Kuchnia w drodze

Justyna i Michał wybierają się w długą podróż poślubną po Europie. On będzie uczył windsurfingu, a ona będzie pisać książkę kucharską dla podróżników. Dziś w naszej kuchni opowiedzieli jak wyobrażają sobie swoją przygodę!

Grzanki z niebieskim serem i pomidorami

Składniki:

1 bułka paryska

2 duże pomidory

1 kawałek sera pleśniowego typu lazur

czosnek

oliwa

bazylia

oregano

sól

pieprz

Przygotowanie:

Kroimy bułkę paryską, każda kromkę nacieramy obranym ząbkiem czosnku. Wstawiamy do piekarnika na 5 minut, lub podsmażamy na patelni, tak, żeby się zarumieniła. Ser kroimy w cienkie plasterki i kładziemy na ciepłe grzanki, aby się rozpuścił. 2 lub 3 pomidory kroimy w drobną kostkę, mieszamy razem z oliwą i przyprawami. Przyprawione pomidory układamy na wierzchu grzanek.

Sałatka z pieczonym kurczakiem i miodowym dresingiem

Składniki:

1 sałata lodowa

½ sałaty czerwonej

1 cebula

2 garści rukoli

gałązka pomidorków cherry

2 piersi z kurczaka

miód

ziarna słonecznika

oliwa

pieprz

sól

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Podsmażamy je na patelni, gdy już się zarumienią polewamy je miodem uważając by się nie przypalił. Kurczaka przyprawiamy pieprzem i solą. Myjemy i osuszamy sałaty, rwiemy na mniejsze części. Kroimy pomidorki na połówki. Składniki układamy w misce dodajemy rukole i kurczaka. Całość polewamy oliwą i sosem, który powstał na patelni po smażeniu. Ziarna słonecznika prażymy na patelni Posypujemy nimi sałatkę.

Pasta carbonara z wiejskim boczkiem

Składniki:

35 dag chudego boczku

3 jajka klasy 0 ( żółtka)

śmietana 18% duże opakowanie

opakowanie makaronu tagliatelle

parmezan

natka pietruszki

sól

pieprz

Przygotowanie:

Wstawiamy w dużym garnku wodę na makaron. Kroimy boczek na płaskie kostki. Podsmażamy go na patelni. Do opakowania od śmietany dodajemy 3 żółtka, mieszamy dokładnie widelcem, doprawiamy pieprzem. Odcedzamy ugotowany al dente makaron tak, aby na dnie garnka zostało trochę wody z gotowania. Do garnka dodajemy podsmażony boczek i wlewamy śmietanowo jajeczny sos Posypujemy startym parmezanem. Mieszamy wszystko dokładnie, nie zdejmując z palnika. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Burgery travel sandwich

Składniki:

kilka bułek z sezamem

½ kg mielonego mięsa wołowego

ser żółty topiony w plasterkach

1 czerwona cebula

tymianek

ogórki konserwowe lub pikle

sałata masłowa

masło

majonez

czosnek

garść posiekanej pietruszki

Przygotowanie: W misce mieszamy mielone mięso i posiekaną pietruszkę, doprawiamy pieprzem i solą. Połącz wszystko w jedną masę, formujemy 5 płaskich placków. Mięso podsmaż na patelni, smaż wedle uznania, tak jak lubisz. Na tej samej patelni usmaż krążki cebuli, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Mieszaj od czasu do czasu, aż cebula zmięknie. Przekrój bułki na połowy i podgrzej w piekarniku. Gdy bułki będą ciepłe ułóż na nich sałatę, usmażone mięso, ser i pikle. Sos do burgerów: w małym naczyniu wymieszaj majonez z wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Posmaruj sosem burgera i przykryj drugą kromką.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Tagi:

przepisy podróż burger gotowanie kanapki

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego