Pyszne spaghetti ze szpinakiem i kremowym sosem – jak je przygotować?

Spaghetti ze szpinakiem
nerudol / Getty Images
Źródło: iStockphoto
Makaron spaghetti ze szpinakiem to pyszne i pożywne danie, które doskonale nadaje się na obiad, lunch ze znajomymi czy kolację we dwoje. Potrawę można przygotować na szybko lub zdecydować się na domowy makaron ze świeżym szpinakiem. Wszystko zależy od naszych preferencji i czasu.

Spaghetti ze szpinakiem jest daniem bardzo popularnym w Polsce, natomiast we Włoszech na stołach dużo częściej pojawia się typowe spaghetti z sosem pomidorowym lub bolońskim. Podpowiadamy, jak przygotować makaron ze szpinakiem i o jakie składniki można wzbogacić przepis?

Przepis na spaghetti ze szpinakiem

Makaron spaghetti ze szpinakiem jest prosty do przygotowania. Danie można zrobić w 15 minut bez zbędnego trudu. Na początku należy jednak zdecydować, czy użyjemy gotowego makaronu, czy też samodzielnie go przygotujemy. Domowy makaron jest pyszny jednak wymaga trochę czasu i wysiłku. W niektórych sklepach możemy także znaleźć makaron szpinakowy, który ma zielony kolor. Zamiast spaghetti możemy wybrać penne, tagliatelle lub inny typ makaronu. Wszystko zależy od naszej inwencji i czasu, który mamy na przygotowanie dania. W zależności od pory roku możemy także wybrać szpinak mrożony lub świeży , najlepiej typu baby . Liście szpinaku są bardzo zdrowe i zdaniem niektórych badaczy mają działanie antynowotworowe, a także chronią przed miażdżycą.

Składniki potrzebne do przygotowania spaghetti ze szpinakiem dla dwóch osób:

· 500 g świeżego lub mrożonego szpinaku,

· 4 ząbki czosnku,

· 2 cebule,

· 500 g makaronu,

· parmezan do posypania potrawy,

· olej lub oliwa z oliwek (2–3 łyżki).

Sos do spaghetti ze szpinakiem – składniki

Do przygotowania sosu do makaronu ze szpinakiem dla dwóch osób potrzebujemy:

· około 200 ml śmietany 18%,

· 200 g kremowego serka topionego lub sera typu lazur albo gouda,

· szczypty soli i pieprzu,

· innych przyprawy w zależności od upodobań (na przykład słodka papryka, bazylia itp.).

Do sosu możemy także wybrać inny ser, na przykład fetę lub mascarpone, albo połączyć kilka serów razem i stworzyć danie dla smakoszy. Jeśli chcemy, aby sos był mniej kaloryczny, możemy zastąpić śmietanę jogurtem i dodać ser biały lub typu light .

Przygotowanie spaghetti ze szpinakiem – krok po kroku

Zagotowujemy wodę i wrzucamy do niej makaron, a następnie gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Jeżeli zależy nam na tym, aby makaron był al dente , powinniśmy skrócić czas z opakowania o około dwie minuty. Cebulę obieramy i kroimy, a na patelni rozgrzewamy olej lub oliwę z oliwek i wrzucamy tam czosnek. Po pewnym czasie dodajemy cebulę i czekamy, aż się zeszkli.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu od razu ze składnikami na patelni. Wlewamy śmietanę, dodajemy serek i przyprawy. Następnie dorzucamy szpinak i czekamy, aż puści sok. Odcedzamy makaron i dodajemy go na patelnię. Pamiętajmy, aby nie przelewać makaronu wodą. Wszystko dokładnie mieszamy. Nakładamy na talerze po porcji i posypujemy startym parmezanem. Spaghetti ze szpinakiem i sosem gotowe!

Inne wersje spaghetti ze szpinakiem

Nasz przepis możemy wzbogacić o dodatkowe składniki, w zależności od upodobań smakowych. Najpopularniejsze wersje makaronu ze szpinakiem i dodatkami to:

· spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem : dodanie mięsa zdecydowanie zmienia smak dania i sprawia, że jest bardziej sycące; kurczaka możemy podsmażyć razem z cebulą i dalej postępować tak samo, jak w wyżej opisanym przepisie,

· spaghetti ze szpinakiem i fetą : zamiast serka topionego lub goudy możemy dodać ser feta, który nada naszemu daniu greckiego charakteru,

· spaghetti ze szpinakiem i serem : zdecydowanie możemy trochę zaszaleć i dodać więcej niż jeden rodzaj sera, tworząc bardzo kremowe danie; pysznym połączeniem jest ser pleśniowy, ser mozzarella, ser gouda i serek mascarpone,

· spaghetti ze szpinakiem i pomidorami : połączenie pomidorów i szpinaku nie wszystkim odpowiada, jednak w lecie, gdy możemy dostać pyszne i świeże pomidory, warto wykorzystać je jako dodatek; w innych porach roku możemy zrobić spaghetti ze szpinakiem i suszonymi pomidorami ,

· spaghetti ze szpinakiem i łososiem : to wspaniałe połączenie na obiad dla wegetarian lub dla osób, które lubią nietypowe, kreatywne kompozycje smakowe; możemy zdecydować się na łososia w formie filetu lub na plastry tej ryby z opakowania. W każdym przypadku dodajemy łososia na patelnię do cebuli, szpinaku i czosnku, a następnie czekamy, aż ryba rozpadnie się na mniejsze kawałki.

Makaron spaghetti ze szpinakiem to pyszne i zdrowe danie, które nadaje się na różne okazje. W zależności od preferencji domowników lub gości możemy dodać inne składniki i stworzyć niebiański smak na talerzu.

Zobacz film: Sycące spaghetti bolognese - wersja wege

Sycące spaghetti bolognese - wersja wege. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"