Przepisy kulinarne

Kuchnia inspirowana sztuką Warhola

Andy Warhol - to najbardziej znany przedstawiciel pop-artu. najpopularniejsze jego prace przedstwiają produkty z przeciętnej amerykańskiej lodówki, czyli puszki Coca-Coli, zupy pomidorowej Campbell i hamburgery. Dziś w kuchni potrawy inspirowane jego twórczością i kulturą amerykańską.

Zupa krem pomidorowa bynajmniej nie z puszki

Składniki:



10 pomidorów


2 cebule


ser pleśniowy


pieprz czerwony


1 seler


marchew


czerwona papryka


bazylia


tymianek


2 ząbki czosnku


świeża bagietka


śmietanka 36% 100 ml


1,5 l bulionu warzywnego



Przygotowanie:


W rondlu zeszklij na oliwie cebulę i czosnek, dodaj pokrojoną drobno marchew, selera i paprykę. Następnie dodaj pokrojone i obrane ze skórki pomidory, sól pieprz. Zalej bulionem i gotuj około 15 minut. Przed podaniem zmiksuj, aby krem był idealnie gładki, dodaj świeże zioła, odrobinę śmietanki i czerwony pieprz.



Hamburgery

Składniki:


HAMBURGER


500 g mielonej chudej wołowiny


2 ząbki czosnku


szczypta słodkiej papryki


1 jajka (niekoniecznie)


cebula drobno pokrojona



DODATKI:


pomidor


czerwona cebula


sałata


awokado


żółty ser


kozi ser


feta


ogórek kiszony


bekon


musztarda


keczup



BUŁKI:


razowe


grahamki


kajzerki



Do hamburgerów:


MAJONEZ DOMOWY: 2 jaja, sol, pieprz, 2 łyżki musztardy, 250 ml oleju słonecznikowego.



Przygotowanie:


Mięso wymieszaj w dużej misce z drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem, jajkiem, papryką, pieprzem. Formuj hamburgery i smaż około 10 minut na rozgrzanej patelni. Pod koniec smażenia posól. Bułki przekrój na pół, podgrzej w piekarniku. Teraz złóż DOWOLNIE swoją kanapkę używając warzyw i serów, jakie lubisz. Jako dodatek polecam domowy majonez: w misce roztrzep jajka, dodaj sól, pieprz, musztardę, ubij na gadką masę. Stopniowo dodawaj olej, nie przerywając ubijania, czekaj aż masa uzyska charakterystyczny biały kolor.



Banany w czekoladzie

Składniki:


2 banany obrane ze skórki i przekrojone na pół


2 łyżki masła


2 łyżki cukru trzcinowego


Wiórki kokosowe


Tabliczka gorzkiej czekolady



Przygotowanie:


Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Banany obtocz w cukrze, przysmaż na maśle. Podawaj z płynną czekolada i wiórkami czekoladowymi.



Mleko bananowe

Składniki:


4 banany


0,5 l mleka


2 łyżki cukru


cukier waniliowy



Przygotowanie:


Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, podawaj z kostkami lodu i świeżą miętą.



Chlebek bananowy

Składniki:


1 kg bananów


125 g miodu


100 g rodzynek


2 jaja


250 g mąki


125 g masła


125 g cukru


cynamon


cukier waniliowy


2 łyżeczki proszku do pieczenia



Przygotowanie:


Banany zmiksuj z miodem i jajami. Oddzielnie utrzyj masło z cukrem, dodawaj stopniowo mąkę, cynamon, proszek, cukier waniliowy i masę jajeczną. Przelej ciasto do natłuszczonej formy piecz około godziny w temperaturze 180 stopni



Źródło: Dzień Dobry TVN |
Artykuł sponsorowany
Co sądzisz o tym artykule?
86
7
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0