Jak zrobić kompot z rabarbaru? Przepisy z jabłkami i truskawkami

Kompot z rabarbaru świetnie smakuje z kostkami lodu podczas upalnego lata, zimą z kolei można podgrzewać go i pić na ciepło. Jego ugotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a mimo to ostateczny smak naprawdę zachwyca. Sprawdź, jak zrobić kompot z rabarbaru i jabłek lub z dodatkiem truskawek.

Zobacz też: Jak zrobić dżem z czereśni – z rabarbarem czy z sokiem z cytryny? >>> 

Kompot z rabarbaru może posłużyć jako naturalna forma wzmacniania organizmu przez cały rok. Warzywo, bo właśnie tak powinno się charakteryzować rabarbar, ma wiele właściwości korzystnych dla naszego organizmu. Nieprawidłowa klasyfikacja może wynikać z nadal niewielkiej popularności rabarbaru w Polsce, ale przede wszystkim jest to związane tym, że rabarbar zazwyczaj jest składnikiem deserów i wypieków, nie zaś warzywnych sałatek czy zup. Poznaj przepisy na kompot z rabarbaru z dodatkiem jabłek lub truskawek i spróbuj przygotować je w domu.

Jak zrobić kompot z rabarbaru?

Poniżej znajdziesz dwa najlepsze przepisy na kompot z rabarbaru, które możesz modyfikować według własnych potrzeb, dodając lub usuwając niektóre ze składników.

Przepis na kompot z rabarbaru i jabłek

Składniki (na 4 porcje):

  •  1l przegotowanej wody (lub wody mineralnej),
    •  4 świeże łodygi rabarbaru,
      •  2 średniej wielkości jabłka,
        •  10 świeżo zerwanych liści mięty,
          •  2 łyżki cukru trzcinowego,
            •  2 łyżeczki cukru wanilinowego.

              Przygotowanie:

              1. Litr przegotowanej wody wlej do garnka i ponownie zagotuj.

              2. Dokładnie umyj rabarbar, jabłka i miętę.

              3. Rabarbar i jabłko pokrój w kostkę, wrzuć do gotującej się wody.

              4. Do garnka dodaj cukier trzcinowy i cukier wanilinowy. Po około 5 minutach dodaj również liście mięty.

              5. Poczekaj, aż kompot się zagotuje, a owoce zmiękną.

              6. Gotowy kompot przelej do słoika lub bezpośrednio do dzbanka (nie musisz wyciągać z niego ugotowanych owoców).

              Przepis na kompot z rabarbaru i truskawek

              Składniki (na 4 porcje):

              •  1l wody mineralnej lub przegotowanej,
                •  200 g rabarbaru,
                  •  100 g truskawek,
                    •  50 g cukru.

                      Przygotowanie:

                      1. Wodę przelej do dużego garnka.

                      2. Rabarbar pokrój w kostkę, z truskawek wytnij szypułki, a każdą z nich pokrój na cztery części.

                      3. Wrzuć owoce do garnka i podgrzewaj na wolnym ogniu pod przykryciem.

                      4. Po około 20 minutach dodaj cukier, gotuj, aż całość się nie rozpuści. Co jakiś czas mieszaj składniki.

                      5. Gotowy kompot przelej do szklanek.

                      Zobacz też: Dania z rabarbarem podane na jadalnych naczyniach z otrębów wyprodukowanych w Polsce >>> 

                      Wskazówka dotycząca gotowania kompotu z rabarbaru

                      Jeśli chcesz, możesz kilkukrotnie zwiększyć ilość użytych składników i przygotować więcej słoików na zapas. Latem możesz trzymać je w lodówce, aby w razie potrzeby szybko ugasić pragnienie czymś chłodnym. Z kolei kompot z rabarbaru przygotowany na zimę możesz po prostu przenieść do piwnicy czy innego chłodnego miejsca, a przed spożyciem podgrzać w garnku na małym ogniu. Pamiętaj, żeby ponownie zagotować słoiki, jeśli chcesz je przechowywać przez dłuższy czas – dzięki pasteryzacji kompot się nie zepsuje. Jeśli przygotowujesz kompot z rabarbaru dla dzieci, możesz zrezygnować z dodawania do niego cukru, a zamiast tego użyć miodu lub dowolnego słodzika (stewii lub ksylitolu).

                      Jak zrobić kompot z rabarbaru bez cukru?

                      Podczas przygotowywania kompotu warto pamiętać o tym, że im bardziej czerwony odcień ma warzywo, tym słodszy będzie jego smak . To cenna rada, szczególnie jeśli chcesz ugotować kompot z rabarbaru bez cukru. Naturalnie słodkie warzywo nie wymaga dodawania cukru, miodu ani słodzików, a ostateczna wartość kaloryczna nadal pozostanie niska. Zdrowy kompot nie musi być niesmaczny i gorzki, wystarczy, że zwrócisz uwagę na kolor rabarbaru jeszcze podczas zakupów.

                      Jakie właściwości ma kompot z rabarbaru?

                      Rabarbar to niedoceniane warzywo, które współcześnie nadal nie jest zbyt często wykorzystywane w polskiej kuchni. Niewiele osób wie, jak wprowadzić je do codziennej diety. Kompot z rabarbaru to tylko jeden z wielu sposobów na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i witamin. Co ciekawe, jest to roślina również niezwykle mało kaloryczna – na 100 gramów przypada jedynie około 20 kalorii . Świetnie sprawdzi się jako składnik diet odchudzających lub oczyszczających. Jaki jeszcze wpływ na ciało ma regularne spożywanie rabarbaru?

                      Zobacz też: Jak zorganizować przyjęcie w ogrodzie, udekorować stół i wybrać menu? >>> 

                      • Rabarbar jest cennym źródłem witamin A, B, C i E , które pozytywnie wpływają na pracę narządów wewnętrznych, ale także codzienne funkcjonowanie organizmu, zwiększenie jego odporności oraz poprawę stanu cery. W warzywie znajdują się również takie pierwiastki jak wapń, potas i żelazo.
                        •  W domowej roboty kompotach z rabarbaru znajdziesz duże ilości błonnika pokarmowego oraz kwasu foliowego, czyli podstawowych składników, których powinna dostarczać odpowiednio zbilansowana dieta.
                          • Istnieją odmiany rabarbaru wykazujące działanie antyoksydacyjne oraz opóźniające procesy starzenia . Według niektórych warzywo może być stosowane również jako naturalny środek w profilaktyce raka.

                            Autor: Anna Kobyłka

                            podziel się:

                            Pozostałe wiadomości

                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                            Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                            Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                            Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                            Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                            Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                            Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                            Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                            Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                            Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                            Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                            Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                            Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                            Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                            Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                            Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                            Materiał promocyjny

                            Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                            Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                            Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                            Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                            Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                            "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                            "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                            Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                            Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                            Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                            Materiał promocyjny

                            Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                            Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                            Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                            Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                            Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                            Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                            Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                            10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                            Materiał promocyjny

                            10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                            Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                            Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                            Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                            Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                            Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                            Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                            Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                            Materiał promocyjny

                            Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                            Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                            Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                            Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                            Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                            Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                            Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                            "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                            "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                            Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                            Materiał promocyjny

                            Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                            Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                            Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                            Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                            Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                            Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                            Materiał promocyjny

                            Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                            Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                            Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                            Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                            Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                            Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                            Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                            Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                            Materiał promocyjny

                            Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                            Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                            Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                            "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                            "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                            Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                            Materiał promocyjny

                            Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                            Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                            Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                            Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                            Materiał promocyjny

                            Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                            Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                            Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                            To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                            Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                            Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                            Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                            Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                            Materiał promocyjny

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                            Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                            Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                            Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                            Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                            Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                            Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                            Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                            Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                            9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                            9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                            Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                            Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                            Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                            Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                            Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                            Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                            Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                            Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                            Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"