Swoje ulubione dania zaprezentowali nam dziś, w kuchni Dzień Dobry TVN, nowożeńcy, Miss Polonia 2010, Rozalia Mancewicz-Jaworska i jej mąż Marcin Jaworski. Nad wszystkim czuwał, oczywiście, mistrz Andrzej Polan! Smacznego! Łosoś pieczony w kartkach cedrowych z warzywami
Składniki:
1,2 kg filetu z łososia
4 marchewki
garść jarmużu
2 cebule czerwone
olej
koperek
rozmaryn
600 g ziemniaków
Przygotowanie:
Łososia sprawiamy solą i pieprzem. kartki cedrowe namaczamy w wodzie, dzięki temu będą bardziej elastyczne i prostsze do zawinięcia ryby. Jarmuż pozbawiamy twardych nerwów, zielone części, odkładamy. Na patelni przesmażamy cebulę, marchew i jarmuż doprawiamy solą, pieprzem. na koniec dodajemy gałązki koperku. Na mokre arkusze układamy porcje łososia, na każdą kładziemy warzywa przesmażone, wszystko razem zawijamy w cedr i przewiązujemy szczypiorkiem. Wstawiamy do mocno nagrzanego piekarnika, a jak pogoda dopisze to jeszcze na pożegnanie na grilla. Rybę podajemy np. z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.
Fasola z borowikami
Składniki:
0,5 kg fasoli Jaś tegoroczny
0, 5 kg borowików świeżych lub mrożonych
ząbek czosnku
liść laurowy
kminek mielony
rozmaryn świeży
oregano świeże
olej
Przygotowanie:
Fasole młodą zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy około 50 min. Grzyby kroimy na połówki lub grube plastry, przesmażamy krótko pod koniec skrapiając delikatnie białym winem, odparowujemy i dodajemy fasolę odcedzoną, doprawiamy solą i pieprzem. Na papier pergaminowy, wysmarowany olejem wykładamy porcje fasoli z grzybami, skrapiamy olejem i układamy gałązki świeżego Oregano. Zamykamy pakiety i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190 stopni na około 15 minut.
Papryka z fetą, bakłażanem i orzeszkami pinii
Składniki:
6 papryk czerwonych pomidorowych
400 g sera feta
2 bakłażany
2 ząbki czosnku
100 g orzeszków pinii
tymianek świeży
pieprz, sól
olej
Przygotowanie:
Bakłażana kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor. Dynię kroimy w kostkę, skrapiamy olejem, miodem i wstawiamy do piekarnika. Usmażonego odsączamy na ręczniku papierowym. Paprykę pieczemy w piekarniku i pozbawiamy ją skóry. Ser feta kruszymy lub rozdrabniamy widelcem, dodajemy bakłażana, dynię świeży tymianek i czarny pieprz. Na arkusz papieru pergaminowego układamy plasterki czosnku, na to układamy paprykę, wypełniamy ją farszem z fety i bakłażana. Wszystko skrapiamy olejem, posypujemy orzeszkami wcześniej uprażonymi na patelni i szczelnie zamykamy, wstawiamy do piekarnika. Temp. 190 stopni około 15 minut
Śliwki otulone ciastem jogurtowym
Składniki:
4 jajka
150 g cukru
cukier wanilinowy
600 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
500 ml jogurtu gęstego
6 łyżek oleju
600 g śliwek
cynamon
2 łyżki miodu
skórka z cytryny
Przygotowanie:
Śliwki pozbawiamy pestek i przesmażamy na miodzie, oprószamy cynamonem. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym, dodajemy jogurt, olej, skórkę z cytryny mąkę z proszkiem do pieczenia. Śliwki wykładamy na blaszkę wysmarowaną olejem, wylewamy na śliwki ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni około 40 minut. Z wody i łyżki miodu przygotowujemy nasącz i skrapiamy jeszcze ciepłe ciasto.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"