Materiał promocyjny

Jajecznica, risotto, polędwica z dorsza i tarta - dania na słono i słodko Darii Ładochy. Oto jej wypróbowane przepisy

Masło w roli głównej
Ziołowa jajecznica z sałatką z pomidorów podana na maślanej grzance, risotto z cukinią, chili i wędzonym łososiem, polędwica z dorsza w sosie szpinakowym z dodatkiem granatu oraz krucha tarta z jabłkami i żurawiną. Takie dania na słodko i słono przyrządza w naszej kuchni Daria Ładocha. Sprawdź jej niezwykłe przepisy.

Krucha tarta z jabłkami i żurawiną

Składniki na kruchą tartę z jabłkami:

  • 250 g mąki pszennej
    • 150 g masła
      • jajko
        • szczypta soli
          • 1/3 szklanki cukru pudru

            Nadzienie:

            • 4 łyżki suszonej żurawiny namoczonej w wodzie
              • 2 łyżki masła
                • słoik powideł śliwkowych
                  • 1 kg jabłek obranych ze skórki
                    • 2 łyżki miodu
                      • łyżeczka cynamonu
                        • 50 g płatków migdałowych podprażonych na suchej patelni

                          Jak przygotować kruchą tartę z jabłkami:

                          Wszystkie składniki ciasta energicznie zagnieć, zrób kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 15 minut. Następnie jabłka obierz i pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku rozgrzej masło. Dodaj jabłka i duś wraz z żurawiną, miodem i cynamonem.

                          W tym czasie rozwałkuj ciasto na tartę. Blachę do tarty wysmaruj masłem, dodaj ciasto, podziurkuj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Podpiecz spód na złoty kolor.

                          Wyjmij z piekarnika. Wysmaruj powidłami śliwkowymi, dodaj jabłka i wstaw do piekarnika na kolejne 25 minut. Po upieczenie posyp prażonymi migdałami.

                          Risotto z cukinią, chili i wędzonym łososiem

                          Składniki na risotto z cukinią:

                          • 100 g ryżu do risotto
                            • 2 łyżki masła
                              • cukinia
                                • 2 ząbki czosnku
                                  • szalotka
                                    • szklanka wina białego
                                      • szklanka wywaru
                                        • papryczka chili
                                          • 100 g wędzonego łososia
                                            • 50 g sera gorgonzola
                                              • garść orzechów włoskich
                                                • sól, pieprz
                                                  • szczypta oregano
                                                    • bazylia do dekoracji
                                                      • łyżka masła dodatkowo

                                                        Jak przygotować risotto z cukinią:

                                                        Na maśle zeszklij posiekaną szalotkę, czosnek oraz chili. Następnie dodaj pokrojoną cukinię. Może być cienko poszatkowana na szatkownicy. Chwilę podsmażaj, aż woda w cukinii delikatnie odparuje. Dodaj ryż, przyprawy i mieszaj przez chwilę.

                                                        Następnie zalej 1/3 bulionu i szklanką wina i gotuj pod przykryciem. Co 5 minut sprawdzaj, czy ryż wsiąknął cały płyn. Jeśli tak, to dodawaj wywar partiami, aż ryż całkowicie się ugotuje.

                                                        Następnie dodaj gorgonzolę i mieszaj aż się rozpuści. Na koniec dodaj łososia, orzechy, udekoruj bazylią i dodaj łyżkę masła przed samym podaniem.

                                                        Polędwica z dorsza smażona na maśle w sosie szpinakowym z dodatkiem granatu

                                                        Składniki na polędwicę z dorsza:

                                                        • 1 kg polędwicy z dorsza
                                                          • 3 łyżka masła
                                                            • sól, pieprz
                                                              • sok z cytryny
                                                                • 2 opakowania liści szpinaku
                                                                  • 3 ząbki czosnku
                                                                    • 1/2 szklanki białego wina
                                                                      • opakowanie śmietany
                                                                        • opakowanie sera feta
                                                                          • 2 łyżki prażonych pestek słonecznika
                                                                            • 1/2 granata (same ziarenka)

                                                                              Jak przygotować polędwicę z dorsza:

                                                                              Dorsza pokrój dowolnie i z solą oraz pieprzem podsmaż na maśle. Obok w rondelku podsmaż na maśle czosnek i dodaj liście szpinaku. Duś, aż liście zwiędną z dodatkiem wina. Dopraw solą i pieprzem.

                                                                              Następnie dodaj śmietanę, pestki słonecznika i całość wymieszaj. Przełóż dorsza na talerz i skrop cytryną. Dodaj sos szpinakowy, pokrusz ser feta i dodaj na koniec ziarenka granatu.

                                                                              Ziołowa jajecznica z sałatką z pomidorów podaną na maślanej grzance

                                                                              Składniki na ziołową jajecznicę:

                                                                              • 8 jajek
                                                                                • zioła: szczypiorek, bazylia, koperek, zielona pietruszka, kolendra (po 1 łyżce)
                                                                                  • papryczka chili
                                                                                    • łyżka masła
                                                                                      • szalotka

                                                                                        Sałatka z pomidorów:

                                                                                        • 250 g pomidorków koktajlowych
                                                                                          • łyżeczka masła
                                                                                            • sól, pieprz
                                                                                              • 6 rzodkiewek
                                                                                                • kiełki z jarmużu
                                                                                                  • 2 łyżki jasnego sezamu

                                                                                                    Dodatkowo:

                                                                                                    • chleb żytni na zakwasie
                                                                                                      • łyżeczka masła

                                                                                                        Jak przygotować ziołową jajecznicę:

                                                                                                        Jajka rozbij w misce, dodaj posiekane zioła, sól, pieprz i całość wymieszaj. Na łyżce masła podsmaż posiekaną szalotkę i chili. Dodaj jajka z ziołami i smaż jajecznicę.

                                                                                                        Obok na łyżce masła podsmaż pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki oraz rzodkiewki. Dodaj sól, pieprz i przerzuć do miski. Dodaj sezam oraz kiełki jarmużu.

                                                                                                        Kromki chleba podsmaż z dodatkiem masła na patelni grillowej. Podawaj jajecznicę w towarzystwie grzanek z sałatką.

                                                                                                        Zobacz też:

                                                                                                        Jajka faszerowane, kurczak w pomidorach i mandarynki z sosem czekoladowym. Pyszne i zdrowe przepisy Grzegorza Zawieruchy

                                                                                                        Stek, schab i cielęcina - wypróbuj przepisy Piotra Kucharskiego

                                                                                                        Alzackie placki i piernikowe tiramisu. Co jeszcze można zrobić z resztkami jedzenia po świętach? Proste przepisy

                                                                                                        Autor: Luiza Bebłot

                                                                                                        Materiał promocyjny
                                                                                                        podziel się:

                                                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                                                        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                        Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                        Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                        Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                        Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                        Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                        Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                        Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                        Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"