Dania z tuńczykiem - przepisy

W kuchni Dzień Dobry TVN Anna Starmach przygotowała pyszne dania z tuńczykiem: arancini z tuńczykiem i sosem pomidorowym; tuńczykowy omlet, mini taco z tuńczykiem, serem, guacamole, śmietaną i kolendrą.

Arancini z tuńczykiem i sosem pomidorowym

Składniki:

100 g ryżu arborio
1 łyżka masła
1 łyżka tartego parmezanu
1 kulka mozzarelli
1 puszka tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek 160 g
sól, pieprz – do smaku
2 łyżki mąki
1/2 szklanki wody
olej roślinny do smażenia
bułka trata do obtoczenia

Sos:

1 ząbek czosnku
1/2 cebuli
400 ml passaty pomidorowej

+ ręcznik papierowy

Przygotowanie:

W garnku zagotuj pół litra osolonej wody, dodaj ryż, gotuj około 20-30 minut aż będzie kleisty. Odsącz, wyłóż do płaskiego naczynia, dodaj masło i parmezan, wymieszaj, ostudź. Mozzarellę pokrój na małe kawałki. Mąkę wymieszaj z wodą. Z ryżu formuj małe „placuszki”, na środku układaj kawałek tuńczyka i kawałek sera, zlep ryż w kulkę. Obtocz kulkę w mące, a następnie w bułce tartej.

Arancini smaż na rozgrzanym oleju, do zrumienienia. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

Aby przygotować sos, zeszklij na oleju czosnek i cebulę, dodaj passatę, gotuj na małym ogniu aż sos zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem. Arancini podawaj z sosem.

Zobacz także:

Czarny makaron z tuńczykiem w roli głównej! Poznaj 3 proste przepisy

Tuńczykowy omlet

Składniki:

4 jajka „0”
50 ml mleka
1/2 łyżki masła
8 pomidorków koktajlowych
1 mała puszka tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek
1/2 kulki mozzarelli (50 g)
1 garść listków rukoli lub Twojej innej ulubionej sałaty
pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Pomidorki pokrój na połówki, sałatę opłucz. Jajka wbij do miski, dodaj mleko, szczyptę soli i pieprzu, wszystko wymieszaj trzepaczką lub widelcem. Na średniej patelni rozpuść masło, wlej masę jajeczną, ułóż na niej tuńczyka, wymieszaj, jeśli jajka jeszcze się nie ścięły. Po 2 minutach przewróć omleta na drugą stronę (użyj do tego płaskiej szpatułki). Smaż kolejne 2 minuty do zarumienienia. Usmażony omlet przełóż na talerz, dodaj pomidorki, sałatę. Całość złóż na pół i zjedz od razu, ponieważ z czasem omlet traci na puszystości.

Mini taco z tuńczykiem, serem, guacamole, śmietaną i kolendrą

Składniki:

4 mini taco
1 puszka tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek 160 g
1 dojrzałe awokado
1/2 małej cebuli
sok z 1/2 limonki
1 mała papryczka chili
garść świeżej kolendry
2 łyżki śmietany
60 g tartego sera cheddar

Przygotowanie:

Taco możesz złożyć i lekko podpiec w piekarniku. Cebulę i chili posiekaj. Miąższ awokado rozdrobnij, ugniatając widelcem, wymieszaj z cebulą i chili. Dodaj sok wyciśnięty z limonki. Dopraw solą i pieprzem. Do taco nałóż duże kawałki guacamole, tuńczyka, łyżeczkę śmietany. Wierzch posyp tartym serem i świeżą kolendrą.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego