Ci ludzie wiedzą wszystko o drugim śniadaniu! W naszej kuchni ambasadorzy akcji "5 porcji zdrowia": Joanna Koroniewska i Andrzej Polan. Dlaczego warto o tej porze roku jeść warzywa strąkowe? Jakie warzywo uwielbia Joanna Koroniewska? Posłuchajcie rad naszych ekspertów i dowiedzcie się, jak skomponować drugie śniadanie do pracy. Smacznego!Więcej na: 5porcjizdrowia.tvn.pl
Hummus z fasoli z majerankiem
Składniki:
3 puszki fasoli
200 g pomidorów suszonych
2 jabłka
1 ząbek czosnku
1 pęczek szczypiorku
1 cytryna
ser bursztyn lub parmezan
olej rzepakowy
Świeży majeranek
kminek mielony, sól, pieprz czarny
Przygotowanie:
Fasolę wraz z pomidorami miksujemy bez zalewy na jednolitą masę. Do masy dodajemy usmażony na złoty kolor ząbek czosnku, oczywiście dokładnie rozgnieciony, pokrojony szczypiorek, niedużą ilość oleju rzepakowego oraz przesmażone jabłko. Dla nadania lepszego pomidorowego smaku oraz konsystencji do masy możemy dodać niedużą ilość zalewy z pomidorów suszonych. Jeszcze sok z cytryny, kminek mielony, czarny pieprz, sól. Wszystko razem dokładnie raz jeszcze miksujemy i przekładamy do naczynia i wstawiamy do lodówki. Humus podajemy z grzankami, tortillą, bagietką z wiórkami sera dojrzewającego i listkami świeżego majeranku.
Ciasto pikantne z fetą i pomidorami
Składniki:
3 szklanki mąki
9 jaj
1,5 szklanki mleka
1 szklanka oleju
200 g ziarna dyni
kilka czarnych oliwek
200 g sera feta (twardy)
100 g suszonych pomidorów
bazylia świeża
sól, pieprz czarny
p1 łyżka proszku do pieczenia
1 sałata zielona
Przygotowanie:
Pomidory suszone odcedzamy z zalewy i kroimy w kostkę. Ziarno dyni prażymy na patelni suchej. Mąkę, proszek do pieczenia oraz sól i pieprz mieszamy razem. Jajka mieszamy z mlekiem, dodajemy olej. Do masy jajecznej dodajemy suche składniki, następnie pomidory suszone, oliwki, ziarna dyni oraz posiekaną bazylię. Połowę masy wykładamy do formy, układamy ser feta i wkładamy pozostałą masę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni na około 1 godzinę. Ciasto podajemy z sałatą zieloną.
Sałatka z pieczonej dyni, buraków i pomidorów
Składniki:
500 g dyni
3 buraki
200 g pomidorów suszonych
2 cebule czerwone
110 g ziarna dyni
250 g sera bialego owczego
1 cytryna
2 łyżki
oregano suszone, imbir świeży
1 opakowanie kiełków groszku zielonego
olej
Przygotowanie:
Dynię kroimy w większą kostkę, Olej łączymy z imbirem, miodem, oregano oraz solą. W takiej miksturze obtaczamy kawałki dyni, układamy na blaszce wyłożonej folią. Buraki natomiast owijamy w folię każdy osobno. Warzywa wstawiamy do piekarnika, temp. 190 stopni, pieczemy około 40 minut. Pomidory suszone kroimy w drobne kawałki, zalewę zostawiamy. Cebulę czerwoną kroimy w plastry cienkie, zalewamy sokiem z cytryny i odstawiamy aby zmiękła i nabrała lekkości. Upieczone warzywa studzimy, łączymy z prażonym ziarnem dyni, pomidorami, cebulą. Mieszamy, skrapiamy zalewą z pomidorów suszonych, posypujemy serem. Podajemy posypaną kiełkami groszku zielonego.
Łosoś wędzony na ciepło z sałatką z jabłek, selera i kopru
Składniki:
200 g łososia wędzonego na ciepło
korzeń selera
1 fenkuł
4 jabłka (Szara Reneta)
100 g orzechów włoskich
natka pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Fenkuł kroimy w cienkie plastry, podobnie selera oraz jabłko. Skrapiamy sokiem z cytryny, cukrem, lekko posypujemy solą, odstawiamy. Po chwili odciskamy. Na koniec dodajemy orzechy włoskie i natkę pietruszki. Sałatkę podajemy z kawałkami lekko podgrzanego łososia wędzonego i ciemnym pieczywem.
Piszcie do nas na adres: 5porcjizdrowia@tvn.pl
Program sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw
Organizator: Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"