Dzięki programowi żywieniowemu DASH, bardzo popularnemu w USA, można skutecznie obniżyć ciśnienie tętnicze. Na czym polega DASH? Czego nie można spożywać? jak powinien wyglądać przykładowy jadłospis? O tym rozmawialiśmy w Dzień Dobry TVN z Agatą Ziemnicką, dietetyczką i psycholożką. Czy dzięki diecie DASH możemy też zgubić zbędne kilogramy? Czy to dieta dla każdego? Dieta DASH, nazywana też dietą dla serca, to jeden z najzdrowszych jadłospisów. Został on opracowany przez amerykańskich lekarzy z Narodowego Instytutu Chorób Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. Jej stosowanie w szczególności polecane jest osobom, które zmagają się z nadciśnieniem (bądź są nim zagrożone) lub mają inne schorzenie układu krwionośnego.
Dieta DASH – jak ją stosować?
Dieta DASH zakłada spożywanie od 4 do 5 różnorodnych posiłków dziennie. Ich podstawę powinny stanowić warzywa i owoce. W ciągu dnia należy ich zjadać od 400 do 1000 g. Najlepiej, aby były obecne w każdym posiłku. A co z kalorycznością posiłków? Zależy ona od stanu zdrowia pacjenta oraz prowadzonego przez niego stylu życia i powinna być ustalona przez specjalistę.
Obok warzyw i owoców w diecie DASH należy spożywać - co najmniej dwa razy w tygodniu - tłuste ryby morskie. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 regulują ciśnienie krwi, a także zmniejszają ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej mięśnia sercowego i udaru mózgu.
W diecie DASH powinny znaleźć się również:
- pełnoziarniste produkty zbożowe, czyli pieczywo razowe, brązowy ryż, ciemny makaron, gruboziarniste kasze (np. pęczak, kasza gryczana), płatki owsiane oraz otręby pszenne;
- rośliny strączkowe (ze względy na cenne i pełnowartościowe białko);
- orzechy (zawierają kwasy tłuszczowe);
- chudy nabiał (np. jogurty naturalne, ser twarogowy, mleko);
- chude mięso (można je jeść maksymalnie 2 razy w tygodniu).
Dieta DASH – czego unikać?
Aby stosowanie diety DASH dało odpowiednie rezultaty, z jadłospisu trzeba wyeliminować przede wszystkim żywność przetworzoną.
To właśnie ona zawiera najwięcej tłuszczów trans, które mają bardzo niekorzystny wpływ na działanie nie tylko układu sercowo-naczyniowego, ale całego organizmu.
Dlatego osoby, które ją stosują, powinny zrezygnować lub przynajmniej ograniczyć jedzenie czerwonego mięsa, wędlin, smażonych potraw czy pełnotłustych produktów mlecznych. Zrezygnować trzeba również z potraw: panierowanych, wędzonych, konserwowanych, duszonych ze wcześniejszym obsmażaniem, pieczonych z dodatkiem tłuszczu.
Na tym jednak nie koniec! Niezwykle ważna jest także rezygnacja z soli.
Wystarczy kilka tygodni, aby odzwyczaić się od słonego smaku. Zamiast niej możemy zastosować zioła lub mieszanki przypraw, które nie zawierają soli – mówiła dietetyczka.
Aby potrawy nabrały bardziej wyrazistego smaku można je doprawić octem winnym lub sokiem z cytryny.
Dieta DASH - czy jest skuteczna?
Dieta DASH posiada udowodnione naukowo działanie obniżające ciśnienie tętnicze krwi. Jak mówi specjalistka osoby, które mają nadciśnienie już po dwóch tygodniach stosowania mogą poczuć różnicę. Badania pokazują, że z jej pomocą (w połączeniu z aktywnością fizyczną) po dwóch miesiącach stosowania ciśnienie skurczowe może się obniżyć nawet o 11 mmHg, a rozkurczowego o 6 mmHg.
Warto podkreślić, że dieta DASH chroni nie tylko przed rozwojem nadciśnienia tętniczego. Obniża poziom cukru we krwi, chroni przed cukrzycą, a także pomaga zgubić zbędne kilogramy. Dzięki dużej ilości spożywanych warzyw i owoców zapobiega rozwojowi miażdżycy. Obecne w nich flawonoidy oraz błonnik pokarmowy obniżają stężenie złego cholesterolu, który odkłada się w tętnicach i tworzy tzw. blaszki miażdżycowe.
Zobacz także:
Maciej Dowbor zachwycił się zdjęciem Kurdej-Szatan z basenu. Reakcja zazdrosnej żony hitem sieci
Ranking diet 2021. Najgorsze: Dukana i Keto. Która najlepsza i najzdrowsza?
Niedziele wolne od handlu w 2021 roku. Czy 10 stycznia sklepy będą otwarte?
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"