Szybko, smacznie i ... do 20 złotych! W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha i jej przepisy na zupę brokułową z musztardą, sałatkę z pęczakiem, szpinakiem i mozzarellą, placuszki marchewkowo-ziemniaczane i tatar ze śledzia z grzankami! ZUPA BROKUŁOWA Z MUSZTARDĄ I ORZECHAMI ZIEMNYMI
Składniki - ceny
- 1 cebula drobno posiekana → 1 zł
- 1 szklanka ugotowanej fasoli→ 2 zł
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane→ 2,2 zł (cały czosnek)
- 4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę→ 2,5 zł (kilogram)
- pół brokuła podzielonego na różyczki→ 3 zł
- 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach→ 1,2 zł
- 2 łyżki oliwy z oliwek → 50 gr
- 1-2 łyżek musztardy francuskiej→ 2,4 zł (za cały słoik)
- 20 g orzechów ziemnych→ 2,5 zł
- 50 g jogurtu → 1,5 zł
- 1 łyżka pietruszki zielonej→ 2 zł (pęczek)
- sól, pieprz
Przygotowanie:
W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i cebulę i zeszklij. Następnie dodaj marchewkę, ziemniaki i brokuły. Wymieszaj. Dodaj sól i pieprz. Zalej wodą i gotuj 12 minut. Następnie dodaj musztardę i jogurt. Doprowadź do wrzenia, dodaj ugotowaną fasolę i udekoruj orzechami oraz zielona pietruszką.
RAZEM: około 20 zł
Zobacz też: Obiad w 15 minut. Poznaj przepisy na jagnięcinę, chorizo z krewetkami, kurczaka z pieczarkami i zielone curry >>>
SAŁATKA Z PĘCZAKIEM, ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I SEREM MOZZARELLA
- 1 szklanka ugotowanego pęczaku→ 2,7 zł
- 1/2 pęczka natki pietruszki→ 2 zł (za całą)
- garść szpinaku→ 2,3 zł (za opakowanie)
- opakowanie sera mozzarella→ 4 zł
- 10 suszonych pomidorów→ 3 zł
- garść orzechów włoskich→ 2,5 zł
- sól, pieprz
Składniki sosu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek - 2 zł
- 2 łyżki musztardy (wykorzystujemy tą samą musztardę co w przepisie wyżej) - 1 zł
- 2 łyżki miodu - 2 zł
- sok z 1 cytryny - 0,5 zł
Przygotowanie:
Pęczak wymieszaj z natką pietruszki drobno posiekaną oraz szpinakiem. Dodaj ser feta pokrojony w kostkę, suszone pomidory pocięte w paski oraz orzechy. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec przygotuj dressing: wymieszaj wszystkie składniki sosu i dodaj do sałatki.
RAZEM: około 20 zł
Zobacz też: Daria Ładocha i kuchenne przepisy z pięciu składników >>>
PLACUSZKI MARCHEWKOWO ZIEMNIACZANE
- 3 duże ziemniaki→ 2,2 zł (kilogram)
- 3 duże marchewki→ 3 zł
- 1 duża cebula→ 1,4 zł
- 1 jajko - 1 zł
- 1-2 łyżki mąki 50 gr
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 50 gr
- 1 łyżeczka suszonego tymianku - 50 gr
- sól
- pieprz
- olej do smażenia - 1 zł
- 200 ml śmietany 18% → 1,55 zł
- pęczek szczypiorku - 2 zł
- 1 łyżka musztardy - 50 gr
Około 15 zł
Przygotowanie:
Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. W przypadku ziemniaków i cebuli wyciskamy mocno sok i całość łączymy z marchewką w jednej misce oraz mąką, roztrzepanym jajkiem. Na koniec doprawiamy rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i przy pomocy łyżki nakładamy uformowane placki. Smażymy po obu stronach na złocisty kolor. Podajemy ze śmietaną i szczypiorkiem z dodatkiem musztardy.
Zobacz też: Pyszne dania z kalafiora. Przepisy Darii Ładochy >>>
TATAR ZE ŚWIEŻEGO ŚLEDZIA Z CEBULKĄ NA GRZANKACH
- 12 filetów śledziowych - 8 zł
- 1 pęczek zielonej pietruszki - 2 zł
- 1 ogórek konserwowy - 50 gr
- 1 czerwona cebula - 50 gr
- 1 łyżka majonezu - 50 gr
- sól, pieprz
- sok z cytryny - 50 gr
- chleb razowy - 3 zł
- 1 łyżka masła - 70 gr
- 2 ząbki czosnku - 50 gr
Razem: Około 16 zł
Przygotowanie:
Filety pokrój w drobną kostkę. Przełóż je na półmisek lub do miski. Dodaj ogórka pokrojonego w drobną kosteczkę, posiekaj pietruszkę i również dodaj i czerwoną cebulę. Następnie całość dopraw solą i pieprzem oraz dodaj majonez. Koniecznie skrop sokiem z cytryny i wstaw do lodówki. W tym czasie przygotuj chleb. Pokrój go w plasterki i natrzyj masłem oraz czosnkiem. Obsmażaj chleb na patelni a następnie podawaj z tatarem ze śledzia.
Źródło: Daria Ładocha
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"