Kofeina to naturalna substancja o działaniu pobudzającym. Można ją znaleźć między innymi w ziarnach kawy. Jako że picie naparu z ziaren kawowca jest rozpowszechnione na całym świecie, kofeinę przyswaja sporo ludzi. Właśnie dlatego uzależnienie od tej substancji okazuje się tak częste. Wiele osób chętnie sięga po napoje zawierające kofeinę, która zmniejsza senność i uczucie zmęczenia. Kofeina oddziałuje na ośrodkowy układ nerwowy i wpływa na poprawę koncentracji. Spożywana w nadmiarze może jednak uzależniać, doprowadzając do stanów lękowych czy przewlekłego zmęczenia.
Zobacz też: Drzewko kawowe – wszystko, co trzeba wiedzieć o uprawie kakaowca w domu >>>
Gdzie można znaleźć kofeinę?
Kofeina to alkaloid występujący w składzie wielu roślin. Można znaleźć ją chociażby w spożywanej codziennie herbacie czy kawie . Ludzie piją te napoje niezwykle często, ponieważ dodają im energii, rozgrzewają, a zarazem pozwalają przetrwać trudniejsze okresy. Kofeina znajduje się również w ziarnach kakaowca, ostrokrzewie paragwajskim (yerba mate), orzechach cola, owocach guarany i w kilkunastu innych gatunkach roślin. W ziarnach kawy zawartość kofeiny wynosi od 1% do 2,8%. W filiżance kawy rozpuszczalnej o pojemności 150 mililitrów ilość tego związku wynosi około 60 miligramów. W filiżance palonej kawy znajduje się natomiast około 85 miligramów kofeiny. Substancja ta obecna jest ponadto w coca-coli. Dodaje się ją również do napojów energetyzujących. W ten sposób człowiek może się na nią natknąć każdego dnia nawet kilkakrotnie.
Właściwości kofeiny
Kofeina jest substancją, która aktywnie wpływa na ludzki mózg. Bezpośrednio oddziałując na układ nerwowy, pomaga lepiej skupiać uwagę i wpływa na wydłużenie czasu koncentracji . Jej spożywanie zmniejsza uczucie senności czy zmęczenia. Właśnie dlatego stawiają na nią osoby przemęczone lub te, które muszą przyswoić dużą ilość wiedzy naraz. Kofeina wpływa również na procesy trawienne i przemianę materii . Efekt jej działania jest jednak krótkotrwały – kofeina utrzymuje się w organizmie około czterech godzin, więc niektórzy starają się regularnie uzupełniać jej poziom.
Zobacz też: Właściwości kawy orkiszowej. Jak ją parzyć i jak wpływa na organizm? >>>
Warto pamiętać, że kofeina w połączeniu z nieodpowiednią dietą może prowadzić do niedoborów wapnia. Obniża też wykorzystywanie przez organizm składników mineralnych – cynku i magnezu. Nie należy przesadzać z dzienną dawką kofeiny – spożywana w nadmiernych ilościach może łatwo uzależniać.
Czy kofeina uzależnia?
Spożywana w nadmiarze kofeina może powoli powodować uzależnienie. W takich przypadkach często pojawiają się bóle głowy, zaburzenia nastroju czy problemy z zasypianiem. Objawy uzależnienia od kofeiny to między innymi: przewlekłe zmęczenie, ustępujące dopiero po przyjęciu odpowiedniej dawki kofeiny, apatia, stany lękowe czy niepokój. Osoby uzależnione mogą miewać problemy żołądkowo-jelitowe oraz obniżony apetyt. Niekiedy dochodzi też do kołatania serca. Ludzki organizm w stanie uzależnienia pragnie nieustannie zwiększać ilość przyjmowanej kofeiny, by móc uzyskać pożądane efekty.
Osoby uzależnione w chwili odstawienia kofeiny cierpią na bóle głowy, zaburzenia koncentracji, nadmierną senność oraz mdłości. Do objawów abstynencji zalicza się również znużenie, spadek sprawności fizycznej i trudności w podjęciu efektywnej pracy.
Zobacz też: Parzenie i właściwości herbaty oolong >>>
Czy kawa uzależnia?
Kawa to wyjątkowo aromatyczny i smaczny napój, ceniony także ze względu na właściwości pobudzające. Zawarta w nasionach kawowca kofeina wpływa korzystnie na koncentrację, wydolność umysłową oraz czujność. Wiele osób nie potrafi wyobrazić sobie dnia bez filiżanki ulubionego napoju. Spożywanie kawy w rozsądnych ilościach (zaleca się pić nie więcej niż trzy filiżanki kawy w ciągu doby) nie jest niczym złym. Osoby, które piją ten napój w niekontrolowanych ilościach, mogą jednak szybko się od niego uzależnić. Warto więc zachować rozsądek. Uzależnienie od kawy jest jak najbardziej możliwe. Bezpieczna dawka kofeiny dla dorosłej osoby wynosi około 300 miligramów. Każdy człowiek może jednak cechować się inną tolerancją na tę substancję i inaczej reagować na określone dawki. Kofeinę trudno jednak przedawkować. Do jej przedawkowania dochodzi po spożyciu dawki większej niż 600 miligramów. Taka ilość kofeiny odpowiada mniej więcej siedmiu filiżankom kawy. Do zatrucia kofeiną dochodzi natomiast po przyjęciu 2000 miligramów tej substancji. Przypadki śmierci na skutek zatrucia kofeiną należą do rzadkości. Objawami wskazującymi na stan zatrucia kofeinowego są drgawki, zawroty głowy, silne pobudzenie, rozkojarzenie oraz nerwowość.
Autor: Anna Kobyłka
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"