Czat z dietetykiem. Ewa Sypnik-Pogorzelska

Co pić i jak pić, aby czuć się dobrze?
Co pić i jak pić, aby czuć się dobrze?
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Dieta na wysoki cholesterol
Dieta na wysoki cholesterol
Czas a dieta
Czas a dieta
Ewa Sypnik-Pogorzelska odpowiada na pytania dotyczące diety, odchudzania i zdrowego żywienia. Na co zwrócić szczególną uwagę? Dietetyk odpowiada. Zobacz zapis czatu z ekspertem.

Ewa Sypnik-Pogorzelska na czacie

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Dzień dobry, zapraszam do zadawania pytań.

~gość: czy gluten może przeszkadzać w utracie wagi ??

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Gluten to białko roślinne i w żaden sposób nie może wpłynąć na utratę wagi ani na jej wzrost. Osoby z nietolerancją glutenu i z alergią na gluten czyli celiakią z pewnością muszą go unikać. Mogą wtedy wybierać wartościowe produkty zbożowe bezglutenowe, np.: ryż, kasza gryczana czy jaglana.

~gość: czy mając niedoczynność tarczycy cukrzyce typu 1 powinnam wykluczyć gluten ?

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : W chorobie Hashimoto ostatnie badania dowodzą, ze dobre efekty daje dieta bezglutenowa i bez laktozy. Można spróbować takiego odżywiania. W przypadku cukrzycy nie polecałabym wykluczenia glutenu, nie ma takiej potrzeby, trzeba tylko zwrócić uwagę na węglowodany złożone obecne w wielu produktach zbożowych (kasza gryczana, pęczak, brązowy ryż) a wykluczyć produkty z prostymi węglowodanami typu: słodycze, batoniki i słodkie napoje.

~gość: jak jeść zdrowo by przybrać trochę kilogramów?

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Jeżeli niska waga nie jest problemem metabolicznym, to warto przeanalizować swoje jedzenie, czyli: czy zjadamy 5 posiłków, czy wprowadzamy węglowodany do naszej diety. Węglowodany to podstawa zdrowego talerza i powinny znaleźć się w każdym z posiłków, można je wzbogacać dodatkową ilości energii dodając małe objętościowo, ale energetyczne dodatki typu: orzechy, pestki, żurawina. Dobrym i energetycznym dodatkiem są również dobre tłuszcze typu: oliwa, olej rzepakowy, orzechy. Na pewno potrzebna jest cierpliwość i konsekwencja w działaniu. Powodzenia.

~gość: Mając 12 lat jak szybko schudnąć ??

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Dzieci nie można odchudzać, mogę zaproponować jedynie zmiany nawyków żywieniowych. Dodatni bilans energetyczny (spożywasz więcej energii niż zużywasz) prowadzi do nadmiaru zbędnych kilogramów. W tym wieku, oprócz jedzenia regularnie 5 urozmaiconych posiłków dziennie, proponuję zwiększoną aktywność fizyczną.

~gość: Witam , Mam pytanie uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze , jednak po zjedzeniu np. kaszy pęczak bardzo źle sie czuję mam wzdęcia , boli mnie brzuch i nieraz jest nawet biegunka przez kilka dni . Zrezygnowałam z jedzenia kasz ze względu na to ze nie wiem co się dzieje po ich zjedzeniu . Czy powinnam wybrać się do lekarza ? Jeśli tak to do jakiego

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Rezygnacja z kasz to nie jest dobry wybór. Kasza pęczak jest grubą kaszą zawierającą spore ilości błonnika i dlatego mogą pojawiać się wzdęcia i szybsza perystaltyka jelit. Proponowałabym spróbować z innym rodzajem kasz: jaglana i jęczmienne: mazurska, łamana są drobniejsze i łatwiej strawne. Jeśli sytuacja się nie poprawi to proponuję konsultacje z lekarzem (na początek z lekarzem pierwszego kontaktu) później z gastrologiem, aby wyeliminować problemy zdrowotne.

~gość: Witam!!! Jestem w czwartym miesiącu ciąży i mam straszny problem z zaparciami. Sądzę,że to wina złego odżywiania. Proszę powiedzieć, co jeść żeby to wypróżnianie nie przychodziło tak rzadko i z takim trudem. No i oczywiście żeby zbyt dużo nie utyć. Pozdrawiam Marta Olszewska. Nowy Duninów

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Ciąża to specyficzny stan, w którym zaparcia pojawiają się dosyć często i mogą być uciążliwe. Proponuję w diecie wprowadzić większą ilość błonnika w postaci owoców, warzyw, ale również wartościowych i odżywczych kasz, makronów razowych czy pieczywa z pełnego ziarna. Błonnik działa pobudzająco na nasze jelita, przyspiesza perystaltykę i ułatwia wypróżnianie. Cierpliwość i konsekwentna zmiana powinny przynieść dobre efekty, trzeba pamiętać, ze w diecie ze zwiększoną ilością błonnika potrzebna jest duża ilość płynów.

~gość: Dzień dobry, Mam 47 lat i od 2 lat weszłam w okres menopauzy. Przy niskim wzroście przytyłam 12 kg. Obecnie b się piulnuję przy odżywianiu i zaczęłam ćwiczyć. Jednocześnie mój 10 letni syn bardzo przytył na obiadach szkolnych. Obecnie sama gotuję. Proszę o poradę, czy w odżywianiu znajdę z synem wspólny mianownik czy jednak jemu powinnam przygotowywać nieco inne potrawy? dziękuję i pozdrawiam Dorota

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Wspólnym mianownikiem jest zdrowe żywienie. Niezależnie od wieku każdy z nas, aby być zdrowym powinien zjadać 5 posiłków, spożywać odpowiednią ilość energii do wieku, urozmaicać swoją dietę. Proponuję zastosowanie produktów zbożowych, które dla dziecka będą podstawowym źródłem energii. Proszę zadbać o wartościowe zbożowe śniadanie w postaci: owsianki, jaglanki; na obiad do szkoły dobrze sprawdzi się sałatka z kaszy, ryżu czy makaronu z dodatkiem warzyw, kurczaka czy sera - dzięki węglowodanom złożonym z tych produktów syn będzie miał energię przez cały pobyt w szkole, nie będzie ospały. W domu możecie zamiast tradycyjnego puree ziemniaczanego wprowadzić również kasze, dzięki błonnikowi wypełnią żołądek i dadzą uczucie sytości na dłużej - nie będziecie sięgać wtedy po niezdrowe przegryzki. Na pewno musi Pani zwrócić uwagę na ilość spożywanej energii, bo zapotrzebowanie energetyczne każdego z was jest inne.

~gość: Witam, chciałabym się dowiedzieć czy to rzeczywiście prawda, że od owoców można przytyć? Czy nie schudnę jedzą je na noc? Pozdrawiam, Edyta

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Każdy z nas w swoim dziennym jadłospisie powinien zjadać jedną, dwie porcje owoców (czyli: jedno jabłko, garść suszonych owoców, mały banan - to jedna porcja). Jeśli zjadamy więcej niż ta norma to mamy zagrożenie zwiększenia wagi - szczególnie, że owoce są źródłem prostych węglowodanów.

~gość: witam. mam chorą tarczycę mianowicie Haschimoto przytyłam kilka kg w niedługim czasie. jaka powinna być moja dieta? Lubie też artykuły spożywcze ze zbożem. Wiec ciężko by chyba było z nich zrezygnować na dietę bezglutenową pomocy!!

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Warto o pomoc poprosić specjalistę dietetyka. Dogłębne przeanalizowanie nawyków żywieniowych, preferencji smakowych, aktywności fizycznej i kwestii zdrowotnych pozwoli dobrać odpowiednią dietę niekoniecznie wykluczającą produkty zbożowe. Trzeba pamiętać, ze nie wszystkie zboża zawierają gluten, chociażby: ryż, kasza jaglana czy gryczana już wprowadzają znaczne urozmaicenie diety, ale też dowóz witamin, składników mineralnych, błonnika.

~gość: Witam. Co najlepiej jeść przed ćwiczeniami a co po?

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Trzy godziny przed ćwiczeniami powinniśmy zjeść wartościowy posiłek ze złożonymi węglowodanami (makaron z tuńczykiem i warzywami, ryż z kurczakiem i warzywami, kanapka z pieczywa z dodatkiem sera, wędliny i warzyw) dzięki nim energia uwalniana jest stopniowo i będziesz odpowiednio zaopatrzona w glukozę. Po aktywności fizycznej powinnaś uzupełnić zapasy glikogenu w wątrobie i mięśniach poprzez małą przekąskę z prostymi węglowodanami (kajzerka z dżemem i białym serem, suszone owoce z jogurtem) - taki posiłek powinien być zjedzony do 30 min. po wysiłku.

~gość: co jeść przy bardzo wrażliwym żołądku, aby go nie podrażnić?

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Na pewno trzeba skupić się na produktach z niższą ilością błonnika, który może podrażniać i pobudzać jelita. Dobrymi produktami, które nie podrażniają, a są wartościowe i energetyczne są kasza jaglana, kasza manna, kukurydziana - z nich również można wyczarować fajny, lekki posiłek. Dodatek przecieranych owoców czy przecieranych i gotowanych warzyw podwyższy wartość odżywczą, a również nie obciąży. Na wrażliwy żołądek zaleca się również zaparzone siemię lniane.

~gość: Witam chciałabym się dowiedzieć czy jedząc wszystko czyli 5 posiłków dziennie niewielkich można tracić zbędne kilogramy czy potrzebna jest jakaś dieta

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Tak, 5 posiłków to podstawa. Jeśli nie ma zdrowotnych przeciwskazań można jeść wszystko, ważna jest ilość i jakość spożywanych posiłków. Specjalista pomoże określić naszą przemianę materii i pomoże dobrać odpowiednią dawkę energii, aby sobie nie zaszkodzić i aby efekt chudnięcia był zadawalający.

Ewa Sypnik-Pogorzelska, dietetyk : Dziękuję za wszystkie pytania. Pozdrawiam. Ewa Sypnik-Pogorzelska.

Zobacz także:

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas