Obchodzimy dziś Światowy Dzień Makaronu. Agnieszka Więdłocha wspólnie z Andrzejem Polanem postanowili uczcić go w kuchni dzień Dobry TVN przygotowując kilka pysznych dań: makaron z kapustą, cieciorką, wędzonką i lubczykiem; carbonara po polsku z chrzanem, grzybami i żółtkiem; Makaron z dynią, pulpetami i szałwią oraz makaron z włoszczyzną, soczewicą i papryką pieczoną! Co dziś pojawi się na Waszym stole? ;) Makaron z kapustą, cieciorką, wędzonką i lubczykiem
Składniki:
500 g makaronu
½ główki kapusty
250 g Boczku wędzonego
1 puszka cieciorki
cebula
100 ml śmietany 36%
świeży lubczyk, koperek
pieprz, sól,
Przygotowanie:
Kapustę wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy krótko. Cebulę przesmażamy na oleju, dodajemy boczek wędzony. Smażymy chwile. Kapustę odcedzoną przesmażamy, dodajemy wędzonkę z cebulą i śmietanę. Na koniec dodajemy cieciorkę, lubczyk. Sporo pieprzu i sól do smaku. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, dodajemy do pozostałych składników.
Carbonara po polsku z chrzanem, grzybami i żółtkiem
Składniki:
Opakowanie makaronu
300 g boczniaków
4 żółtka
200 ml śmietany 36%
1 cebula
3 łyżki ser tartego bursztyn
3 łyżki startego chrzanu korzeniowego
natka pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Na patelni przesmażamy cebule, boczniaki. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Do przesmażonych boczniaków dodajemy śmietanę, natkę pietruszki, pieprz, sól. Wrzucamy makaron, ser tarty, mieszamy. Na wierzchu układamy żółtka, posypujemy chrzanem tartym i natką.
Makaron z dynią, pulpetami i szałwią
Składniki:
400 g mięsa mielonego z indyka
ząbek czosnku
cebula szalotka
2 łyżki masła
opakowanie makaronu penne
500 g dyni
4 pomidory polskie
szałwia
olej od smażenia
ząbek czosnku
Przygotowanie:
Szalotkę i czosnek przesmażamy na maśle, smażymy aż zmiękną. Dodajemy łyżkę śmietany. Mięso łączymy z cebulą i czosnkiem, dodajemy łyżkę bułki tartej, doprawiamy solą oraz pieprzem. Formujemy klopsiki i smażymy na maśle z olejem. Z pomidorów, cebuli i czosnku przygotowujemy sos. Dynię kroimy na kawałki, posypujemy solą, pieprzem i pieczemy w piekarniku. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Do sosu pomidorowego dodajemy pulpety, pieczoną dynię i szałwie. Następnie dodajemy makaron. Wszystko razem mieszamy.
Makaron z włoszczyzną, soczewicą i papryką pieczoną
Składniki:
Opakowanie makaronu kokardka
2 szklanki bulionu warzywnego
200 g soczewicy zielonej
marchew
2 łodygi selera naciowego
korzeń pietruszki
cebula
2 papryki czerwone
olej do smażenia
cząber do smaku
sól, pieprz
natka pietruszki
Przygotowanie:
Na oleju obsmażamy pokrojone w kostkę warzywa. Po chwili dodajemy trochę bulionu i soczewice. Gotujemy do momentu aż soczewica będzie miękka. Paprykę pieczemy w piekarniku i obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Łączymy z sosem, dodajemy ser i cząber.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"