Jak w prosty sposób przygotować pyszne knedle ze śliwkami?

knedle
Yummy pic/ Getty Images
Istnieje wiele różnych przepisów na knedle ze śliwkami. Poznaj nasze propozycje, a także dowiedz się, jak przygotować knedle ze śliwkami bezglutenowe czy dietetyczne knedle ze śliwkami.

Knedle to potrawa mączna, która cieszy się dużą popularnością. Mają postać niewielkich kul z ciasta wypełnionych farszem mięsnym bądź owocami. Każdy z nas kojarzy czeskie knedliki. Poza tradycyjną formą (knedliki z gulaszem) istnieją również knedliki z nadzieniem mięsnym lub owocowym, w tym śliwkowym (popularne czeskie knedle ze śliwkami). Na polskich stołach najczęściej goszczą knedle ze śliwkami lub knedle ze śliwkami z serem. Dla amatorów knedli, którym znudziła się tradycyjna wersja ze śliwkami, idealnym rozwiązaniem będą knedle ze śliwkami i cynamonem. Puszyste knedle ze śliwkami są doskonałą propozycją na obiad w gronie rodzinnym.

Jak zrobić knedle ze śliwkami?

Istnieje mnóstwo przepisów na knedle ze śliwkami. Poniżej przedstawimy wybrane propozycje. Proste danie, jakim są knedle ze śliwkami, nie wymaga ani specjalnych umiejętności kulinarnych, ani czasu. Jest nieskomplikowane i niezwykle szybkie w przygotowaniu. Ciasto na knedle ze śliwkami składa się z zaledwie kilku składników i bardzo łatwo się je wyrabia. Jeśli zastanawiasz się, ile gotować knedle ze śliwkami, to dokładne wskazówki znajdziesz w poniższych przepisach. Pamiętaj jednak, że knedle powinny się gotować przez kilka minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Knedle ze śliwkami można również ugotować na parze.

Knedle ze śliwkami – kalorie

Knedle nie należą do najmniej kalorycznych dań. Jedna sztuka o wadze 60 g zawiera około 88 kcal. Kaloryczność dania będzie zależała w dużej mierze od sposobu przygotowania, w tym rodzaju użytej mąki. Można zrobić dietetyczne knedle ze śliwkami, używając mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej i rezygnując z cukru albo zastępując go zdrowym odpowiednikiem (erytrytolem, ksylitolem).

Knedle ze śliwkami – przepis

Składniki (na 2 porcje):

  • 250 g ziemniaków,
    • 125 g mąki pszennej,
      • 25 g mąki ziemniaczanej,
        • 250 g śliwek węgierek,
          • 1 jajko,
            • szczypta soli

              Przygotowanie:

              1. Umyj ziemniaki. Ugotuj je w łupinach, a następnie obierz i przepuść przez praskę. Wymieszaj z mąką pszenną i ziemniaczaną. Dodaj jajko, szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszaj.
                1. Podziel ciasto na części i z każdej uformuj wałek. Następnie odrywaj po kawałku i formuj z nich placuszki. Na środku każdego placka ułóż śliwkę pozbawioną pestki. Zlep brzegi ciasta tak, by zakryło śliwkę, po czym uformuj kulę.
                  1. Wrzuć knedle do wrzątku. Gotuj je w osolonej wodzie przez 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Pyszne knedle ze śliwkami gotowe!
                    1. W powyższym przepisie knedle ze śliwkami przygotowane zostały z mąką ziemniaczaną, jednak nie ma przeszkód, by zastąpić ją np. skrobią ziemniaczaną.

                      Knedle ze śliwkami bezglutenowe – przepis

                      Składniki (na 4 porcje):

                      • 600 g ziemniaków,
                        • 75 g mąki ryżowej,
                          • 40 g skrobi ziemniaczanej,
                            • 300 g śliwek węgierek

                              Przygotowanie:

                              1. Obierz ziemniaki i ugotuj. Po ugotowaniu przepuść je przez praskę. Do ziemniaków dodaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i wymieszaj.
                                1. Z ciasta uformuj niewielkie placuszki. Na środku każdego ułóż śliwkę bez pestki. Zlep brzegi ciasta, a następnie uformuj z niego kulkę.
                                  1. Wrzucaj knedle do wrzątku i gotuj przez 3 minuty od momentu wypłynięcia. Szybkie knedle ze śliwkami gotowe!
                                    1. W powyższym przepisie knedle ze śliwkami zostały przygotowane bez jajek, zatem będą idealne dla wegetarian i wegan.

                                      Serowe knedle ze śliwkami

                                      Możesz także przygotować knedle ze śliwkami bez ziemniaków. Głównym składnikiem ciasta na knedle będzie wówczas twaróg. Serowe knedle ze śliwkami również są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Dzięki użyciu twarogu ciasto staje się niezwykle elastyczne. Pamiętaj jednak, że ser musi być dokładnie zmielony albo zblendowany.

                                      Jak mrozić knedle ze śliwkami?

                                      Jeśli marzysz o knedlach ze śliwkami, ale nie ma akurat sezonu na śliwki, to nic straconego. Możesz zrobić knedle ze śliwkami mrożonymi. Innym rozwiązaniem, by przez cały rok móc jeść dobre knedle ze śliwkami, jest ich zamrożenie. Gdy najdzie cię ochota na knedle, wystarczy wyjąć je z zamrażalnika. Knedle ze śliwkami należy mrozić na surowo. Najlepiej ułożyć je na tacy wysmarowanej tłuszczem i wstawić na 3 godziny do zamrażalnika, a potem przełożyć do woreczka. Dzięki temu zaoszczędzisz miejsce i zapobiegniesz sklejaniu się knedli.

                                      Jeśli nie masz czasu robić knedli, a poprzednio przygotowane były tak pyszne, że nie udało ci się zamrozić ani jednej sztuki, możesz kupić gotowy produkt. Gdzie kupić knedle ze śliwkami? Są dostępne w większości supermarketów oraz barów mlecznych.

                                      Jak podgrzać knedle ze śliwkami?

                                      Jeżeli po obiedzie zostały ci knedle i chcesz je odgrzać, najlepiej zrób to na głębokiej patelni. W tym celu rozgrzej masło, a następnie dolej do niego trochę wody. Na patelnię włóż knedle i podgrzewaj je pod przykryciem.

                                      Jak Anna Starmach przygotowuje knedle? Obejrzyj materiał:

                                      x-news 

                                      Zobacz też:

                                      Lekkie owoce w kuchni na słodko i wytrawnie. Palce lizać!

                                      Poznaj zdrowy i prosty przepis na shake z masłem orzechowym

                                      Sernik, który nie opada – jak go upiec, jakich składników użyć do jego przygotowania?

                                      Autor: Adrianna Kowalczyk

                                      podziel się:

                                      Pozostałe wiadomości

                                      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                      Materiał promocyjny

                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                      Materiał promocyjny

                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                      Materiał promocyjny

                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                      Materiał promocyjny

                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                      Materiał promocyjny

                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                      Materiał promocyjny

                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                      Materiał promocyjny

                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                      Materiał promocyjny

                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                      Materiał promocyjny

                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                      Materiał promocyjny

                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"