Olej z czarnuszki - właściwości i przykłady zastosowania

x-news
Świat jest pełen leczniczych roślin, które powstały nie tylko po to, by cieszyć oko, ale i by pomagać ludziom. Ciekawym przykładem rośliny leczniczej jest czarnuszka, z której produkuje się olej. Jakie właściwości ma olej z czarnuszki?

Kto może korzystać z leczniczych właściwości oleju z czarnuszki? Jak go stosować? Czym wyróżnia się olej z czarnuszki na tle innych olejów?

Czarnuszka – co to takiego?

By przekonać się, czym tak naprawdę jest olej z czarnuszki, warto dowiedzieć się czegoś więcej o samej roślinie. Czarnuszka siewna ( Nigella sativa ) to roślina z rodziny jaskrowatych. W warunkach naturalnych występuje głównie na terenie Iraku i Turcji , ale obecnie jej zasięg znacznie się poszerzył i można ją spotkać także w rejonie Morza Śródziemnego. Ponadto w wielu krajach świata czarnuszka jest gatunkiem powszechnie uprawianym.

Dobroczynne właściwości czarnuszki znane były już w starożytności, o czym świadczą jej nasiona znalezione w grobie Tutanchamona. Czarnuszka jest używana jako roślina lecznicza i przyprawowa. Surowcem w przypadku tej rośliny są jej nasiona, z których wytłacza się olej.

Zobacz więcej w serwisie zdrowie.tvn.pl: Czarnuszka – właściwości odżywcze, prozdrowotne i lecznicze. Zastosowanie kulinarne czarnuszki

Olej z czarnuszki – właściwości lecznicze

W czasach, gdy coraz częściej słyszy się o nowotworach, rośnie zapotrzebowanie na skuteczne formy zwalczania tych chorób. Warto wiedzieć, że olej z czarnuszki wykazuje działanie przeciwnowotworowe . Skuteczność w hamowaniu wytwarzania komórek nowotworowych została potwierdzona badaniami na zwierzętach. Oczywiście, by móc korzystać z dobrodziejstw oleju z czarnuszki, potrzebny jest olej tłoczony na zimno, ponieważ tylko taki wykazuje lecznicze właściwości.

Olej z czarnuszki może być także pomocny w leczeniu schorzeń żołądka. Pomaga przy jego nieżycie, refluksie, grypie żołądkowej, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Warto wiedzieć, że jego stosowanie może przyczynić się także do zwalczania bakterii, która ma silny związek z powstawaniem wrzodów – Helicobacter pylori oraz przywry Schistosoma mansoni . Ponadto olej z czarnuszki przyczynia się do obniżenia poziomu cukru i cholesterolu , a tym samym może zmniejszyć ryzyko zachorowania na miażdżycę oraz cukrzycę typu 2. Także alergicy mogą skorzystać z właściwości oleju z czarnuszki, który łagodzi objawy alergii od kataru alergicznego przez astmę oskrzelową po egzemę atopową. Jak zatem widać, olej z czarnuszki może być cennym środkiem pomocniczym przy różnego rodzaju alergiach. Stosowanie oleju z czarnuszki wspomaga odporność. Olej wykazuje też właściwości żółciopędne i moczopędne. Oprócz tego wpływa rozkurczająco na mięśnie gładkie, poprawia trawienie i może także regulować cykl miesiączkowy.

Właściwości zdrowotne oleju z czarnuszki

Nasiona czarnuszki składają się w 40% z tłuszczu. Olej z czarnuszki to w 85% nienasycone kwasy tłuszczowe , takie jak kwas linolowy (omega-6) oraz kwas oleinowy (omega-9). Dodatkowo olej z czarnuszki to prawdziwe bogactwo witaminy E, beta-karotenu oraz biotyny i steroli. Oprócz tego zawiera on także wiele cennych mikroelementów i przeciwutleniaczy. Na uwagę zasługuje zwłaszcza zawartość związku o nazwie tymochinon, któremu olej czarnuszki zawdzięcza swoje przeciwbólowe i przeciwzapalne właściwości. Dodatkowym atutem jest także wspomaganie ochrony wątroby.

Olej z czarnuszki – właściwości kosmetyczne

Olej z czarnuszki wpływa pozytywnie nie tylko na zdrowie. Jest on stosowany także w kosmetyce. Olej z czarnuszki pomaga przy poparzeniach słonecznych, a jeśli zostanie zaaplikowany wystarczająco wcześnie, to może nawet przed nimi uchronić. Główną zaletą oleju z czarnuszki, w przypadku zewnętrznego stosowania, są jego nawilżające właściwości. Olej z czarnuszki sprawia, że rany goja się szybciej, a dodatkowo wspomaga walkę z łupieżem, liszajami i trądzikiem.

Jak stosować olej z czarnuszki?

W celach leczniczych zaleca się stosowanie dwóch łyżeczek oleju w ciągu dnia, spożywanych przed posiłkiem (w przypadku osób dorosłych). Dzieciom powinno podawać się ¼ łyżeczki dwa razy w ciągu dnia. Olej z czarnuszki trzeba przechowywać w temperaturze od 5 do 10℃ przez maksymalnie 3 miesiące od jego otwarcia.

Czarnuszka i olej z czarnuszki – inne przykłady zastosowania

Olej z czarnuszki ma zastosowanie także w kuchni. Jest dodatkiem m.in. do likierów. Ma on mocny, korzenny smak i zapach, który zawdzięcza zawartym w nasionach olejkom eterycznym. Dla zachowania jego zdrowotnych właściwości należy używać go wyłącznie na zimno. Będzie ciekawym dodatkiem do zupy i sałatki, a także twarogu, kaszy. W kuchni używane są także nasiona, które często dodaje się do serów i pieczywa, kiszonej kapusty lub ogórków.

Warto wiedzieć, że sama czarnuszka może być uprawiana jako roślina ozdobna. Z jej kwiatów komponuje się piękne bukiety i wiązanki. Olej z czarnuszki jest także dodatkiem do perfum.

Zobacz także:

Jak dbać o cerę dojrzałą? Jakich składników szukać w kremie i innych kosmetykach?

Młode ziemniaki w sosie orzechowym i curry z ziemniakami. Daria Ładocha i jej przepisy do 25 zł

Makarony świata wg Beaty Pawlikowskiej

Autor: Adrian Adamczyk

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"