Cukinia – pyszna, zdrowa i prosta w przygotowaniu!

Cukinia gotowa do obróbki - na desce leży pokrojona cukinia, a w garnku widać całe.
Fot. fcafotodigital / Getty Images
Cukinia to jedno z tych warzyw, które chętnie wykorzystujemy w swojej kuchni. Nic dziwnego, jest bardzo delikatna i doskonale łączy się z innymi warzywami, dzięki czemu istnieje naprawdę mnóstwo sposobów na jej wykorzystanie!

Zastanawiasz się, jak przygotować cukinię, aby wydobyć z niej to, co najlepsze? Istnieje na to naprawdę wiele sposobów – poznaj kulinarne inspiracje związane z cukinią!

Cukinia – właściwości zdrowotne

Zacznijmy od tego, że cukinia jest warzywem nie tylko smacznym, ale też bardzo zdrowym. Warto wiedzieć, jak wykorzystać cukinię w swojej kuchni. Cukinia marynowana , cukinia faszerowana , nadziewana – opcji jest naprawdę mnóstwo! Doskonale sprawdzi się w kuchni każdej osoby, która pragnie szybko i zdrowo pozbyć się nadprogramowych kilogramów – dlatego warto sięgnąć po cukinię podczas odchudzania. Cukinia ma wiele cennych właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim ma bardzo niewiele kalorii, dzięki czemu osoby na diecie mogą sięgać po nią nawet codziennie – i z pewnością się nie znudzą, ponieważ cukinia to warzywo, które można przygotować dosłownie na milion sposobów! Poznaj nasz sposób na cukinię !

Inne właściwości cukinii to: wysoka zawartość żelaza, magnezu, potasu, witaminy C, K i witamin z grupy B. Oprócz tego zawiera cenny dla zdrowia beta-karoten, który doskonale wpływa nie tylko na wygląd naszej skóry, przywracając jej młodzieńczy blask, ale też na cały organizm. Cukinia reguluje również gospodarkę kwasowo-zasadową organizmu, a nawet działa neutralizująco na środowisko żołądka, zapobiegając nadkwaśności, a tym samym wielu poważnym problemom trawiennym. Wiele osób z pewnością zainteresuje fakt, że w cukinii nie odkładają się metale ciężkie. W przeciwieństwie do wielu innych warzyw, nie powoduje ona wprowadzania do organizmu ksenobiotyków, czyli substancji, które są dla naszego organizmu obce i bardzo szkodliwe. Ważna informacja dla wszystkich rodziców jest taka, że cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, które możemy podawać naszym małym dzieciom – i to od 18. miesiąca życia. Cukinia ma delikatny smak i świetnie nadaje się do przygotowywania zdrowych, kremowych zup, dlatego możesz bez obaw podawać ją swojemu półtorarocznemu dziecku.

Zobacz film: Cukinia na wiele sposobów. Źródło: Dzień Dobry TVN

Cukinia – przepisy

Przepisy z cukini są tak liczne, że każdy z całą pewnością znajdzie coś dla siebie. Każdy przepis z cukinii kryje w sobie jakąś kulinarną niespodziankę – poniżej przedstawiamy pomysły na dania z cukinii ! Cukinia pieczona, cukinia smażona, a może cukinia z kurczakiem – na co masz dzisiaj ochotę? Jeśli zadajesz sobie pytanie “ cukinia – jak ją przygotować ”, dzisiaj rozwiejemy Twoje wątpliwości. Cukinia smażona, faszerowana, nadziewana – przepisy z cukinii nigdy się nie kończą!

Zupa krem z cukinii

(porcja dla 2-3 osób)

Składniki:

– dwie duże cukinie,

– trzy ząbki czosnku,

– duża czerwona i biała cebula,

– 1 litr bulionu,

– ser pleśniowy.

Cukinię dokładnie umyj i obierz i podsmaż i patelni. Jednocześnie na drugiej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Całość dodać do garnka – cukinię, cebulę i czosnek zalej bulionem i gotuj przez około 15 minut. Dodaj odrobinę soli, pieprzu i ulubionych ziół, na przykład tymianku lub ziół prowansalskich. Całość zblenduj i dodaj odrobinę sera pleśniowego. Smacznego!

Cukinia zapiekana z pomidorami i ziołami prowansalskimi

To danie doskonale sprawdzi się latem, kiedy poszukujemy ciekawych propozycji na lekkie, a zarazem pełne smaku dania.

Składniki:

(porcja dla 2-3 osób)

– trzy duże cukinie,

– pomidory w puszce,

– koncentrat pomidorowy,

– cebula i czosnek,

– zioła prowansalskie,

– żółty ser dobrej jakości.

Cukinie umyj i pokrój w niewielkie, 0,5-centymetrowe plasterki. Podsmaż je na oleju z dodatkiem ziół prowansalskich i soli. Powinno być ich sporo, aby cukinia zyskała mocny, aromatyczny smak – po każdym dodaniu ziół i soli smakuj potrawę. Kiedy poczujesz, że uzyskałeś już idealny smak, na osobnej patelni podsmaż cebulę i czosnek i dodaj do dania. Cukinię wyłóż w naczyniu żaroodpornym, całość posyp żółtym serem. Zapiekaj przez 30 minut i gotowe. Pyszne i sycące danie gotowe!

Przepisy z cukinii – podsumowanie

Cukinia to warzywo, które doskonale sprawdzi się latem – wówczas w naszej kuchni królują warzywne potrawy, które dbają o nasze dobre samopoczucie i szczupłą sylwetkę. Smażona cukinia np. z mięsem mielonym , świetnie sprawdzi się jesienią i zimą, kiedy potrzebujemy potraw treściwych. Jeśli dotychczas nie przekonałeś się jeszcze do cukinii i nadal zastanawiasz się, czy to warzywo przypadnie Ci do gustu, czym prędzej udaj się do sklepu i wypróbuj któryś z naszych przepisów. Z pewnością szybko przypadnie Ci do serca i odtąd coraz częściej będziesz próbował zróżnicowanych dań z cukinią ! Pamiętaj, że jest ona bardzo podatna dla eksperymenty, dlatego nie ograniczaj się jedynie do prostych dań i sięgaj po bardziej zaawansowane przepisy, aby odkryć jeszcze większy potencjał – przepisy z cukinii to również doskonała zabawa!

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"