Przepisy kulinarne

Katarzyna Pakosińska i jej danie popisowe

Kobieta o niespożytej energii życiowej i wielu talentach, również kulinarnych. Jej śmiech jest już niemal legendarny, nie sposób go pomylić z jakimkolwiek innym. W kuchni Dzień Dobry TVN popisowe danie Katarzyny Pakosińskiej, czyli pikantne curry z wołowiny.

Składniki:
- 750 g wołowiny
- 25 g mąki
- sól, pieprz
- 75 ml oleju
- mała cebula
- 2 łyżeczki kurkumy
- 2 łyżeczki kolendry
- 1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 3 ząbki czosnku
- 750 ml wywaru wołowego (może być z kostki)
- świeża kolendra (w doniczce)

Sposób przygotowania:
Wołowinę pokroić w kawałeczki, a następnie dusić przez 2 godziny aż do uzyskania miękkości. Dodać czosnek, cebulkę i przyprawy. Całość na koniec udekorować świeżą kolendrą.

Komentarz Kasi:
To danie, którym potrafi zachwycić każdego. Jeśli chce się popisać przed gośćmi, to na stole zawsze pojawia się wołowina. Zapach rozchodzi się po całym domu. 

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Artykuł sponsorowany
Co sądzisz o tym artykule?
76
7
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0