Kuchnia na wzdęcia. Przepisy, które pozwolą uniknąć wzdęć

Jakich produktów należy unikać, żeby nie narażać się na wzdęcia? Daria Ładocha przedstawiła przepisy, które pomogą nam poradzić sobie ze wzdęciami. Co powinniśmy jeść, a czego nie należy spożywać przy wzdęciach?

Przyczyn wzdęć może być bardzo wiele. Co je wzmaga?

  • produkty mleczne
    • owoce i słodycze
      • produkty z dużą zawartością błonnika, skrobi i laktozy
        • smażone - zaleca się duszone, pieczone w folii lub gotowane na parze
          • kapustne (brokuły, kalafior, kapusta i brukselka)
            • strączkowe
              • połykanie powietrza podczas zbyt szybkiego jedzenia
                • nadmierne spożycie alkoholu
                  • podjadanie wieczorne i nocne
                    • wyrzucamy cebulę i czosnek
                      • wyrzucamy podroby, wędliny i wszystko co wędzone

                        Zobacz też: Ból w dole brzucha w ciąży – jakie są jego przyczyny? >>>

                        GULASZ Z SELERA Z POMIDORAMI CHERRY Z DUŻĄ ILOŚCIĄ PRZYPRAW I KOMOSĄ RYŻOWĄ

                        Składniki:

                        • 1 duży seler pokrojony w kostkę i obrany ze skóry
                          • 3 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
                            • 1 por pokrojony w cienkie plasterki
                              • 500 g pomidorów koktajlowych
                                • garść suszonej żurawiny
                                  • 2 łyżki passaty pomidorowej
                                    • 1 szklanka bulionu z jarzyn
                                      • szczypta kurkumy
                                        • szczypta kminu rzymskiego mielonego
                                          • szczypta przyprawy garam masala
                                            • szczypta imbiru w przyprawie
                                              • sól, pieprz
                                                • 1 łyżka masła klarowanego
                                                  • 2 liście laurowe

                                                    Do podania:

                                                    • zielona pietruszka lub kolendra
                                                      • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej

                                                        W dużym rondlu podgrzej masło klarowane i zeszklij por. Dodaj warzywa, żurawinę przyprawy, bulion i duś pod przykryciem. Dodaj pod koniec duszenia passatę pomidorową. Na koniec dopraw do smaku i dodaj świeże zioła. Podawaj z komosą ryżową.

                                                        Zobacz też: Lekkostrawny obiad w smacznej odsłonie >>>

                                                        DELIKATNA ZUPA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ

                                                        Składniki:

                                                        • 1 cukinia pokrojona w talarki
                                                          • 1 marchewka pokrojona w cienkie plasterki
                                                            • 2 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
                                                              • 1 łyżka masła klarowanego
                                                                • 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
                                                                  • 3 łyżki kaszy jaglanej płukanej w ciepłej wodzie
                                                                    • 1,5 l wywaru z jarzyn
                                                                      • 1 puszka pomidorów krojonych
                                                                        • szczypta papryki wędzonej
                                                                          • 2 łyżki siekanego koperku
                                                                            • sól, pieprz

                                                                              Przygotowanie:

                                                                              Rozgrzej w garnku masło klarowane i podsmaż wszystkie warzywa wraz z przyprawami. Dodaj bulion i gotuj około 15 minut. Na koniec dodaj pomidory w puszce i dopraw do smaku. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.

                                                                              Zobacz też: Niezwykły imbir - wskazania i przeciwwskazania do stosowania >>>

                                                                              ZUPA RYBNA Z CHRZANEM I KOLENDRĄ

                                                                              • 1 kg filetów bez skóry białych ryb (halibut, dorsz, sandacz)
                                                                                • 1 tarta marchewka
                                                                                  • 1 tarta pietruszka
                                                                                    • kawałek selera startego na tarce o grubych oczkach
                                                                                      • biała część pora pokrojonego w talarki
                                                                                        • 1 łyżka masła klarowanego
                                                                                          • 1,5 l bulionu
                                                                                            • 2 łyżki chrzanu
                                                                                              • 12 łyżki siekanej kolendry
                                                                                                • sól, pieprz
                                                                                                  • sok z 1 limonki
                                                                                                    • 2 liście laurowe
                                                                                                      • 2 ziela angielskie
                                                                                                        • 1 łyżeczka oregano
                                                                                                          • 1 łyżeczka słodkiej papryki

                                                                                                            Przygotowanie:

                                                                                                            W garnku na maśle klarowanym podsmaż wszystkie przyprawy. dodaj warzywa i zalej bulionem. Gotuj około 12 minut. Następnie dodaj pokrojoną rybę i doprowadź do wrzenia. Zagotuj i na koniec dodaj sok z limonki i chrzan. Przed podaniem posyp kolendrą.

                                                                                                            PIECZONY KOPER WŁOSKI Z IMBIREM, CYTRYNĄ I ŁOSOSIEM

                                                                                                            Składniki:

                                                                                                            • 4 kawałki łososia bez skóry każdy po 200g
                                                                                                              • 2 duże fenkuły
                                                                                                                • 100 ml białęgo wina
                                                                                                                  • 20 dag masła
                                                                                                                    • 3 łyżeczki tymianku
                                                                                                                      • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
                                                                                                                        • sól i pieprz
                                                                                                                          • skórka i sok z cytryny
                                                                                                                            • 3 łyżki oliwy z oliwek

                                                                                                                              Przygotowanie:

                                                                                                                              Na dużej patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojonego na mniejsze kawałki fenkuła. Dodaj wino i chwilę odparuj alkohol - około 5 minut. Przełóż na blachę piekarnika lub do naczynia żaroodpornego, dodaj wszystkie przyprawy, ułóż łososia i dodaj oliwę z oliwek. Dodatkowo skrop sokiem z cytryny i zapiekaj całość około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

                                                                                                                              Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                                                              podziel się:

                                                                                                                              Pozostałe wiadomości

                                                                                                                              Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                                                                              Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                                                                              Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                              Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                              Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                                              Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                                              Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                              Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                              Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                              Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                              Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                                              Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                                              Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                              Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                              Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                              Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                              Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                              Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                                              Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                                              Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                              Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                              "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                              "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                              Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                              Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                              Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                              Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                                              Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                                              Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                              Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                              Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                              Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                              10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                              Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                              Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                              Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                              Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                              Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                              Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                              Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                              Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                              Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                              Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                              Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                              Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                              Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                              "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                              "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                              Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                              Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                              Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                              Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                              Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                              Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                              Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                              Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                              Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                              Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                              Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                              Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                              Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                              Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                              Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                              "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                              "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                              Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                              Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                              Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                              Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                              Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                              Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                              To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                              To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                              Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                              Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                              Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                              Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                              Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                              Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                              Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                              Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                              Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                              Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                              Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                              Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                              9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                              9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                              Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                              Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                              Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                              Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                              Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                              Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                              Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                              Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                              Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                              Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"