Było ich trzech - przynieśli mirrę, kadzidło i złoto. A nasza Anna Starmach do studia Dzień Dobry TVN przyniosła kandyzowane owoce, włoskie orzechy i dużo cukru. Z tych składników przygotowała przepyszne ciasta na święto Trzech Króli i, mało tego, ukryła w nich niespodziankę! Jaką? Zdjęcie: Jan Kucharzyk/ East News
King's cake z Nowego Orleanu
Składniki:
5 szklanek mąki
1 szklanka ciepłego mleka
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki cukru
50g masła
50g drożdży
2 jaja
2 łyżki cynamonu
1 łyżeczka soli
garść orzechów włoskich
garść rodzynek
1 migdał
kolorowy cukier lub lukier do dekoracji
Przygotowanie:
Drożdże rozetrzyj z białym cukrem, dodaj mleko i odstaw do wyrośnięcia na około 10 minut. Mąkę przesiej do miski, dodaj połowę masła, jaja, oraz drożdże, mleko i sól. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Rodzynki zalej wrzątkiem, aby napęczniały, orzechy pokrój. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, aby otrzymać prostokąt, posmaruj ciasto resztą masła, posyp brązowym cukrem, cynamonem, orzechami i odsączonymi rodzynkami w dowolnie wybrane miejsce połóż szczęśliwy migdał. Ciasto zwiń w rulon a następnie sklej dwa brzegi aby otrzymać okrąg. W jego środek wstaw szklankę, okrągłą miseczkę i odstaw do wyrośnięcia. Następnie ciasto wstaw do piekarnika o temperaturze 190 stopni i piecz około 30 minut. Gotowe ciasto polej lukrem i posyp jadalnym cukrem w kolorze : zielonym, żółtym i fioletowym.
Roscon de reyes z Hiszpanii
Składniki:
450g mąki
20g drożdży
150ml ciepłego mleka
Pół łyżeczki soli
70g masła
70g cukru
2 jaja
Skórka otarta z cytryny i pomarańczy
2 garści kandyzowanych owoców
garść płatków migdałowych
mała moneta lub ziarnko suszonej fasoli
Przygotowanie:
Drożdże rozetrzyj z mlekiem dodaj 2 łyżki mąki i odstaw zaczyn do wyrośnięcia. Następnie przesiej mąkę do dużej miski, dodaj skórki otarte z pomarańczy i cytryny, jajka, zaczyn, roztopione masło i cukier. Wyrabiaj ciasto aż będzie elastyczne a następnie odstaw je na min godzinę do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto wyrabiaj przez chwile następnie rozwałkuj, uformuj w rulon a potem zlep go w okręg, ukryj gdzieś monetę/ fasolę. Wieniec z ciasta odstaw do wyrośnięcia na min 1 godzinę. Po tym czasie wierzch ciasta posmaruj rozbełtanym jajem posyp kandyzowanymi owocami i płatkami migdałowymi i wstaw ciasto do piekarnika o temperaturze 190 stopni na około 30 minut.
Galettes de rois z Francji
Składniki:
2 płaty ciasta francuskiego
250g mielonych migdałów
250g drobnego cukru
250g masła
100g mąki
4 jaja
1 migdał
1 rozbełtane jajo
Przygotowanie:
Bardzo miękkie masło rozetrzyj mikserem z migdałami i cukrem, dodawaj pojedynczo jaja, wsyp mąkę. Rozłóż płat ciasta, wytnij z niego duży okrąg, posmaruj go masą migdałową, połóż gdzieś 1 migdał i przykryj drugim płatem (też w kształcie okręgu). Galette posmaruj rozbełtanym jajem. Ciasto piecz około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"