Czuszka – co z niej przygotować? Przepisy

Papryka i inne przyprawy na targu
Fot. Fabian Krause / EyeEm / Getty Images
Ostre potrawy mają mnóstwo wielbicieli. Każdy z nich powinien spróbować wielu rodzajów ostrych papryczek – jedną z nich jest czuszka.
  • Papryka czuszka – co to jest?
    • Papryka czuszka na raka
      • Czuszka – przepisy
        • Czuszka – podsumowanie

          Zobacz też:

          Przepisy z makaronem casarecce czyli Sycylia w twojej kuchni!

          Czuszka to jedna z tych papryk, które mają nie tylko charakterystyczny, ostry smak, ale też wiele właściwości zdrowotnych. Odpowiadamy na pytanie, czy czuszka leczy raka.

          Papryka czuszka – co to jest?

          Zadajesz sobie pytanie, co to jest papryka czuszka? Nic dziwnego – nie należy ona do produktów popularnych, przynajmniej w Polsce. W niektórych krajach czuszka jest bardzo znanym dodatkiem do potraw. Czuszka to papryka, która charakteryzuje się bardzo ostrym smakiem. Papryka czuszka ma bardzo intensywny, głęboki czerwony kolor i podłużny kształt – dzięki temu bardzo łatwo rozpoznać ją w sklepie.

          Zobacz film: Papryka w kuchni, źródło: Dzień Dobry TVN

          Papryka czuszka jest wyjątkowo popularna w Bułgarii, gdzie traktowana jest jako przyprawa narodowa. Warto odkryć czuszkę i spróbować dodać ją do różnego typu dań – w szczególności warzywnych i mięsnych dań jednogarnkowych, aby nieco wzbogacić ich smak.

          Właściwości papryki czuszki są bardzo interesujące – szczególnie dla osób, które cenią sobie naturalne metody wspierania organizmu. Działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwmigrenowo. W istotny sposób wspiera układ krążenia oraz zapobiega podwyższaniu poziomu cholesterolu we krwi. Jak wszystkie ostre przyprawy, tak i czuszka znacząco przyspiesza metabolizm, reguluje procesy trawienne i hamuje apetyt – dzięki temu papryka czuszka staje się silnym sprzymierzeńcem osób, które marzą o tym, aby szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

          Papryka czuszka na raka

          W sieci pojawiły się informacje o tym, że papryka czuszka na raka może okazać się doskonałym remedium. Czy są one prawdziwe? Papryka czuszka zawiera dużą ilość kapsaicyny – to właśnie ona oddziałuje na receptory bólu, powodując pieczenie spowodowane ostrym smakiem. Jednocześnie kapsaicyna może silnie oddziaływać na komórki nowotworowe, dzięki czemu może być pomocna w leczeniu. Oczywiście papryka czuszka na raka może stanowić jedynie wsparcie w walce z chorobą lub istotny element profilaktyki.

          Sprawdź też:

          Potrawy do 25 złotych - przepisy. Kurczak pieczony, makaron z wędzonym serem i pyszne naleśniki

          Czuszka – przepisy

          Istnieje wiele przepisów, w których można wykorzystać paprykę czuszkę. Smaczna jest np. papryka czuszka marynowana. Papryka czuszka doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań jednogarnkowych , takich jak leczo czy gulasz.

          Leczo wegetariańskie z papryką czuszką

          Składniki na cztery porcje:

          · duża cebula,

          · dwie papryki czerwone,

          · duża cukinia,

          · puszka pomidorów,

          · ½ kilograma pieczarek,

          · jedna papryka czuszka.

          Przygotowanie:

          Obierz cebulę i podsmaż ją na niewielkiej ilości oleju. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski i smaż przez pięć minut. Wrzucaj kolejno cukinię, pieczarki i pomidory z puszki. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj sól i pieprz oraz ulubione zioła. Na sam koniec dodaj drobno posiekaną paprykę czuszkę – sprawi ona, że danie będzie bardziej wyraziste w smaku i o wiele bardziej pikantne. Ostre przyprawy, takie jak papryka czuszka , najlepiej sprawdzą się w okresie jesienno-zimowym. Doskonale rozgrzewają organizm i przyspieszają metabolizm. Pamiętaj jednak, aby urozmaicać swoje menu – warto dodawać do potraw różnego rodzaju przyprawy, takie jak imbir i cynamon. Mają one cenne właściwości zdrowotne, a przy okazji doskonale wzbogacają smak potraw.

          Papryka czuszka doskonale nadaje się także na wszelkiego rodzaju przetwory . Nie musi ona stanowić głównego składnika przetworów – papryka czuszka sprawdzi się również jako dodatek, na przykład do ogórków kiszonych, kapusty kiszonej w słoiku, czerwonej papryki marynowanej czy pieczarek marynowanych. Papryka czuszka nada przetworom ciekawego, nieco pikantnego smaku, a dzięki zawartości kapsaicyny podniesie również ich wartość odżywczą.

          Papryka czuszka – podsumowanie

          Jak widzisz, istnieje wiele zastosowań papryki czuszki. Z tego powodu warto mieć ją w swojej kuchni – zarówno w formie świeżej papryki, jak i sypkiej przyprawy, którą wygodnie dodasz do potraw.

          Papryka czuszka ma również wiele cennych właściwości zdrowotnych – warto wykorzystać ją jako cenny element profilaktyki antynowotworowej. Dzięki zawartości kapsaicyny z pewnością będzie ona cennym wsparciem dla organizmu. Paprykę czuszkę z pewnością docenią wszyscy smakosze ostrych przypraw – jeśli należysz do tej grupy, nie zapomnij zaopatrzyć się w paprykę czuszkę podczas kolejnej wizyty w sklepie.

          Więcej: Dania do 20 złotych. Zupa brokułowa i tatar ze śledzia - przepisy Darii Ładochy

          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

          podziel się:

          Pozostałe wiadomości

          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
          Materiał promocyjny

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
          Materiał promocyjny

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
          Materiał promocyjny

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
          Materiał promocyjny

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
          Materiał promocyjny

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
          Materiał promocyjny

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
          Materiał promocyjny

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
          Materiał promocyjny

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
          Materiał promocyjny

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
          Materiał promocyjny

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"