Małgorzta Rozenek i Piotr Kucharski razem w Powsinie? Perfekcyjna Pani Domu i znany kucharz wybrali się w niedzielny poranek do Powsina, by gillować, ale nie karkówkę i kiełbasę, tylko słodkości. Skorzystajcie z przepisów na: grillowane brzoskwinie z waniliowym serkiem mascarpone, cynamonowego ananasa, tosty z babki z malinami i czekoladowe fondue. Grillowane brzoskwinie z waniliowym serkiem mascarpone
Składniki:
4 duże brzoskwinie
200 g serka mascarpone
1 łyżka oleju słonecznikowego
50 g orzechów włoskich
1 laska wanilii KAMIS
Przygotowanie::
Owoce przekroić na połówki i usunąć pestki. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż i końcem noża wyskrobać nasiona. Dodać do serka i wymieszać. Jeśli mamy możliwość, to wkładamy serek do lodówki. Połówki brzoskwiń posmarować olejem. Piec na grillu około 5-10 minut. Przełożyć na talerz, wgłębienia wypełnić serkiem. Wierzch posypać posiekanymi orzechami.
Cynamonowy ananas
Składniki:
1 dojrzały ananas
50 ml rumu
2 łyżki cukru
50 g masła
1 owoc kardamonu KAMIS
2 kory cynamonu KAMIS
Przygotowanie:
Korę cynamonu połamać na mniejsze kawałki. Umieścić w garnku razem z pozostałymi składnikami. Gotować na wolnym ogniu aż cukier się rozpuści. W tym czasie obrać ananasa i wydrążyć jego środek i pokroić w 1 cm plastry. Ananasa polać sosem i odstawić na 30 minut, by się zamarynował. Grillować przez 3-4 minuty z każdej strony, smarując z wierzchu pozostałym sosem.
Tosty z babki z malinami
Składniki:
6 kawałków babki drożdżowej
300 g malin
4 listki bazylii
200 g kwaśnej gęstej śmietany
3 łyżki octu balsamicznego KAMIS
2 owoce kardamonu KAMIS
Przygotowanie:
Maliny wymieszać z octem i posiekanymi listkami bazylii. Wyłuskać nasiona z owoców kardamonu. Przełożyć do moździerza i rozgnieść. Dodać do owoców i wymieszać. Babkę grillować na delikatnie rozgrzanym grillu, aż będzie chrupiąca. Maliny ułożyć na babce, na wierzchu ułożyć po łyżce kwaśnej śmietany. Można oprószyć roztartym kardamonem.
Słodkie Pizze
Składniki:
Ciasto:
10 g świeżych drożdży
Szczypta cukru
200 ml mleka
350 g mąki pszennej
szczypta soli
Dodatki:
200 g sera ricotta
2 łyżki cukru pudru
200 g czereśni
50 g mlecznej czekolady
płatki migdałów
1 laska wanilii KAMIS
Przygotowanie:
W misce rozpuścić drożdże i cukier w mleku. Dodać mąkę i sól, wyrobić na gładka masę (jeśli ciasto będzie się kleić do rąk, podsypać mąką). Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. W tym czasie laskę wanilii przeciąć wzdłuż i końcem noża wyskrobać nasiona i wymieszać z ricottą i cukrem pudrem. Usunąć pestki z czereśni. Czekoladę posiekać na kawałki. Z podrośniętego ciasta natłuszczonymi rękami uformować 4 okrągłe placki. Opiec je na średnio-rozgrzanym grillu po około 2 minuty z każdej strony. Na podpieczone ciasto ułożyć ser, na wierzchu owoce i czekoladę. Całość posypać płatkami migdałów. Jeśli mamy zamykanego grilla to zamykamy. Jeśli nie, to przykrywamy kilkukrotnie złożoną folią aluminiową i pieczemy kolejne 3-4 minuty.
Czekoladowe Fondue
Składniki:
sezonowe owoce: truskawki, winogrona, jeżyny, nektarynki, brzoskwinie
250 g czekolady mlecznej
150 ml śmietany 30%
2 owoce kardamonu KAMIS
Sól morska w młynku KAMIS
Pieprz kolorowy w młynku KAMIS
Przygotowanie:
Nektarynki i brzoskwinie pokroić na kawałki. Czekoladę połamać na kawałki i razem ze śmietaną umieścić w rondelku o grubym dnie. Wyłuskać nasiona z owoców kardamonu. Przełożyć do moździerza i rozgnieść, dodać do czekolady. Garnek ustawić na grillu. Rozpuścić czekoladę ciągle mieszając. Gdy się rozpuści, przyprawić świeżo mieloną solą morską lub pieprzem kolorowym. Owoce nabijaj na widelczyki i maczaj w gorącej czekoladzie.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry Wakacje
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"