Uważaj podczas grzybobrania! Główny Lekarz Weterynarii ostrzega przed ASF

Grzybobranie to dla wielu osób świetna rozrywka i sposób na spędzenie dnia wolnego w otoczeniu natury. Wycieczki do lasu cieszą jeszcze bardziej, kiedy uda się uzbierać pełen koszyk dużych i smacznych grzybów. Tymczasem teraz należy zachować szczególną ostrożność. Główny Lekarz Weterynarii ostrzega grzybiarzy, a także osoby zbierające owoce leśne przed afrykańskim pomorem świń.

Zobacz też: Suszenie grzybów w piekarniku – o czym należy pamiętać?

Grzybobranie to jeden z lepszych sposobów na bezpośredni kontakt z naturą i spędzenie czasu z całą rodziną na świeżym powietrzu. Jeśli zawsze brakuje Ci czasu, a chcesz spędzić go aktywnie i z dodatkową korzyścią w postaci własnoręcznie zebranych grzybów leśnych, koniecznie sprawdź, w jakich miejscach rośnie ich najwięcej. Możliwość wykorzystania świeżo zerwanych, nieprzetworzonych grzybów pozwala na przeżycie niezapomnianej kulinarnej przygody i odkrywanie nowych smaków. Zobacz, co warto zabrać ze sobą na grzybobranie, jak zachowywać się podczas takich spacerów w lesie.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii

W związku z trwającym sezonem zbierania owoców leśnych oraz rozpoczynającym się okresem intensywnego pozyskiwania grzybów, Główny Lekarz Weterynarii apeluje o zachowanie odpowiednich zasad bezpieczeństwa biologicznego podczas pozyskiwania runa leśnego w obszarach utworzonych w związku z występowaniem afrykańskiego pomoru świń. Dotyczy to obszaru ochronnego (strefa żółta), obszaru objętego ograniczeniami (strefa czerwona) oraz obszaru zagrożenia (strefa niebieska). Aktualną mapę z naniesionymi strefami można zobaczyć TUTAJ.

Osoby mające jakikolwiek kontakt ze świniami nie powinny uczestniczyć w pozyskiwaniu owoców leśnych i grzybów na terenach ww. obszarów ze względu na możliwość przypadkowego, niezamierzonego przeniesienia wirusa ASF na zwierzęta gospodarskie. W innym przypadku minimalna długość karencji przed kontaktem ze świniami powinna wynosić 72 godziny. Ponadto, trzeba pamiętać o konieczności całkowitej wymiany odzieży i obuwia przed wykonywaniem czynności związanych z obsługą świń oraz o zastosowaniu środków przeznaczonych do higieny i dezynfekcji.

W przypadku natknięcia się na padłego dzika, nie należy do niego podchodzić oraz dotykać, jak również zabierać żadnej jego części, a o fakcie znalezienia zwierzęcia trzeba powiadomić powiatowy inspektorat weterynarii lub lekarza weterynarii, leśniczego, myśliwego, lokalną policję albo straż gminną.

Gdzie pojechać na grzybobranie?

Wybór odpowiedniego miejsca na grzybobranie to podstawowy krok, który doprowadzi do sukcesu w postaci koszyka pełnego dorodnych, pysznych grzybów. Osoby doświadczone w grzybobraniu wiedzą, w jakich miejscach można znaleźć najwięcej interesujących ich gatunków, początkujący mogą jednak mieć problem ze znalezieniem najlepszych lasów na grzybobranie. Oczywiście, nie chodzi o to, aby podróżować na drugi koniec Polski, żeby znaleźć kilka grzybów. Mieszkańcy poszczególnych miejscowości co roku dzielą się zdjęciami i opisami swoich zbiorów, które pozwalają na stworzenie map, przedstawiających tereny z największą ilością grzybów.

Grzybobranie w Wielkopolsce

Według mieszkańców Wielkopolski, najlepszym miejscem do zbierania grzybów jest położona pod poznaniem Łęczyca, okolice Nowego Tomyśla, Sowia Góra, Daszewice oraz Porażyn. Spore ilości grzybów można znaleźć również w Dąbrówce Leśnej i w lasach Puszczy Noteckiej.

Zobacz też: Kurki (grzyby) – po czym je rozpoznasz? Czy są zdrowe i jak wykorzystać je w kuchni?

Grzybobranie na Śląsku

Mimo dużej ilości blisko położonych ze sobą miast, grzybobranie na Śląsku jest całkowicie możliwe. Najbardziej obfite grzybobranie udaje się zazwyczaj wszystkim, którzy wybierają się do lasów w okolicach Brennej, Ogrodzieńca, Jeleśni, Korbielowa, Kochanowic, Dębowca, Cieszyna oraz Węgierskiej Górki.

Mieszkańcy powiatu żywieckiego powinni wybrać się na grzyby do Lasu Kiełbasów, powiatu tarnogórskiego – niedaleko jeziora Chechła-Nakła. W okolicach Częstochowy najwięcej grzybów można znaleźć w Blachowni, Leśniakach oraz Lasach nad Górną Liswartą.

Grzybobranie w Małopolsce

Mieszkańcy Małopolski również nie mogą narzekać na brak miejsc do grzybobrania. W samym Krakowie wprawdzie trudno znaleźć takie miejsca, wystarczy jednak wybrać się nieco dalej, do lasów krzeszowickich, aby mieć możliwość uzbierania całego kosza różnych gatunków grzybów. Dużym zainteresowaniem wśród grzybiarzy cieszą się również lasy niedaleko Chorowic, Brody i Lanckorona oraz te w Dolinie Będkowskiej. Grzyby gęsto rosną również w pobliżu miejscowości takich jak Skała, Zabierzów czy Myślenice.

Grzybobranie na Dolnym Śląsku

Na Dolnym Śląsku występuje duża różnorodność gatunkowa grzybów. Grzybiarze najczęściej wybierają się do lasów pod Bolesławcem lub pod Wambierzycami. Sporo kurek, koźlarzy i prawdziwków można zebrać z kolei w okolicach Jeleniej Góry oraz Wałbrzycha.

Grzybobranie na Kaszubach

Kaszuby to idealne miejsce dla wszystkich grzybiarzy. Znaczna część terenu Kaszub to lasy, w których można z powodzeniem nazbierać cały koszyk grzybów. Największą popularnością co roku wśród mieszkańców cieszą się Bory Tucholskie.

Grzybobranie – o czym należy pamiętać?

Przed zerwaniem, grzyb należy delikatnie obrócić wokół jego trzonu, a dopiero później oderwać go od podłoża. Dzięki temu nie uszkadza się grzybni, w związku z czym w danym miejscu znacznie szybciej pojawią się kolejne egzemplarze grzybów.

Do zbierania grzybów nie należy używać noża, który powoduje zakażenie trzonu, a następnie jego pleśnienie i rozkład.

Spacerując po lesie, nie należy przekopywać ściółki i mchu, znajdujących się w pobliżu miejsca wzrostu grzybów. To ich naturalne zabezpieczenie, które chroni je przed wysychaniem.

Grzyby należy zbierać wyłącznie do wiklinowych koszyków. Te przechowywane w reklamówkach zaczynają szybciej gnić i mogą wywoływać zatrucia pokarmowe.

Kiedy wybrać się na grzybobranie?

Grzybobranie zaczyna się zazwyczaj w połowie września, kończy zaś w okresie pierwszych przymrozków. Niektóre gatunki grzybów, takie jak podgrzybki, kurki, maślaki i kanie można znaleźć w lasach już na początku lata.

Zobacz też: Pieczarka portobello. Smakuje jak schabowy - przepisy

Co zabrać ze sobą na grzybobranie?

Wybierając się na grzybobranie, należy pamiętać o:

  • koszyku wiklinowym lub kobiałce,
    • kurtce przeciwdeszczowej,
      • termosie z rozgrzewającym napojem,
        • kaloszach lub nieprzemakalnych butach,
          • pędzelku do oczyszczania grzybów (przed włożeniem ich do koszyka),
            • nakryciu głowy,
              • długich spodniach, które uchronią przed kleszczami i ukąszeniami owadów.

                Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                Materiał promocyjny

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                Materiał promocyjny

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                Materiał promocyjny

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                Materiał promocyjny

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                Materiał promocyjny

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                Materiał promocyjny

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                Materiał promocyjny

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                Materiał promocyjny

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                Materiał promocyjny

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                Materiał promocyjny

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"