Beata Jasek w ciągu godziny ulepiła1066 pierogów ze śliwką. Tym samym ustanowiła światowy rekord Guinnessa w lepieniu pierogów. Z Panią Beatą w Krakowie rozmawiał dziennikarz Dzień Dobry TVN Robert Stockinger. Pierogi ze śliwkami to doskonały pomysł na jesienny obiad. To słodkie danie chętnie zjedzą zarówno dzieci, jak i dorośli. Sprawdź, jak przyrządzić pyszne pierogi ze śliwkami.Nie masz pomysłu na obiad? Pierogi ze śliwkami będą świetnym rozwiązaniem, a przy tym zrobisz je szybko i sprawnie. Dowiedz się, jaki jest przepis na ciasto na pierogi ze śliwkami, a także z czym je podawać.
Jak zrobić ciasto na pierogi ze śliwkami?
Podstawą dobrych pierogów jest ciasto. Musi być elastyczne i jednolite. Powinno odrywać się od rąk, aby bez problemu można było ulepić z nich kształt pierogów. Przepis możesz także wykorzystać do innych pierogów, np. z serem i porzeczkami lub z jagodami.
Składniki na ok. 30 pierogów:
- 300 g mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 20 g masła,
- szczypta soli do smaku.
Przygotowanie:
Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj do niej sól, a następnie masło. Delikatnie zamieszaj ciasto łyżką. Nie musisz robić tego dokładnie. Dodaj jajko i zagnieć ciasto ręką. Przełóż ciasto na stolnicę wysypaną mąką. Nie musi być jej dużo, aby ciasto nie było za twarde. Energicznie zagniataj ciasto przez kilka minut, a następnie odstaw je do lodówki na około pół godziny, by odpoczęło.
Przepis na pierogi ze śliwkami – nadzienie
Do 30 pierogów ze śliwkami potrzebujesz około 200 g owoców. Możesz także użyć śliwek mrożonych, ale wtedy pamiętaj o tym, aby dodać do nich odrobinę cukru. Najlepiej zrobić to bezpośrednio na cieście, wtedy takie pierogi niczym nie będą się różnić od tych ze świeżymi owocami. Jeśli owoce, które masz, są duże, wystarczy pokroić je na ćwiartki. Możesz wymieszać je z łyżką mąki ziemniaczanej.
Jak zrobić pierogi ze śliwkami? Przygotowanie krok po kroku
Jeśli znasz już przepis na ciasto na pierogi oraz wiesz, jak przygotować nadzienie, czas na ulepienie pierogów, ugotowanie, a na koniec najlepsze – jedzenie.
- Wyłóż ciasto z lodówki i podziel je na kilka części. Każdą z nich rozwałkuj dość cienko na stolnicy lekko posypanej mąką. Optymalna grubość ciasta na pierogi to około 2–3 mm.
- Wałek cały czas posypuj mąką, aby nie przyklejał się do ciasta. Kiedy ciasto będzie rozwałkowane na odpowiednią grubość, wycinaj kółka przy pomocy szklanki lub wycinarki do pierogów.
- Na wycięte kółka ułóż śliwki i składaj pierogi na pół. Możesz do tego użyć np. specjalnej plastikowej maszynki do lepienia pierogów, które pomoże ci w szczelnym zamknięciu pieroga. Sprawdź, czy każdy pieróg jest dobrze sklejony, ewentualnych poprawek dokonaj palcami.
- Do garnka wlej wodę, dodaj szczyptę soli i poczekaj, aż się zagotuje. Do wrzącej wody wrzuć kilkanaście pierogów (zależnie od wielkości garnka). Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ogień. Ile gotować pierogi ze śliwkami? Wystarczą około 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.
- Wyciągaj pierogi delikatnie, korzystając z łyżki cedzakowej i układaj pierogi na talerzu.
Pierogi ze śliwkami – z czym podawać?
Obiad na słodko w postaci pierogów ze śliwkami będzie smakował najlepiej w towarzystwie odpowiednich dodatków. Można zaserwować rodzinie klasyczne pierogi ze śliwkami i śmietaną (najlepiej 12% lub 18%, choć znajdą się też amatorzy ubitej śmietany kremówki). Śmietanę podaj w małej miseczce lub wyłóż bezpośrednio na talerz. Zamiast śmietany możesz użyć także jogurtu – wystarczy kilka łyżek.
Pierogi ze śliwkami możesz także podać z cukrem pudrem. Doda on jeszcze więcej słodkości, a pierogi będą prezentować się bardzo estetycznie na talerzu.
Świetnym dodatkiem do pierogów ze śliwkami będzie także łyżeczka masła. Nałóż je bezpośrednio na pierogi, a ono roztopi się, dodając daniu wyjątkowego posmaku. Na masło, możesz wysypać cukier, dzięki czemu pierogi będą słodsze.
Zobacz też:
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"