gwiazdami". W kuchni Dzień Dobry TVN pokazała swój talent kulinarny i wraz z Tomaszem Woźniakiem przygotowała przepyszne dania w sam raz na spotkanie w gronie przyjaciół. Zdjęcie: Agnieszka K.Jurek / East News
Tortille z salsą paprykową i kurczakiem
Przepis na: 2 porcje
Czas przygotowania: 10 min
Składniki:
2 piersi z kurczaka
4 papryki marynowane Smak
sok z 1 cytryny
mały pęczek pietruszki
1 łyżka oliwek zielonych Smak
garść startego żółtego sera (np. sera gouda)
4 pszenne tortille
4 łyżki gęstej śmietany 12-procentowej
sól i pieprz
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż na rozgrzanej oliwie na patelni ok. 6-8 minut z każdej strony.
W tym czasie przygotuj sos, miksując paprykę marynowaną z sokiem cytrynowym i pietruszką. Na koniec dopraw solą i pieprzem, tak jak lubisz. Usmażoną pierś pokrój na cienkie plasterki. Kawałki kurczaka połóż na jednej tortilli, polej sosem paprykowym, posyp częścią posiekanych oliwek i posyp serem żółty. Przykryj tak przygotowaną tortillę drugą tortillą. Przypiecz na rozgrzanej suchej patelni, patelni grillowej lub po prostu w piekarniku, aby zapiekł się ser i tortillę się skleiły. Z tego przepisu możesz przygotować dwie takie podwójne tortille popularne jako quesadia. Gotowe tortille podziel na osiem trójkątów i podawaj jeszcze ciepłe ze śmietaną!
Sugestie: możesz dodać również kapary, kukurydzę, szynkę i inne produkty, na które masz akurat ochotę.
Sałatka coleslaw z chrzanem
Przepis na: 4 porcje
Czas przygotowania: 10 min
Składniki:
150 g sałatki z kapusty czerwonej Smak
150 g sałatki z kapusty kwaszonej z marchewką Smak
1 słoik marchwi sałatkowej z jabłkiem Smak
2 łyżki kremu chrzanowego Smak
2 łyżki oliwy
sok z 1 cytryny
2 łyżki orzechów włoskich
kilka listków mięty
Przygotowanie:
Rozdziel warstwy czerwonej i białej kapusty i pokrój na cienkie paseczki. Wymieszaj pokrojoną kapustę z odcedzoną marchwią sałatkową z jabłkiem. Dodaj krem chrzanowy, oliwę, sok cytrynowy, pokruszone orzechy oraz posiekaną miętę i wymieszaj ponownie. Podawaj jako dodatek do domowego burgera lub samodzielną przekąskę w ciągu dnia!
Domowy burger z piklami z buraków
Przepis na: 2 porcje
Czas przygotowania: 25 min
Składniki:
250 g mielonej wołowiny
1 łyżka musztardy dijon
4 miękkie puszyste bułki
1 dojrzały pomidor 4 plasterki sera żółtego (radamer lub gouda),
2 liście sałaty karbowanej lub lodowej
2 łyżki buraczków tartych Smak
1 łyżka kremu chrzanowego Smak
1 łyżka musztardy
sok z 1 cytryny
sól i pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do temp. 180°c. Najpierw zwilż ręce wodą, weź porcję mięsa i uformuj zwartą kulkę, a następnie delikatnie ściśnij, aby się spłaszczyła. W ten sposób uformuj 2 kotlety o średnicy bułek.Przed smażeniem włóż kotlety na 15 min do lodówki, aby stały się zwarte. W tym czasie przygotuj pikle buraczane mieszając wszystkie składniki ze sobą. Na patelni mocno rozgrzej 3 łyżki oliwy i ułóż przygotowane kotlety, lekko przyduś i smaż przez 3 minuty z każdej strony. W środku powinny pozostać lekko różowe. Na każdy kotlet połóż plasterek sera, przełóż je na blachę do pieczenia i włóż do piekarnika na 1 minutę, aby ser się zapiekł.
Podgrzej bułki w piekarniku. Rozetnij ciepłe bułki i nałóż porcję pikli, kotlet z zapieczonym serem, plasterek pomidora oraz listek sałaty. Ściśnij dobrze bułkę i od razu zajadaj! Do burgera świetnie pasują domowe frytki z tymiankiem i lemoniada imbirowa!
Domowe frytki z sosem czosnkowym
Przepis na: 4 porcje
Czas przygotowania: 50 min
Składniki:
12 młodych ziemniaków
2 gałązki rozmarynu
4 łyżki oliwy
4 łyżki czosnku marynowanego Smak
2 łyżki miodu
1 łyżka musztardy
4 łyżki oliwy
sól i pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C. Ziemniaki dokładnie umyj, zostaw skórkę, pokrój na ćwiartki i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wymieszaj z posiekanym drobno rozmarynem, natrzyj oliwą oraz dopraw solą i pieprzem. Ziemniaki piecz przez 45 minut. Na ostatnie 10 minut zwiększ temperaturę do 200°C, aby ziemniaki się przyrumieniły i były chrupiące. W tym czasie przygotuj sos. Czosnek marynowany zmiksuj lub bardzo drobno pokrój i wymieszaj z pozostałymi składnikami, aby uzyskać gęstą emulsję. Podawaj chrupiące ziemniaki z sosem i domowym burgerem.
Sugestie: zamiast rozmarynu możesz wykorzystać tymianek!
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"