Ciasteczka owsiane to fit alternatywa dla mniej zdrowych słodyczy. Są pyszne, lekkie i można podawać je na wiele sposobów, wykorzystując rozmaite dodatki. Przepis na ciasteczka owsiane jest prosty – poradzą z nim sobie nawet osoby bez doświadczenia w kuchni.Zobacz też: W kuchni Dzień Dobry Wakacje owocowe zero waste! >>>
Ciasteczka owsiane są zdrowe, smaczne i dietetyczne. Bardzo łatwo przyrządza się ciasteczka owsiane bezglutenowe czy wegańskie. Do ich przygotowania nie potrzebujesz skomplikowanych składników ani zaawansowanego sprzętu kuchennego. Wystarczą proste produkty – płatki owsiane, miód, mąka, a w wersji fit także suszone śliwki lub migdały.
Przepis na ciastka owsiane z miodem i bakaliami
Składniki na około 30 ciasteczek:
- 250 g płatków owsianych,
- 4 łyżki płynnego miodu,
- 3 jajka,
- 2 łyżki mąki orkiszowej,
- 200 g bakalii – możesz wykorzystać dowolne bakalie, które lubisz (np. śliwki, morele, rodzynki); zwróć jednak uwagę na to, czy nie są dosładzane – jeśli chcesz, aby twoje ciastka były bardziej dietetyczne, wybierz bakalie bez dodatku cukru;
- 100 g posiekanych orzechów – np. orzechów pekan, laskowych, włoskich, pistacji, nerkowców;
- szczypta stewii (opcjonalnie),
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki wiórków kokosowych.
Zobacz też: Jak zrobić ciasteczka korzenne? Przepis na pierniczki tradycyjne i w wersji fit >>>
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180℃.
- Wsyp płatki owsiane na suchą patelnię i upraż je. Po chwili dolej miód, wymieszaj i przełóż do miski do ostygnięcia.
- Oddziel białka od żółtek – jedne i drugie będą potrzebne.
- Do miski z wystudzonymi płatkami dodaj mąkę, bakalie, posiekane orzechy i żółtka jajek.
- Białka ubij na sztywną pianę. Dla uzyskania słodszego smaku możesz dodać do piany odrobinę stewii.
- Do płatków owsianych dodaj pianę z białek.
- Mieszankę podziel na 2 części. Do jednej części dodaj kakao, a do drugiej wiórki kokosowe.
- Masę uformuj w kulki i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Do piekarnika wstaw blachę z ciastkami owsianymi i piecz około 20 minut, aż ciastka staną się rumiane.
Przepis na ciastka owsiane z żurawiną i wiórkami kokosowymi
Składniki na około 30 ciasteczek:
- 1¼ szklanki zmielonych migdałów,
- 1 szklanka mąki ryżowej lub mąki pszennej,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 2 szklanki płatków owsianych,
- 1 szklanka wiórków kokosowych,
- 160 g żurawiny i rodzynek (pomieszanych),
- 250 g oleju kokosowego lub masła,
- 6 łyżek miodu.
Przygotowanie:
Zobacz też: Jagody w kuchni. Przepisy na desery z jagodami wg Basi Ritz >>>
- Rozgrzej piekarnik do 150℃.
- Do miski wsyp mielone migdały, sodę oczyszczoną i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj płatki owsiane, mieszankę rodzynek i żurawiny oraz wiórki kokosowe. Całość jeszcze raz wymieszaj.
- Do rondelka włóż masło i roztop je z miodem i 1 łyżką wody.
- Roztopione masło z miodem przelej do miski z suchymi składnikami i wymieszaj masę.
- Ulep ciasteczka w formie kulek o średnicy około 3 cm) i spłaszcz. Każde ciastko po spłaszczeniu powinno mieć około 4 cm średnicy i 1,5 cm grubości.
- Ciastka wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pamiętaj o odstępach – ciastka owsiane podczas pieczenia zwiększają swoją objętość.
- Blachę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut.
Przepis na ciastka owsiane bez cukru, glutenu i jajek
Składniki na 35 dietetycznych ciasteczek owsianych:
- 300 g płatków owsianych bezglutenowych,
- 4 łyżki mąki owsianej bezglutenowej,
- szczypta mielonych goździków,
- ⅔ łyżeczki cynamonu,
- szczypta soli,
- 3 łyżki siemienia lnianego lub nasion chia,
- 400 ml mleka (najlepiej roślinnego – jest zdrowsze),
- 2 łyżki tłuszczu – może być masło, olej kokosowy lub masło orzechowe,
- 100 g suszonych śliwek lub suszonych daktyli,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu,
- 1 łyżka sezamu.
Przygotowanie:
- Płatki owsiane wsyp do miski. Płatków błyskawicznych nie musisz mleć, ale jeśli kupujesz twarde płatki, najpierw je zmiel.
- Do płatków owsianych dodaj mąkę, goździki, cynamon i szczyptę soli.
- Zmiel siemię lniane – np. w młynku do kawy.
- Podgrzej mleko i zagotuj je, a następnie wlej do blendera albo naczynia.
- Do mleka dodaj masło orzechowe (lub inny tłuszcz), daktyle lub śliwki oraz siemię lniane. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę – upewnij się, czy nie ma żadnych grudek.
- Połącz mokre i suche składniki w dużej misce. Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw do lodówki na 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180℃.
- Ciasto wyłóż na stolnicę wysypaną mąką. Rozwałkuj je na placek o grubości około 4–6 mm.
- Wytnij z ciastek kółka lub inne kształty i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Do rozgrzanego piekarnika włóż blachę i piecz ciastka przez 20–25 minut. Grubsze ciastka w trakcie pieczenia możesz przełożyć na drugą stronę.
Ten przepis możesz łatwo wykorzystać do zrobienia wegańskich ciasteczek owsianych. Wystarczy, że nie dodasz masła ani innego tłuszczu zwierzęcego.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"