Czym tym razem zaskoczył nas utalentowany kucharz Joseph Seeletso?Ciasto z sera koziego z figami i rozmarynem
Składniki:
250 g sera koziego (zmielonego)
2 łyżki mąki
3 jajka (żółtka oddzielnie od białek)
1 łyżka cukru
4 pokrojone w plastry figi
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
4 łyżki miodu
Przygotowanie:
W misce wymieszaj ser ze skórką cytrynową, dodaj mąkę i żółtka (dodawaj po jednym). W oddzielnej misce ubij białka na sztywno. Dodaj 1/3 białek do sera, wymieszaj i dodaj resztę. Ułóż masę w ramekinach (posmarowanych masłem i mąką). Piecz w piekarniku w 180 st. przez 30 minut.
Figi:
4 figi pokrojone w ćwiartki
1 łyżka miodu
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
Przygotowanie:
Podsmaż wszystkie składniki na patelni (3 minuty) i podaj na wierzchu serniczka.
Minitarta z brzoskwiniami i orzechami
Składniki:
4 brzoskwinie
500 g cukru
200 g ciasta francuskiego
100 g masła
50 g cynamonu
Nadzienie:
100 g zmielonych migdałów
1 posiekana papryczka chili
50 g miękkiego masła
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki nadzienia i wstaw do lodówki. Na patelnię wsyp cukier, dodaj łyżkę wody i podgrzewaj aż powstanie złocisty karmel. Ułóż 4 okrągłe wykrawaczki do pączków na blaszce do pieczenia. Wlej do każdej trochę karmelu i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj masło do reszty karmelu. Do brzoskwini nałóż miksturę migdałową, posyp cynamonem, ułóż na ostudzonych krążkach z karmelu (nadzieniem do góry). Rozwałkuj ciasto francuskie, wytnij koła i ułóż na brzoskwniach. Przyklej brzegi i piecz w 180 st. przez 30 minut.
Czekolada i imbir
Składniki:
175 g czekolady
175 g masła
4 jajka
4 żółtka
75 g mąki
1 łyżeczka tartego świeżego imbiru
Przygotowanie:
Rozpuść czekoladę i masło na małym ogniu w kąpieli wodnej. Pozostaw do ochłodzenia do temperatury pokojowej. Ubij żółtka, jajka i cukier na pianę. Dodaj mąkę, imbir i czekoladę z masłem, wymieszaj. Natrzyj masłem parę kokilek, posyp mąką i strzepnij nadmiar. Dodaj mieszankę czekoladową i wstaw do lodówki. Piecz w piekarniku przez ok. 8-9 min w 180 stopniach.
Organiczna jajecznica
Składniki:
3 jajka
1 łyżka stołowa masła pociętego w kostkę
sól i pieprz
1/2 łyżeczki posiekanych świeżych ziół
8 grillowanych
4 grillowane pomidory
4 grzanki
Przygotowanie:
Rozbij jajka na teflonową patelnię, dodaj masło, przenieś na mniejszy ogień i zacznij mieszać, zdejmując patelnię z ognia, aż jajka zaczną łączyć się razem. Dopraw solą i pieprzem oraz posiekanymi ziołami. Podawaj na tostach z grillowanymi grzybami i pomidorami.
Przepisy autorstwa Josepha Seeletso.
Autor: Bartłomiej Węgrzyn
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"