Weronika Wójcik i Krzysztof Stelmach w kuchni Dzień Dobry TVN przygotowali potrawy kuchni meksykańskiej: taco, quesadilla i burrito. Skorzystajcie z ich przepisów na naszej stronie. Guacamole
Składniki:
2 dojrzałe awokado
Ząbek czosnku
Limonka
1 papryczka chili
Sól
Pieprz
Awokado ucieramy widelcem lub miksujemy. Bardzo drobno siekamy papryczkę chili i czosnek. Skrapiamy wyciśniętą limonką. Doprawiany solą i pieprzem. Wszystko mieszamy.
Salsa fresca
Składniki:
3 duże pomidory
Garść kolendry świeżej
Papryczka chili
Cebula
Pieprz
Sól
Pomidory kroimy w drobną kostkę lub miksujemy grubo. Dodajemy drobno posiekaną świeżą kolendrę, cebulkę i papryczkę chili. Doprawiany do smaku.
Taco
Składniki na jedną porcję:
3 placki kukurydziane miękkie
Guacamole wg podanego przepisu
20 dkg polędwicy wieprzowej lub pierś z kurczaka
Sałata lodowa
Cebula
Salsa fresca lub śmietana kwaśna
Kolendra do dekoracji
Ćwiartka limonki
Mięso pokrojone w kawałeczki i doprawione smażymy na patelni. Placki kukurydziane podgrzewamy krótko na suchej patelni lub w piekarniku, później ciepłe smarujemy je guacamole. Nakładamy porcję mięsa na środek każdego placka. Składany na pół i lekko podsmażamy placki. Dodajemy sałatę posiekaną, cebulkę. Polewamy wybraną salsą i posypujemy świeżą kolendrą. Przed jedzeniem skrapiamy limonką.
Quesadilla kurczak
Składniki:
Tortilla pszenna 30 cm
Ser żółty tarty np. Mozarella
Cebula
Papryka mix kolorów
Pierś z kurczaka
Salsa do wyboru
Smażymy na patelni pokrojona i doprawioną pierś z kurczaka. Tortillę posypujemy na połowie serem, cebulą, papryką oraz kurczakiem. Składamy i wstawiamy do piekarnika lub smażymy na suchej patelni z dwóch stron aż ser się roztopi. Jemy od razu z wybraną salsą.
Burrito
Składniki:
1 cebula czerwona
Puszka fasoli czerwonej
Puszka kukurydzy
Pomidory krojone w puszce
Papryka świeża mix kolorów
Papryka jalapeno
Kwaśna śmietana
Ser żółty wiórki
0,5kg polędwicy wieprzowej
Tortilla pszenna 30 cm
Sól i pieprz do smaku
Cebulę, fasolę, pokrojoną w kostkę, kukurydzę podsmażamy. Polędwice pokrojoną w paski i doprawiona smażymy na oliwie z oliwek. Łączymy wszystko. Dodajemy pomidory i doprawiamy. Na tortillę kładziemy ser żółty na środek, jalapeno i nakładamy dwie duże łyżki gulaszu. Można podsmażyć na suchej patelni lub w piekarniku. Podajemy ze śmietana i salsą do wyboru.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"