Ciasto na rurki z kremem można przygotować samodzielnie w domu, nawet nie posiadając odpowiednich foremek do pieczenia. Słodki wypiek na pewno spodoba się wszystkim domownikom i będzie smaczną niespodzianką dla gości. Jaki krem wybrać do wypełnienia upieczonych rurek? Poznaj przepisy na rurki z kremem budyniowym, czekoladowym i mascarpone oraz na wersję z bitą śmietaną. Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak zrobić rurki z kremem? Prosty przepis na ciasto
- Czym wypełnić ciasto na rurki?
- Jak zrobić rurki z kremem mascarpone
- Jak zrobić rurki z bitą śmietaną – prosty przepis na krem
- Jak zrobić rurki z kremem czekoladowym
Rurki z kremem to słodki deser, który jest znany chyba każdemu. Od lat sprzedaje się go w cukierniach, jednak przy odrobinie wysiłku można zrobić go również w domu i to nie tylko według klasycznej receptury. Przepis na rurki z kremem można modyfikować w zależności od tego, na co akurat ma się ochotę. Wypełnienie ciasta nie zawsze musi być tradycyjne. Zamiast bitej śmietany można użyć dżemu lub masy budyniowej.
Sprawdź, jak w prosty sposób, z podstawowych składników przygotować ciasto na rurki z kremem oraz na same kremy, które również bez problemu można zrobić samodzielnie. Domowe wypieki często smakują znacznie lepiej niż gotowe produkty ze sklepu, warto więc wypróbować przynajmniej jeden z poniższych sposobów i delektować się wyśmienitym smakiem.
Karnawał
Źródło: Dzień Dobry TVNStrój karnawałowy na ostatnią chwilę
Świat karnawału rodziny Ossowskich
Maski karnawałowe od babci, mamy i wnuczki
Ptyś – idealny koleżka na karnawał
Taneczny początek karnawału
Jak dawniej obchodzono karnawał w Polsce?
Karnawał we wspomnieniach gwiazd
Jak zrobić rurki z kremem? Prosty przepis na ciasto
Składniki potrzebne na rurki z kremem (ok. 30 sztuk):
- 250 g mąki pszennej tortowej,
- 100 g masła,
- 200 ml śmietany 18%,
- 1 łyżeczka cukru,
- ½ łyżeczki soli,
- masło do posmarowania foremek.
Przygotowanie ciasta na rurki z kremem:
- Mąkę, masło i śmietanę zmiksuj na gładką masę. Dodaj cukier i sól, dokładnie wymieszaj. Gotowe ciasto owiń w folię i włóż do lodówki na 80 minut.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie posypanym mąką. Grubość ciasta nie powinna być większa niż 2 mm.
- Ciasto pokrój w paski o szerokości około 2 cm, na długość około 1½ raza większą niż foremka do rurek.
- Foremki do rurek posmaruj masłem i owiń dookoła ciastem.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż na niej foremki z ciastem i piecz w piekarniku nagrzanym do 190℃ przez około 10–20 minut.
Możesz przygotować również ciasto na rurki z kremem bez foremek , używając dowolnego metalowego lub drewnianego przyrządu kuchennego o podłużnym kształcie.
Rurki z kremem – czym wypełnić ciasto?
Rurki z kremem najlepiej będą smakowały z własnoręcznie przygotowanym nadzieniem. Można przechowywać je w lodówce do 3 dni.
Poniżej znajdziesz przepisy na cztery podstawowe kremy , których najczęściej używa się do wypełnienia rurek. Pamiętaj, że upieczone ciasto na rurki powinno być ostudzone, dzięki czemu żaden krem się nie rozpuści.
Rurki z kremem budyniowym – przepis krok po kroku
Składniki na rurki z kremem budyniowym (ok. 400 g masy):
- 100 g masła,
- 250 ml mleka,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego,
- 3 łyżki cukru pudru.
Przygotowanie:
- Budyń przygotuj według wskazówek na opakowaniu, użyj jednak ilości mleka podanej w tym przepisie. Otrzymana masa ma być gęsta, tak aby po wypełnieniu rurek nie wypływała z nich.
- Miękkie masło z cukrem pudrem ubij mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Po osiągnięciu kremowej, puszystej konsystencji stopniowo dodawaj do masła budyń. Zacznij miksowanie na mniejszych obrotach.
- Po dokładnym wymieszaniu składników odłóż miskę do lodówki na co najmniej 2 godziny. W tym czasie krem stężeje i będzie gotowy do wykorzystania.
Przepis na rurki z kremem mascarpone
Rurki z kremem mascarpone cieszą się dużą popularnością, prawie taką samą jak wypełnienie z bitej śmietany.
Składniki na krem (na ok. 10 rurek):
- 200 g serka mascarpone,
- 200 g śmietanki 30%,
- 2 łyżki cukru pudru.
Przygotowanie kremu mascarpone:
- Zimną śmietankę z cukrem ubij na sztywną masę. Nie wyłączając miksera, stopniowo dodawaj do niej serek mascarpone.
- Miksuj aż do uzyskania jednolitego, gęstego kremu.
- Gotową, ostudzoną masą wypełnij kruche rurki.
Rurki z bitą śmietaną – prosty przepis na krem
Przepis na rurki z bitą śmietaną zawiera tylko dwa składniki, które można kupić w dowolnym sklepie. Do przygotowania tradycyjnego kremu potrzebujesz jedynie 250 ml śmietany 36% oraz 2 łyżek cukru pudru. Śmietana powinna być dobrze schłodzona – najlepiej wstawić ją do lodówki co najmniej dobę przed przygotowaniem kremu. W lodówce można również schłodzić miskę i końcówki miksera.
Wystarczy, że wlejesz śmietanę do wysokiego naczynia i dodasz cukier puder. Całość musisz początkowo ubijać na najniższych obrotach i stopniowo je zwiększać, aż do uzyskania pożądanej, gęstej konsystencji. Bitą śmietanę trzymaj w lodówce i wypełniaj nią rurki dopiero przed podaniem .
Przepis na rurki z kremem czekoladowym
Domowe rurki z kremem czekoladowym możesz przygotować z budyniu czekoladowego lub poprzez dodanie do gotującego się budyniu waniliowego kilku kostek czekolady (możesz użyć czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej, w zależności od osobistych preferencji). W obu przypadkach zastosuj wskazówki zawarte w znajdującym się powyżej przepisie na krem budyniowy.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło zdjęcia głównego: Aleksandr Potapov/Getty Images
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"