Przepisy kulinarne

Cytrynowa, koperkowa i z szafranem. Zupy dla dzieci

Nie znajdziecie tu przepisów na tradycyjną pomidorową, żurek czy rosół. Bloger kulinarny Bartek Boratyn zachęca to tego, by odejść od tradycyjnych zup, przygotowując posiłki dla dziecka. Rodzicom, którzy chcą urozmaicić menu swojego dziecka proponuje: zupę cytrynową z ryżem jaśminowym, zupę koperkową z lanymi kluseczkami, zupę pomarańczową z szafranem i mandarynkowym zabajone oraz zupę truskawkowo-waniliową z miodowymi grzankami. Którą z nich przygotujesz swojemu dziecku?

 

 

 

 

Zupa cytrynowa z ryżem jaśminowym
Składniki:
1 l wywaru drobiowego
2 łyżki masła
3 łyżki maki
szklanka śmietany
2 żółtka
sok i skórka z połowy cytryny
5 dkg ryżu jaśminowego

Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami
Składniki:
1 l lekkiego wywaru warzywnego
pęczek koperku
1 szklanka śmietany
1 łyżka masła
łyżka mąki
sok z cytryny
jajka przepiórcze
lane ciasto (mąka, jajka, sól)
sól pieprz

Zupa pomarańczowa z szafranem i mandarynkowym zabajone
Składniki:
0,5 l soku pomarańczowego
ćwierć pomarańczy
3 łyżki kaszy manny
cukier
śmietana
szczypta szafranu
sok z 3 mandarynek
2 żółtka

Zupa truskawkowo-waniliowa z miodowymi grzankami
Składniki:
0,5 kg mrożonych truskawek
laska wanilii
cukier
śmietana do zup
biała czekolada
2 łyżki mąki
bułka kajzerka
4 łyżki miodu

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
50
5
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0