Na co pomoże nam herbata z imbirem i kardamonem? Lecznicze właściwości i przepis

Herbata z kardamonem
Fot. jayk7 / Getty Images
Jeśli czujesz się zmęczony, łapie cię przeziębienie lub grypa, doskonałym rozwiązaniem będzie herbata z kardamonem, imbirem lub cynamonem. Te korzenne przyprawy mają właściwości rozgrzewające, wykazują ponadto szereg działań leczniczych. Odznaczają się również charakterystycznym, lekko pikantnym aromatem, który doskonale podkreśli i wzbogaci smak potraw. Sprawdź, dlaczego jeszcze warto włączyć je do swojego menu.
  • Herbata z kardamonem – właściwości lecznicze
    • Herbata z kardamonem – przepis
      • Chai latte – czyli korzenna herbata z mlekiem
        • Herbata z imbirem, kardamonem i cynamonem

          Zarówno kardamon, jak i cynamon i imbir to przyprawy, które znajdują zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Pochodzący z Indii kardamon już od starożytności wykorzystywany był w leczeniu bólu brzucha, zaparć i biegunek. Starożytni Egipcjanie żuli nasiona kardamonu, aby odświeżyć oddech. Cynamon pomoże na dolegliwości żołądkowe i trądzik, jest też sprawdzonym środkiem na przyspieszenie przemiany materii i odchudzanie. Imbir to również środek wspomagający odchudzanie, ponadto herbata z imbirem ma właściwości rozgrzewające i jest często stosowana jako środek na przeziębienie.

          Herbata z kardamonem – właściwości lecznicze

          Kardamon znany w Europie od XII wieku jest niezwykle ceniony ze względu na smak i właściwości lecznicze. Herbata z kardamonem pomoże nam w pozbyciu się dolegliwości jelitowych, kardamon ma bowiem działanie rozkurczowe i przyspiesza przemianę materii. Kardamon łagodzi zgagę, wzdęcia i kolki, wzmaga również apetyt.

          Swój ostry, korzenny aromat kardamon zawdzięcza obecności olejku kardamonowego, którego zawartość w roślinie może sięgać nawet dziewięciu procent. Mocny zapach wykorzystywali już starożytni Grecy, stosując kardamon jako jeden z głównych składników perfum. Starożytni Egipcjanie stosowali go natomiast jako odświeżacz oddechu.

          Kardamon stanowi idealny dodatek do zimowej herbaty, ponieważ z jednej strony wzmocni jej smak i doda korzennego aromatu, z drugiej wzbogaci ją o właściwości lecznicze. Herbata z kardamonem ma właściwości rozgrzewające i pobudzające, uważana jest również za afrodyzjak. Badania potwierdzają, że kardamon pobudza nasze libido , a do tego wykazuje działanie przeciwdepresyjne.

          Kardamon świetnie sprawdzi się również przy przeziębieniu i grypie. Herbata z kardamonem wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne i wykrztuśne, w połączeniu z właściwościami rozgrzewającymi stanowi więc idealne wsparcie przy leczeniu zimowych niedyspozycji. Jak przygotować aromatyczną herbatę z kardamonem? Oto kilka inspiracji.

          Herbata z kardamonem – przepis

          Herbatę z kardamonem możemy przygotowywać na różne sposoby, w zależności od tego, czy chcemy wykorzystać herbatę zieloną, czarną, czy też pokusić się o wykonanie egzotycznej chai latte. Możemy również wzbogacić smak naparu o inne przyprawy korzenne, dobrym pomysłem będzie wtedy herbata z imbirem i kardamonem lub herbata z imbirem, kardamonem i cynamonem.

          Czarna herbata z kardamonem

          · ulubiona czarna herbata w torebkach lub liściach,

          · 1,5 litra wrzątku,

          · Ulubione cytrusy – możemy użyć pomarańczy lub cytryny,

          · 5 nasion kardamonu – ważne, aby wykorzystać całe nasiona kardamonu, które dodadzą herbacie wyjątkowego aromatu,

          · pół laski wanilii,

          · miód do smaku.

          Herbatę zaparzamy (tak mocną, jak lubimy). Kiedy herbata będzie gotowa (ale nie wcześniej, w przeciwnym wypadku się nie zaparzy), dodajemy pokrojone cytrusy, wyłuskane ziarenka kardamonu i wanilii. Jeśli chcemy dosłodzić herbatę, możemy dodać miodu, który dodatkowo wzmocni jej właściwości zdrowotne. Pamiętajmy jednak, żeby nie dodawać go, kiedy herbata jest jeszcze gorąca – wrzątek osłabia bądź niweluje lecznicze działanie miodu.

          Chai latte – czyli korzenna herbata z mlekiem

          Chai latte to aromatyczna herbata znana z kuchni indyjskiej, jednak bez problemu możemy wykonać ją we własnym domu.

          · czarna, mocna herbata – napar musi być mocny, ponieważ potem rozcieńczymy go mlekiem,

          · 0,5 litra wrzątku,

          · laska cynamonu,

          · 6 ziaren kardamonu,

          · 6 goździków,

          · laska wanilii,

          · świeży imbir, pokrojony w plasterki,

          · kubek mleka,

          · miód do smaku.

          Zobacz film: Superbohaterka - zielona herbata

          Wodę możemy zagotować z przyprawami (wcześniej należy wyłuskać ziarna kardamonu i wanilii), aby uzyskać mocniejszy aromat. Jeśli zależy nam na czasie, przyprawy możemy dodać do gotowego naparu herbacianego. Po zaparzeniu dodajemy mleko i miód do smaku. Możemy również zmodyfikować przepis i spienić mleko w ekspresie ciśnieniowym wraz z aromatycznym syropem – w tym przepisie świetnie sprawdzą się karmel lub wanilia.

          Herbata z imbirem, kardamonem i cynamonem

          Imbir i cynamon doskonale komponują się z kardamonem i podobnie jak on działają rozgrzewająco i wspomagają leczenie przeziębień. Zimową herbatę z imbirem, kardamonem i cynamonem możemy dodatkowo doprawić pieprzem, który doda pikanterii i wzmocni właściwości rozgrzewające.

          · 0,5 litra naparu z zielonej herbaty,

          · laska cynamonu,

          · 5 ziaren kardamonu,

          · świeży imbir pokrojony w plastry,

          · 4 ziarna pieprzu,

          · ¼ kubka tłustej śmietanki,

          · miód do smaku.

          Zieloną herbatę zaparzamy według swoich preferencji, pamiętając, aby nie zalewać jej wrzątkiem, lecz wodą o temperaturze 70–80 stopni. No naparu dodajemy przyprawy (ziarna kardamonu i wanilii należy najpierw wyłuskać z łupiny). Kiedy temperatura herbaty nieco opadnie, możemy osłodzić ją miodem i dodać tłustej śmietanki. Połączenie zielonej herbaty i kardamonu doskonale wpłynie na naszą koncentrację. Dodatkowo zielona herbata z imbirem, kardamonem i cynamonem złagodzi objawy przeziębienia i poprawi trawienie.

          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

          podziel się:

          Pozostałe wiadomości

          Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

          Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
          Materiał promocyjny

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

          Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

          Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
          Materiał promocyjny

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
          Materiał promocyjny

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
          Materiał promocyjny

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
          Materiał promocyjny

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
          Materiał promocyjny

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
          Materiał promocyjny

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
          Materiał promocyjny

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
          Materiał promocyjny

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
          Materiał promocyjny

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"