Przepisy kulinarne

Kotlet schabowy. Przysmak wojska

Przepisy kulinarne

Kotlet schabowy. Przysmak wojska

Kotlet schabowy to flagowe danie kuchni polskiej. Jaka jest jego historia? Czym różni się od sznycla? Kiedy należy solić mięso schabowe - przed czy po ubiciu? Dlaczego schabowy z kością jest bardziej soczysty? Zapytaliśmy o to gościa Dzień Dobry TVN Mikołaja Reya. Jakim restauracjom Marcin Prokop przyznaje trzy gwiazdki?

Jednym z dań, które można zamówić w Warsie jest kotlet schabowy. Jak się go przygotowuje w warsowej kuchni? Sprawdził to Mikołaj Rey.

 

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
81
8
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0