Przepisy kulinarne

Kuchnia dietetyczna Kasi Bosackiej

Prowadząca program „Wiem, co jem na diecie” Katarzyna Bosacka przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN dietetyczne dania. Na stole pojawiły się: kanapki z serkiem wiejskim i pomidorem, sałatka owocowa, ryba z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną oraz placuszki z cukinii. Kasia powiedziała nam również o swoim nowym programie, który poprowadzi w TVN Style.

 

 

 

 

I Śniadanie
Kanapki z serkiem wiejskim i pomidorem

Składniki:
1 serek wiejski, może być light
1 pomidor
garść świeżej bazylii, natki lub szczypiorku
szczypta ulubionych ziół suszonych, np. oregano, czubricy, czy ziół prowansalskich
2 cienkie kromki chleba razowego

Przygotowanie:
Pomidor pokroić w kostkę, zieleninę posiekać. Wymieszać z serkiem wiejskim, doprawić suszonymi ziołami.

II Śniadanie
Sałatka owocowa

Składniki:
1/2 grejpfruta
1/2 kiwi
1/2 jabłka
1 łyżka płatków migdałowych
1 łyżka płatków owsianych

Przygotowanie:
Owoce obrać, pokroić w sporą kostkę. Płatki migdałowe podpiec na patelni, by nabrały aromatu. Wymieszać z płatkami owsianymi, posypać owoce.

Obiad
Ryba z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną

Składniki:
3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
natka pietruszki
1/4 czerwonej cebuli
kawałek papryki
mały filet z dorsza lub łososia
suszone oregano
sól
kapusta kiszona
1 marchewka
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego

Podwieczorek
Papryka z serem feta i ziołami

Składniki:
1/2 papryki
1 czubata łyżka fety (najlepiej odtłuszczonej)
zioła prowansalskie

Kolacja
Placuszki z cukinii

Składniki:
1/2 cukinii startej na grubej tarce
1/2 papryki startej na grubej tarce
1 jajko
3 łyżki otrębów owsianych, żytnich lub pszennych
1 łyżeczka siemienia lnianego
1/2 pęczka pietruszki drobno pokrojonej
pieprz lub ostra papryka do smaku

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać i smażyć w formie placuszków na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu lub lekko posmarowanej (np. oliwą). Smażyć po kilka minut na każdej stronie – wystarczy, żeby jajko się ścięło.

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
0
1
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0