Czekolada na osłodę jesiennych dni

Podobno czekolada wcale nie tuczy. Ania Starmach oraz Daniel Hucik, uczestnik programu „MasterChef”, w kuchni Dzień Dobry TVN, przygotowali czekoladowe przysmaki: czekoladowe placuszki, czekoladowe ciasto piernikowe, lody czekoladowo-orzechowe, ciastko czekoladowe z niespodzianką. Smacznego!

Czekoladowe placuszki

SKŁADNIKI:

250g mąki

70g drobnego cukru

25g gorzkiego kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru waniliowego

300ml mleka

5 łyżek oleju

2 jajka

100g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)

200g serka mascarpone

200ml śmietanki kremówki

Świeże owoce

PRZYGOTOWANIE:

W misce wymieszaj wszystkie suche składniki, osobno wymieszaj olej, jajka i mleko, połącz wszystkie składniki ze sobą. Wymieszaj je dokładnie, najlepiej mikserem, tak aby nie było grudek. Placuszki smaż na rozgrzanej patelni i przewracaj na drugą stronę gdy zauważysz pojawiające na się na powierzchni pęcherzyki.

Śmietanę ubij z serkiem mascarpone i cukrem pudrem, smaruj kremem placuszki i układaj jeden na drugim, polej roztopioną czekolada i udekoruj świeżymi owocami.

Czekoladowe ciasto piernikowe

SKŁADNIKI:

150g gorzkiej czekolady

120g masła

100g brązowego cukru

4 jajka

70g mąki pszennej

20g mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Po pół łyżeczki: cynamonu, mielonego kardamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej (lub 3 łyżeczki przyprawy do piernika)

200g powideł śliwkowych

100g gorzkiej czekolady

100g mlecznej czekolady

PRZYGOTOWANIE:

Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka, czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Mąkę pszenną wymieszaj z ziemniaczaną, dodaj proszek do pieczenia i przyprawy. Do masła dodaj lekko ostudzona czekoladę, stopniowo dodawaj mąkę, wymieszaj. Ciasto przelej do kwadratowej blaszki. Piecz około 40 minut w piekarniku o temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu lekko ostudź i przekrój na dwa blaty. Powidła wymieszaj z roztopioną mleczną czekoladą. Kremem wysmaruj jeden blat, przykryj go drugim. Całość polej roztopioną gorzką czekoladą.

Lody czekoladowo-orzechowe

SKŁADNIKI:

Orzechy włoskie parzone

Orzechy laskowe parzone

Kilka lasek wanilii

kremówka

cukier-puder

czekolada gorzka

czekolada mleczna

miód wrzosowy

kakao

jaja perlicze, ew. gęsie, kacze

Ciastko czekoladowe z niespodzianką

SKŁADNIKI:

Czekolada gorzka

czekolada biała

0,2 kg masy kakaowej

Mąka wrocławska

Masło ekstra

Cukier

wiśnie drylowane mrożone, jak na tę porę roku przystało

świeże jeżyny

chilli

kardamon

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Tagi:

Ania Starmach MasterChef czekolada ciastka

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Parenting

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego