Przez żołądek do serca czyli jak kunsztem kulinarnym urzec każdego chłopaka? Dobrusi i Oliwii z serialu "Wawa non stop" kilka typowo męskich przepisów zaprezentował Piotr Kucharski!Śledzik z koprem
Składniki:
1 koper włoski
1 pęczek pietruszki
100 ml oliwy
5 łyżek octu winnego
1 łyżeczka cukru
2 kwaśne jabłka
sok z jednej cytryny
sól i pieprz
6-7 płatów solonego śledzia
Koper pokroić w bardzo cienkie plasterki. Pietruszkę (tylko listki) zmiksować z oliwą, octem cukrem, solą i pieprzem. Otrzymanym sosem polać koper, wymieszać i odstawić do zamarynowania. W tym czasie namoczyć śledzia w mleku. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Jabłka ułożyć na talerzach, na wierchu osuszonego śledzia, a na wierzch zamarynowany koper. Całość polać odrobiną marynaty z kopru.
Składniki:
1 cebula pokrojona w kostkę
1 marchewka starta na tarce
3 łyżki oliwy
200 g wątróbki drobiowej
500 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki lub łopatki
1 jajko
8 łyżek płatków owsianych plus porcja do posypania formy
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
masło do natłuszczenia formy
Przygotowanie:
Cebulę i marchewkę podsmażyć na oliwie aż będą miękkie. Dodać wątróbkę i smażyć kilka minut. Warzywa z wątróbką zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Wymieszać z mięsem mielonym, jajkiem, płatkami owsianymi i przyprawami. Przełożyć do podłużnej foremki. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę.
Składniki:
6 dużych jajek
200 g cukru
120 g mąki pszennej
50 g kakao
cukier puder do posypania
150 g miękkiego masła
250 g cukru pudru
2 łyżki kakao w proszku
400 ml kremówki 30%
150 g rozmrożonych malin (opcjonalnie)
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220ºC. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i lekko natłuścić olejem. Białka ubić z połową cukru na sztywną pianę. Resztę cukru ubić z żółtkami na puszystą i klejącą masę. Mąkę wymieszać z kakao i połączyć wszystko razem, delikatnie mieszając. Mieszankę wylać na przygotowaną blachę i wyrównać powierzchnię łyżką. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec okolo 12-14 minut. Wyjąć, przykryć ściereczką kuchenną i pozostawić w formie aż ciasto ostygnie.Na blacie wyłożyć papier do pieczenia. Jednym sprawnym ruchem obrócić blachę z ciastem na papier. Podnieść formę i delikatnie zdjąć papier przyklejony do ciasta. Ubić śmietanę z odrobiną cukru pudru na sztywną masę. Następnie rozsmarować na cieście. Jeśli używamy to posypać pow ierzchu maliny. Następnie przy pomocy papiery na którym leży ciasto zwijamy roladę i przekłądamy na telerz. Odcinamy 2 cm z jednego końca i układamy na cieście. Masło ucieramy dodając mieszankę cukru i kakao. Ucieramy tak długo aż uzyskamy puszysty i pozbawiony kryształków krem. Kremem smarujemy całe ciasto. Następnie przypomocy np. patyczków do szaszłyków robimy podłużne rowki przypominające fakturę kory drzewa. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"