Na antenę TVN wraca serial „Wszyscy kochają Romana”. Jest to nasz rodzima wersja popularnego amerykańskiego serialu "Everybody Loves Raymond". Perypetie głównego bohatera Raya Barone i jego rodziny to prawdziwy fenomen wśród amerykańskich sitcomów: dziewięć sezonów, 210 odcinków, trzynaście statuetek Emmy oraz kilkadziesiąt nominacji do tej i wielu innych nagród. Czy w Polsce serial odniesie także spektakularny sukces? W kuchni Dzień Dobry TVN gościliśmy Tamarę Arciuch razem z mężem Bartkiem Kasprzykowskim.Zdjęcie: Piotr Bławicki / East News
Wątróbki drobiowe z malinami na sałacie
Składniki:
0,5 kg wątróbek drobiowych
garść malin( teraz oczywiście mrożonych)
3,4 łyżki konfitury z żurawiny
garść suszonej żurawiny
1 jabłko
2czerwone cebule,
sos salsa balsamico klasyczny,
mały kieliszek czerwonego wina
garść orzechów włoskich
sałata strzępiasta
składniki do sosu winegret(musztarda ,miód sol i pieprz)
Sposób przygotowania:
Wątróbkę płuczemy i obieramy z żyłek, dzielimy na osobne cząstki, posypujemy pieprzem( nie solimy),podsmażamy na oliwie z oliwek i na końcu solimy. Osobno smażymy posiekaną cebule i starte, bądź pokrojone w drobną kostkę jabłko. Powstałą mieszanka polewamy smażącą się wątróbkę, dodajemy troszkę wina, żurawinę ze słoika i sos balsamico. Chwilę dusimy na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy maliny i posypujemy suszona żurawina.
Rozkładamy na porwanej i polanej delikatnie winegretem sałacie i dekorujemy orzechami włoskimi
Zupa z zielonego groszku z curry i kwaśna śmietaną
Składniki:
1,5 litra bulionu mięsnego bądź warzywnego
paczka mrożonego zielonego groszku
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
po 1 łyżeczce mielonej ostrej papryki, curry i imbiru
kwaśna śmietana
świeża kolendra i pestki z dyni
Sposób przygotowania:
Do przygotowanego wcześniej bulionu wsypujemy groszek i gotujemy ok 15,20 min. Na patelni przesmażamy delikatnie przyprawy czyli papryke, curry i imbir( bardzo łatwo to przypalić wiec musi to trwać dosłownie kilka sekund),dodajemy cebulę i wyciśnięty czosnek, chwilę smażymy mieszając.
Usmażoną cebulę wrzucamy do garnka z gotującym sie groszkiem, chwile gotujemy. Odstawiamy i miksujemy wszystko dokładnie blenderem. Wytrwali mogą przecedzić zupę przez drobne sitko żeby pozbyć się pomielonych łupinek ale nie jest to konieczne. Wlewamy do bulionówek, dekorujemy kwaśną śmietaną, pestki z dyni prażymy 4 min na suchej patelni i posypujemy nimi oraz świeża posiekana kolendrą danie. Można jeszcze na wierzch dodać świeżo mielony pieprz.
Pieczeń z karkówki z porem i jabłkami
Składniki:
1kg karkówki
1jabłko
3 pory
rodzynki
1cebula
czerwony pieprz
gałązka rozmarynu
marynata:
1 szklanka piwa
sos sojowy
miód
gałka muszkatołowa
olej
pieprz
Sposób przygotowania:
Karkówkę marynujemy w marynacie i nadziewamy świeżym czosnkiem i rodzynkami ,odstawiamy na kilka godzin, potem obsmażamy na patelni i wkładamy do brytfanny, dodajemy cząstki jabłek, cebule pokrojona na ćwiartki oraz por i rodzynki posypujemy czerwonym pieprzemi,1por nacinamy i zdejmujemy jedna lub dwie warstwy i obgotowujemy potem przykrywamy nim mięso. Dodajemy gałązkę rozmarynu i pieczemy ok 1 godziny polewając od czasu do czasu piwem.
Buraki z masłem i cytryną
Składniki:
4 duże buraki
1 marchew
sok z cytryny
masło najlepiej klarowane
liście limonki(kafira)
szklanka bulionu
starta skórka cytryny
cukier
Sposób przygotowania:
Buraki gotujemy w wodzie, obieramy i kroimy w kostkę, marchew smażymy chwilę na klarowanym maśle zalewamy bulionem, dodajemy liście kafira i dusimy przez chwilę, dodajemy buraki, sok z ok połówki cytryny i trochę cukru, na koniec doprawiamy startą skórką cytryny, solą i pieprzem w niewielkiej ilości
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"