Zapraszamy do kuchni inspirowanej obrazem "Narodziny Wenus" Sandro Botticellego w wykonaniu Anny Starmach, zwyciężczyni pierwszej edycji "Gotuj o wszystko".Sałatka z piersi kurczaka z melisą, gruszką i zieloną herbatą
SKŁADNIKI:
4 twarde gruszki
3 szklanki mocnego naparu z ZIELONEJ HERBATY
2 łyżki cukru trzcinowego
2 piersi z kurczaka
1 awokado
Kiełki rzeżuchy
Melisa
Świeża mięta
Oliwa z oliwek
PRZYPRAWY KAMIS:
Sól Morska w młynku
Imbir
Chili pieprz Cayenne
Kolendra
Ocet Winny z białego wina
PRZYGOTOWANIE:
Gruszki: Na patelni zrób z cukru karmel, zalej go herbatą i poczekaj aż cukier i płyn idealnie się połączą. Przelej go do garnuszka, włóż do niego obrane i przepołowione gruszki. Gotuj około 20 minut. Owoce wyciągnij i pozostaw do ostygnięcia.
Kurczak: Piersi kurczaka pokrój na cienkie paski, włóż do naczynia dodaj imbir, chili, kolendrę i odstaw na 30 minut. Smaż na rozgrzanej patelni. Ostudź. Posyp dużą ilością świeżej melisy i mięty.
Na talerzu ułóż zieloną sałatę, kawałki awokado i gruszki. Dodaj kawałki kurczaka i skrop wszystko oliwą z oliwek i octem.
Pieczone jabłka z bakaliami
SKAŁDNIKI:
8 jabłek
100 g orzechów laskowych
70 g rodzynek
50 ml śmietanki
3 łyżki miodu
Skórka otarta z cytryny
Odrobina masła
2 łyżki cukru trzcinowego
PRZYPRAWY KAMIS:
Cynamon Mielony
Przyprawa do Kawy i Deserów
PRZYGOTOWANIE:
Orzechy rozgnieć za pomocą wałka/noża, wymieszaj z rodzynkami, miodem, śmietanką, skórką, cynamonem. Jabłka obierz, wydrąż środek i napełnij go „farszem”. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, na owocach połóż odrobinę masła, posyp cukrem. Zapiekaj około 30 minut w temperaturze 200 stopni. Podawaj posypane przyprawą do Kawy i Deserów.
Owsiane ciasteczka z rodzynkami
SKŁADNIKI:
250 g płatków owsianych
160 g masła
1 szklanki cukru pudru
100 g rodzynek
1 jajo
Mała łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYPRAWY KAMIS:
Wanilia laska
PRZYGOTOWANIE:
Płatki praż na suchej patelni, następnie pokrusz za pomocą wałka. Do rozpuszczonego masła dodaj cukier i wanilię. Ściągnij z ognia. Płatki wymieszaj z rodzynkami i proszkiem. Połącz z masłem. Masę nakładaj łyżką na blachę pokrytą pergaminem. Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Pomarańczowy gulasz z morelami, marchwią i orzechami włoskimi
SKŁADNIKI:
500 g polędwicy wołowej
200 g dzikiego ryżu
Cebula
2 marchewki
Garść rodzynek
Garść orzechów włoskich
150 g suszonych moreli
PRZYPRAWY KAMIS:
Gałka Muszkatołowa cała
Szafran nitki
Cynamon mielony
Sól Morska w młynku
Pieprz Kolorowy w młynku
PRZYGOTOWANIE:
Mięso pokrój cienkie paski, wymieszaj w misce z cynamonem, szafranem, gałką, pieprzem. Odstaw na 30 minut. Mięso przysmaż na rozgrzanej patelni. Po chwili wyciągnij. Na patelnie wrzuć pokrojoną cebulę i marchew, smaż przez chwilę. Warzywa i mięso przełóż do rondla. Zalej szklanką wody, dodaj pokrojone morele. Duś przez 1,5 godziny, posól. Podawaj z ryżem i miętą.
Zupa z soczewicy
SKŁADNIKI:
250 g czerwonej soczewicy
600 g pomidorów pokrojonych w kostkę z puszki
1 l bulionu warzywnego
Kmin rzymski
Łyżka sosu sojowego
1 łyżka cukru
Cebulka dymka
3 ząbki czosnku
Cebula
Marchewka
pietruszka
PRZYPRAWY KAMIS:
Kolendra
Sol Morska w młynku
Pieprz kolorowy w młynku
PRZYGOTOWANIE:
Warzywa pokrojone w kostkę smaż przez chwilę na oliwie z oliwek. Dodaj pomidory, kolendrę, kmin, sos sojowy i duś prze 5 minut. Wlej bulion i gotuj, aż warzywa zmiękną. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj soczewicę, gotuj około 20 minut. Podawaj z cebulką i świeżo zmielonym pieprzem.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"